现在的健康资讯之多，给我们造成了一种印象：只要不是加工食物，什么都能“抗不好”（好吧，许多加工的也能……）。貌似人们（尤其是素食主义者）会不断地（甚至大量地）吃下各种能“抗不好”的食物，但不好症仍然在泛滥（而且越来越年轻化）。也许，我们对各种“抗不好”的说法从未曾太当真，只是随便信了两下，然后继续自己的生活——就像我在几年前听到“硒能抗不好”的说法时一样。不过看来，对于硒我们应该当真了……硒人体内大约含有20mg的硒。这种非金属的矿物质在化学特性上类似于硫——我们知道，硫主要存在于各种含硫的氨基酸，比如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸内——于是硒也可换掉硫存在于其中，这就有了：“硒代蛋氨酸”（主要存在于蔬菜，尤其是菌类蔬菜内）、“硒代半胱氨酸”（主要存在于肉里）和“硒代胱氨酸”——前两者是食物中硒的主要存在形式（有机形式）。食物（比如西兰花、圆白菜、酵母）中也可能有无机的硒，比如硒化物、亚硒酸、硒酸。硒在人体内主要参与形成某些酶，这些酶大多数都有抗氧化功能，比如谷胱甘肽过氧化物酶、硒蛋白P、硒蛋白R，还有些能活力或压抑甲状腺素质，或者帮助把T4转化为T3（所以极度缺硒也会造成类似于甲减的症状）。形成金属硒蛋白复合而消除、排毒。河南5N硒粉加工
含硒量好高的食物是：巴西坚果——每100g含有1900μg的硒，一颗（5g）就足足有95μg的硒。每天吃两颗就够了……其次就是柴鱼片，每100g含320μg硒；但考虑到这是一种毫无水分的食材，每天要吃到100g还是不易的。除掉上述两种特别的食材，含硒好多的就是动物的肾脏了，也就是俗称的“腰子”：每100g猪腰子有240μg硒，牛腰子有210μg，羊腰子127μg。其次是海洋动物：100g蓝鳍金枪鱼有110μg硒，鲭鱼有64μg，沙丁鱼54μg，鳗鱼50μg，三文鱼有40μg；虾大约有38μg。再次是动物的肝脏：每100g安康鱼肝有200μg硒，羊肝有82μg，猪肝有67μg，鸡肝60μg，牛肝50μg。其次是蛋类：一个鸡蛋黄，大约就有16μg。在肉类里：每100g猪肉含有25μg的硒，羊肉有19μg，牛肉有14μg。菌类蔬菜中：干香菇，每100g有46μg的硒（湿香菇的话也有25μg）；另外就是白蘑菇，有9μg——其他种类的含量往往都很少。某些植物吸收硒的能力很强，尤其是一些十字花科蔬菜、鳞茎类蔬菜，比如西兰花、圆白菜、大蒜、洋葱——但有名的“抗不好”西兰花，每100g只有μg的硒；一直被宣称“富硒”的大蒜，每100g也只不过μg——其他的蔬菜和水果就更少了。江苏3N硒丸加工80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例不好患者。
组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。硒被科学家称之为人体微量元素中的“防***”（原称“抗****”）科学界研究发现，血硒水平的高低与的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的症发病率和死亡率就高，事实说明硒与症的发生有着密切关系
刘凡刘凡刘凡，男，汉族，湖北洪湖人，1965年12月生，研究生学历，1986年7月参加工作，1989年3月加入国家，现任恩施市人大干部会党组书记、主任。1983年6月在鄂西大学中文系学习；1986年7月在恩施市委党校工作；1987年11月任恩施市委宣传部副科长；1989年3月任恩施市崔家坝镇副干部；1991年11月任恩施市纪委干部；1997年4月任恩施市委办公室副主任；1999年1月任恩施部门办公室主任、部门党组成员；2001年1月任恩施市委办公室主任、市委市直机关工委书记（其间：1999年9月至2001年7月中南民族大学少数民族经济专业研究生学习）；2002年3月任恩施市委干部、市委办公室主任；2003年11月任恩施市委干部、市委宣传部部长(其间：2006年4月至2006年9月挂任浙江省湖州市南浔区区长助理)；2006年11月任恩施市委干部、市纪委书记；2010年12月任恩施市委副书记、市纪委书记；2011年11月任恩施市委副书记、市人大干部会党组书记；2011年11月任今恩施市人大干部会党组书记、主任。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与患病的发病率有直接关系。
是以市场需求的硒品种类。1．1991年硒资源综合开发富硒植物蛋白系列产品、保健产品、富硒茶、富硒核桃、硒矿泉水，富硒烟。2．特种食品资源：利川莼菜、利川高山核桃、薇菜、蕨菜，云豆、桑葚、魔芋、葛仙米、凤姜、茗合、利川山药等稀有品种天然含富硒，斐声海内外。3．恩施市、利川市、建始县、宣恩县等地均蕴藏着丰富的硒矿泉水资源。泉水含硒量mg/L，并含有锶、锌、钙、镁、锗等十几种有益元素。但在上述地区含硒量不稳定，较难控制，影响了富硒产品的安全性。硒中国生态硒谷2003年-2006年，江西省地质调查研究院在丰城发现富硒土壤面积达，折合。集中分布于董家－泉港－湖塘46平方公里，梅林－尚庄－曲江94平方公里，荷湖－洛市－铁路－丽村240平方公里，平均每千克土壤含硒量为，其中又以董家介山硒的含量**优，达到国家富硒土壤标准，属有机硒形态，极具农产品开发价值。丰城，也因为富硒，成为江西百岁老人**多的县市。共引进珠海农丰、上海御润坊、河南华英、四川铁骑力士等九家农业**企业和一所产学研推机构——南昌大学低碳生态科技示范园。项目总投资，已完成投资。中国生态硒谷董家有机富硒**区初步建成，除了招商引资的企业，还有当地的本土企业。人体补充了充足的硒元素，就能有效消失自由基，抗氧化，延缓衰老。海口4N硒粒废料回收
科学界研究发现，血硒水平的高低与病的发生息息相关。河南5N硒粉加工
有名康复养生**、高级制药工程师、国家中医药学会灵芝专业部门会副会长，世界中医联合会病恢复与经方专业部门会，病康复专业部门会，中医院免疫专业部门会常务理事，在医药领域颇有建树，获得了多项成果和社会广认可：《国标十二段锦》创编者“3A养生”法创立者国际灵芝研究学会常务理事中国中药协会灵芝专业部门会副会长中国食用菌学会药用植物专业部门会常务理事世界中医联合会病恢复与经方专业部门会常务理事世界中医联合会病康复专业部门会常务理事世界中医药联合会中医药免疫专业部门会常务理事“正清风痛宁抗关节炎研究”李时珍医药创新奖（2011年）“正清风痛宁抗关节炎研究”国家科技进步奖二等奖（2012年）《“灵芝+3A养生法”在肺物恢复与康复中运用的研究》荣获"国际中医药病论坛”论文一等奖。河南5N硒粉加工
