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米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细，经过加水粉碎，粒度极小，因此不易沉淀。选用装料容量大的板框压滤机，如BAJZ型或XMZ型，该压滤机装料容积大，可达0.75立方米以上，每次可压原料糯米500公斤以上。糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干，才能保存。采用气流干燥器，在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中，湿粉一经接解，立即产生热传递和水分蒸发，其干燥时间只需1秒钟左右，热效率也较高，一般可达40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分过高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。水磨糯米粉滤饼气流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小块。采用螺旋输送器进行加料，螺旋是采用双螺旋，这样可以避免堵塞。湿粉沿着螺旋上升，进入气流干燥器的风机进风管，在干燥筒中热空气相遇，瞬间干燥，后从旋风分离器落下。此时水磨糯米粉的水分已符合要求，但还要经过一道80目的筛子，筛过的粉即为水磨糯米粉成品，包装好后即可入库。浙江糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。黑龙江糯米粉批发

糯米粉好不好的判断一、色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。二、粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。三、水试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大的，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。为了您能选购到真正的高质量，100%纯度的糯米粉，我们的食金糯米粉是您放心的选择。糯米粉，白度在90以上，粘度稳定性好，细度100目，纯度99%，斑点少。糯米粉是直接用来做汤圆、麻球、各式糕点的主要原料，吃的东东当然要认真对待抚顺糯米粉生产企业云南糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。

常见糯米粉做法：糯米糍主料：糯米粉配料：白芝麻、花生仁碎、白糖粉做法：先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团，再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑，然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎，白糖粉即成。特点：糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。柔软、粘性大、香甜可口，是糯米糍的特点。

水磨糯米粉的营养价值水磨糯米粉既然这么美味，那么究竟营养价值在哪里？其实，水磨糯米粉的价值是非常高的，对人体的健康也是非常有用的。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；糯米粉具有补中益qi，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。虽然水磨糯米粉有如此丰富的营养价值，但食用的时候也要注意量度，吃过量反而对身体不好。凡湿热痰火偏盛的人千万不要食用糯米粉，否则会更加上火。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人也不要食用糯米粉，否则会加重病情。另外，糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，所以婴幼儿、老年人、病后消化力弱的人忌食糯米糕饼；糖尿病患者更加要少食或不食。黑龙江糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

水磨糯米粉可以做什么这个水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。了解了水磨糯米粉怎么制作之后，大家一定会思考，用水磨糯米粉可以做什么美味的食物呢？水磨糯米粉的用处可多着呢！它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。用水磨糯米粉可以做糯米糍、糯米团、糯米鸡、糯米球、糯米枣等等。下面，妈妈百科就教大家做美味、做法简单的糯米糍。首先要准备好糯米粉约150g，玉米粉20g，糖20g，水200ml，食用油少许，豆沙馅料（可根据个人口味选择）。所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。将熟了的面团稍微搅拌一下，用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了，包的时候手心里要蘸水，这样做是为了防粘。团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。浙江糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。东北水磨糯米粉价格

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既然水磨糯米粉可以做出美味的小吃来，那么怎么做水磨糯米粉呢？方法也是非常的简单的。妈妈们在家里想要用水磨糯米粉来做原汁原味的小吃的话，就需要动手并且耐心来制作了。因为水磨糯米粉的制作过程比一般糯米粉的制作更复杂、更精细。具体步骤如下：1、浸泡糯米：首先要将糯米放进在桶里，然后用水来浸泡。在浸泡的过程中，用手不停地舀糯米，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出。在浸泡过程中，糯米颗粒膨胀，这样会促使颗粒松散、柔软，以利下道工序的粉碎。2、将浸泡好的糯米粉碎：可以用石墨来进行磨碎，如果没有石墨的话，也可以考虑一下用木棒压碎，但是不够石墨好。在粉碎时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20%左右。3、将磨碎好的糯米粉烘干：将磨碎好的糯米粉进行烘干，可以采用烘干机，如果家庭做的话，可以考虑一下拿去晒。只有进行烘干之后的糯米粉，才能更好地保存下来。黑龙江糯米粉批发

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