都市农业是指在都市化地区,利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,为人们休闲旅游、体验农业、了解农村提供场所。换言之,都市农业是将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体的产业。都市农业与城郊农业都是依托城市、服务城市、适应城市发展要求,纳入城市建设发展战略和发展规划建设的农业。但二者还有不同点,城郊农业主要是为城市供应农副产品,满足城市商品性消费需要为主,发展水平相对较低,位置居于城市周边地区。而都市农业是为满足城市多方面需求服务,尤以生产性、生活性、生态性功能为主,是多功能农业,发展水平较高,位置在大城市地区,可以环绕在市区周围的近郊,也可能镶嵌在市区内部。至于观光农业、休闲农业、旅游农业等,都是都市农业的一些具体经营方式,不能说它们本身都是都市农业,根据经验分析,只有大城市人均GDP达到2000—3000美元左右的时候,就可能进入了都市农业阶段。利用科技提升城市农业的产品质量,实现城市农业与优异消费的紧密连接。云浮市都市农业课程
从内容上看,我国现阶段发展城市化农业在技术上应该有高起点、高标准要求,其合理定位应该是:高质量、高科技含量、知识密集型的精细农业,与大面积种植的农村农业不但要有区别,还应形成互补环保型农业。要和城市环境保护结合起来,注意开发那些可以利用城市垃圾做肥料的、可以分解有毒物质的、能够吸收汽车尾气的植物。适应居民生活需求,品种不断更新。适应市场变化,能够快速转型。和城市绿化相结合,能够美化城市。城市农业的良好发展前景已经引起我国政界、学界的关注。学者们从理论上进行了探讨。笔者认为,当前除了理论研究之外,应该做以下几方面的具体工作:1、做好相关资源的调查和整合工作。河源市高科技生态农业研究半空中的立体农业解决了城市空间和农业发展的问题。
国外模式:日本的都市农业,指包含在都市内的农业及都市近郊的农业。日本是一个土地资源十分有限的岛国,经过20世纪60-70年代经济的高速增长之后,城市扩张迅猛,城市周边地区的地价不断上涨。由于土地属私有制,为保留土地以达到增值的目的,一些农户不愿过早出了卖自己所拥有的土地,于是将继续耕种的土地在高楼大厦林立的城市内保留了下来 。以后人们发现,在城市星星点点的耕地上生产的嫩绿的蔬菜、鲜艳的花卉,不只为城市增添了绿色,增加了观赏的景点、而且改善了城市的生态环境,有不可忽视的存在价值。
按区域划分中心区农业。本类型位于城市中心地区,人口和建筑密度高,土地利用的混合程度和集约程度较高,通常以公务和商业零售活动为主。这里的农业主要分布于屋缘(屋顶、阳台、宅院)、闲置地、院区和园区,具有较高价值和需要较多投资的农业。其中很多采用小型温室农业系统的形式。这类农业较容易受到城市改造的吞噬。走廊区农业。本类型是位于高速公路或铁路两侧的交通地带的农业,属于高集约发展地区。这类农业处在交通设施发达、与市场联系便捷、居民密度较高的有利环境;走廊地区的农业结构,可以经营观赏性园艺、温室蔬菜和花卉、放牧、家禽、微型动物,以农家产品集贸市场和批发市场为主。这类农业容易被城市和交通设施的建设所取***展气象农业,将天气、气候等信息与城市农业的生产管理相结合,提升了城市农业的生产效益和产量。
立足区位优势和资源优势,面向国内外市场。发展都市农业要充分发挥其区位优势和资源优势,以旅游市场需求为导向,开发充满绿色、环境优美、对游客具有吸引力的都市观光农业园区,把资源优势变成经济优势。不同地区、不同项目,需要有不同的目标市场。要根据旅游客源市场,确定都市农业发展的功能和规模。积极发展市场农业和创汇农业。都市农业要体现农业特色,突出农村生活风貌和丰富乡土文化内涵。发展都市观光农业,要扬长避短,表现和突出自己的特色,做到“人无我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一处都有新的意境、新的感受、新的收获。利用城市的人工湖泊、河道、池塘等水域资源,开展城市农业养殖产业,实现水域资源的多元化利用。云浮市都市农业课程
在城市中开展水葫芦等水生植物种植,增强城市生态环境的稳定性。云浮市都市农业课程
在通过城郊农产业的迭代发展探索出更具效率的农业生产表达之后,就需要实现更大范围的农业系统性迭代,将更多的农耕地、农业人口加入进来,延伸农业高附加值至农产品加工、农产物流、品牌价值上,之后缩减城乡二元经济的差距。在这一更大范围的价值覆盖过程中,各地都将基于他们各自的优势农业和特色农业的基础来发展各具特色的现代农业,并以更具效率化、规模化、标准化、模块化的运作方式来实现“因地制宜”。具体到都市农业的发展进程中,将催生一种集成平台,未来能够为各大都市的农业现代化发展提供所需生产要素以及整体解决方案。云浮市都市农业课程
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