上海泰式咖喱公司

咖喱怎么保存？咖喱吃不完可以放冰箱里保存。咖喱(也写作咖喱)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭—起吃。咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，较有名的是印度和泰国的烹调方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫菱籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。上海泰式咖喱公司

咖喱减脂能吃吗？能吃。一般来说，说咖喱的热量比较高，并且一般都是随着肉类和饭一起吃，所含的热量就会更高了，是不建议在减脂期间吃的。但减脂并不是说所有高热量的食物都不能食用，因为科学的减脂方法是，只要控制好每天摄入食物的总热量低于所能代谢的热量，造成热量缺口即可，因此咖喱在减脂期间可以适量食用。咖喱到底有哪些营养？咖喱中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素C、维生素D等营养成分，食用后可以为机体补充—下所必须的营养。辽宁咖喱哪个牌子好咖喱中还可以添加柠檬酸调味，使其有酸甜清爽的口感。

“咖喱”一词来源于印度南部泰米尔语中“Kari”，是酱汁的意思。17世纪英国殖民者到印度时，着实无法理解印度人民各种香料调成的酱汁世界，于是就把当地所有带酱汁的料理都称为咖喱。受到英国人影响，人们才习惯将这种用香料制成酱汁的料理称之为咖喱。实际上，当你去到印度，走进任何一家当地餐馆，会发现菜单上找不到一道咖喱，有的只是各式各样香料配方与菜式的名字。就像在中国的餐馆里，也很难找到一道菜叫做“炒菜”、“面条”一样。在印度，人们将数十种香料自行组合搭配，得到千变万化的口味。必选的香料一般有姜黄、辣椒、芫荽籽和孜然，而小茴香、胡椒、丁香、小豆蔻等也是常用的配料。

使用咖喱块需要注意的问题：1）咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两口子的饭量了。3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。有三种分hot，mediumhot，extrahot。不过不论哪一种都不会很辣的。大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。但是记得一定要小火，煮30~40分钟。时间长为的是入味，不为别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。咖喱适合任何季节的食用，可以在冬天保暖，夏天清凉。

咖喱的基本分类：咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。印度咖喱：地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以较好的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。咖喱对于身体健康有很多好处，但是对于某些人群来说可能会过于辛辣或过度刺激胃酸分泌。广州DIY咖喱公司

由于咖喱是一种复合调料，在市面上的种类各式各样，会根据品牌和添加的东西不同，热量会有所不一样。上海泰式咖喱公司

超市里的咖喱块是大多数人对日本咖喱的一印象，这种不需要复杂调理过程的咖喱在生活之中确实能节省我们不少时间，大部分也都喜欢这样的口味。但是你要说这是日本初创的口味那么就有点简单了，尤其是题主问道和印度咖喱对比的区别，那么就需要需要了解一定的知识才能有更好的认识。咖喱发祥地的印度，自进入文明时代就开始栽种香料。在食物烹饪过程中也普遍的使用这些香料增香提味。 国土面积非常广，多达十亿人的印度。不同地区的文化饮食文化也各不相同。 印度北部的咖喱味道浓厚、南部咖喱多汁食用清爽。北部主食为馕和薄饼、南部主食为大米，咖喱汤可以盖在米饭上食用。一般而言越往印度南边咖喱越辣。上海泰式咖喱公司

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