作为一个吃笋爱好者忍不住要上来说一下笋的涩、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是这货：那么草酸到底有什么危害呢？以下资料引用自维基百科草酸是一種存在於許多植物的酸，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量（LD50），以對大鼠的影響作計量，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個約65公斤的人，大約需要25公克的份量。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道，長久接觸草酸的水溶液，可引致關節痛。在一般人的尿液裡，亦含有微量草酸，份量大約有數毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想从上述资料可以得出一个结论：吃笋不焯水是不对的本人也以多年吃笋经验告诉你：吃笋不焯水容易吐那么上面有些说不焯水过油对不对呢？以下资料同样引用自维基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末，味酸，易溶於乙醇，溶於水，微溶於，不溶於苯。也就是说草酸极性较强。辽宁泡椒笋营养
登仙桥泡椒笋媒体新闻素材近日，江西登仙桥食品有限公司的泡椒笋产品备受市场关注。乐安竹笋作为地理标志保护农产品和首批“中欧互认”地标产品，其品质，口感鲜嫩爽脆，营养丰富。登仙桥公司采用当地30余万亩天然毛竹林中的竹笋为原料，经过严格筛选和传统工艺与现代技术相结合的加工方式，制作出的泡椒笋酸辣开胃，微辣爽口，深受消费者喜爱。目前，登仙桥泡椒笋不仅在国内，还出口到欧美及东南亚等20多个和地区。公司通过电商平台等多种销售渠道，进一步扩大了产品的市场影响力。同时，登仙桥食品公司还积极探索生态优先、绿色发展的新路径，推动乡村振兴，带动当地农民增收致富，江西登仙桥食品有限公司的泡椒笋产品备受市场关注。 甘肃哪里有泡椒笋网上价格
《登仙桥泡椒笋：传统工艺与现代技术的完美结合》
江西登仙桥食品有限公司推出的泡椒笋，凭借其独特的风味，成为市场上的热门产品。这款产品精选乐安山区的质量竹笋，搭配精选泡椒，经过传统工艺腌制，再结合现代保鲜技术，确保口感爽脆、酸辣适中。公司注重品质把控，从原料采摘到加工包装，全程严格监管，确保每一瓶泡椒笋都符合比较高标准。登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外多个地区，成为传统美食创新传承的典范。公司通过“公司+基地+农户”的模式，带动当地竹笋种植产业发展，为农民提供稳定收入，助力乡村振兴。如今，登仙桥泡椒笋已成为乐安竹笋产业的“明星产品”，展现了中华老字号企业的实力与担当。
夹江泡椒笋是四川众多泡椒笋中**好的品质**上乘的品种，具有甜脆、味纯、富含多种维生素，口味苦中带甘甘中带苦，而夹江泡椒笋又以任山村等地方泡椒笋为起源，现在我们发出的泡椒笋都是从几十年老林种挖的，口感非其他同类泡椒笋能比因为是自家泡椒笋，因为有**扶贫补贴,所以质量更好价格更低发货方式：泡沫箱+冰袋+纸箱每天上午现挖笋（7点--12点为挖泡椒笋时间）下午1点-3点为挑选擦拭称重时间?加冰袋打包装箱时间。下午6点30准时到达快递公司发货，所以当天3点前的订单可以当天发货，3点到，6点以后订单第二天发货.注意：这个野生新鲜泡椒笋属于生鲜野菜，保鲜时间较短，尤其不能捂住密闭或真空包装，要透气。默认发韵达快递，一二级城市一般2-3天到货，偏远地区或二级城市以下的乡镇请慎拍！偶尔笋头可能会有少许烂的，介意的亲请慎拍！有特殊要求的可发顺丰快递，邮费首重23元/公斤，续重13元/公斤，顺丰快递一般当天发第二天到货，确保笋的新鲜就是邮费有点贵哦今年的新鲜泡椒笋我们除四川省内和一些周边可隔天到的地区，其他地方我们统一发航空件，以保证泡椒笋的新鲜！另外，如果亲们有需要发顺丰快递的我们也可以发，不过邮费需要另外算。
泡椒笋烧肉的做法 1.五花肉切3厘米的四方块，大一点过瘾，小一点也可以；锅中凉水下入五花肉，葱、姜各10克，料酒1大勺，焯水洗去浮沫2.春笋剥去外皮，春笋的量根据个人喜好，切滚刀块3.水开后加盐1小勺，中火煮5-8分钟，煮的时间长一点，除去草酸减少涩味；锅内加1大勺油，下入焯水后的肉煸炒到四周焦黄，入锅前用厨房纸擦干肉的水分防止四溅4.肉捞出后，锅内留少许底油，煸炒会出油，放入冰糖小火炒到糖成黄棕色，注意小火，不要炒糊了；倒入肉块，快速裹上糖色，接着烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺，老抽1大勺，如果觉得颜色不够深，再加一点老抽；加入桂皮5克，八角1个，香叶2片，加入开水没过肉，小火烧一个小时至基本酥烂，注意水一次加足，宁多勿少，加入盐再中火焖烧20-30分钟入味。 北京珍稀泡椒笋近期价格
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在刚刚落幕的 [展会名称] 上，江西登仙桥食品有限公司的展位前人头攒动，热闹非凡。作为省级农业产业化重点**企业，登仙桥携旗下丰富多样的产品惊艳亮相。现场，色泽诱人的手剥笋吸引了众多目光，其选用质量雷笋，经人工精心整形分级，装袋后的规格大小均匀。老汤口味醇厚香浓，散发着独特的传统风味；柠檬口味清新爽口，给人带来别样的味蕾冲击；香辣口味则劲爽过瘾，瞬间点燃参观者的热情。不少消费者现场品尝后赞不绝口，纷纷下单购买，更有经销商当场表达合作意向，展会期间，登仙桥手剥笋销售额突破 [X] 万元，为品牌进一步开拓市场奠定了坚实基础 。辽宁泡椒笋营养
