蕴含文化内涵,承载酒道传承:国成臻白酒不仅又是一种饮品,更是酒文化的载体。从原料的选择,体现了古人对自然馈赠的尊重和利用智慧;酿造工艺传承着先辈们的经验和技艺,每一道工序都蕴含着传统酒道的精髓。在饮酒过程中,也有着相应的礼仪和文化,它见证了人们在欢聚时的喜悦、交流时的情谊,是社交和文化交流的重要媒介。消费者在品味国成臻白酒时,能够感受到源远流长的白酒文化魅力,领略酒道中蕴含的人文精神。市场广受青睐,树立良好口碑:凭借优越的品质、独特的口感和低醉特性,国成臻白酒在市场上收获了众多消费者的青睐与好评。在日常消费场景中,它成为人们放松身心、享受生活的伴侣;在朋友聚会时,为欢乐氛围增添更多乐趣;在商务宴请场合,也能展现主人的诚意与品味。消费者的认可和推荐,使得国成臻白酒逐渐在白酒市场中崭露头角,树立起良好的品牌口碑,成为消费者信赖的白酒品牌之一。低温制曲保酶系与香味,全自动控温,稳定产出质量曲块。唐山匠心国成臻

科研合作,助力品质升级:为持续提升产品品质,中科健源酒业积极开展科研合作。与专业科研机构、高校携手,共同探索白酒酿造新工艺、新技术。借助前沿科研力量,深入研究微生物发酵机理、风味物质形成机制等,不断优化国成臻白酒的酿造工艺,从科学层面为品质升级提供有力支撑,推动白酒品质迈向更高台阶。社会责任,践行企业担当:中科健源酒业在发展过程中,积极履行社会责任。注重环境保护,在生产过程中采用环保设备与工艺,减少污染物排放;关注员工福利,为员工提供良好工作环境与发展空间;参与公益活动,回馈社会。通过这些举措,国成臻白酒不仅在品质上追求优越,更在社会层面展现出企业担当,赢得社会广阔认可。灵寿国成臻庄园高压蒸粮破淀粉结构,助力微生物分解,激发原料酿造潜力。

创新工艺,打造独特风味:酿造国成臻白酒采用创新工艺。以高温润粮,巧妙去除粮食中的单宁、重金属等影响白酒品质的不良物质,同时高温高压蒸粮,打破淀粉等大分子结构,利于后续微生物的分解、利用与合成。低温制曲配合全自动控温系统,能全年稳定产出质量成曲,保留丰富酶系与香味物质,为白酒品质提供保障。模拟低温酒精发酵,让酵母在适宜环境大展身手,赋予白酒独特风味与优越安全指标 。全曲入酒,丰富口感层次:国成臻白酒创造性运用全曲入酒的酿造方式,以高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌种联合制曲,各类微生物在制曲过程中各司其职、协同作用。再结合大麦和豌豆制成的高温大曲糖化发酵剂,在吨缸固态发酵中,不同曲种的微生物共同发力,分解原料、生成风味物质,使国成臻白酒拥有丰富且独特的风味层次,每一口都能感受到复杂而和谐的口感变化 。
原料甄选,开启品质之源:国成臻白酒的酿造从精选原料开始。高粱,作为主粮,颗粒饱满且淀粉含量极高,在发酵过程中释放出丰富的糖分,为酒液赋予醇厚质感,是奠定酒体醇厚的基石。小麦富含蛋白质,制曲时成为微生物的温床,这些微生物在后续发酵中扮演关键角色,催生多样香气,让酒的风味更加浓郁。荞麦虽用量相对较少,但其携带的特殊风味物质,为白酒增添独特韵味,使国成臻白酒从原料组合上就别具一格,每一滴酒都凝聚着原料的精华。见证欢聚与情谊,饮酒礼仪,是社交文化的载体。

严选原料,夯实品质根基:国成臻白酒精选高粱、小麦、荞麦为原料。高粱淀粉充足,赋予酒醇厚口感;小麦制曲时集火发酵,催生香气;荞麦则带来独特风味。三者搭配,从源头把控品质,为酿造质量白酒奠定基础,每一滴都凝聚着自然馈赠与匠心选择。高温润粮,净化原料本味:酿造初始,高温润粮去除粮食中影响酒质的单宁、重金属等物质。通过高温处理,粮食杂质减少,纯净度提升,确保后续发酵不受干扰,为产出纯净醇厚的白酒做好准备,让国成臻白酒从原料处理阶段就保持纯粹。质量检测严格,层层筛选,不放过任何细微瑕疵。灵寿国成臻庄园
陈酿时间讲究,岁月沉淀,酒质升华口感更佳。唐山匠心国成臻
我们多菌协作,塑造多元风味:采用高温大曲、黑霉等多菌种联合制曲,不同微生物在发酵中各司其职。它们分解原料生成多样风味物质,相互融合交织,使国成臻白酒风味层次丰富,每一口都能带来复杂而美妙的味觉体验,展现独特魅力。低温发酵,兼顾风味安全:模拟低温酒精发酵,为产酒酵母创造适宜环境。在此条件下,白酒风味独特,同时有效控制杂菌污染,保障安全指标。让消费者既能享受美酒独特风味,又无需担忧健康问题,放心畅饮。唐山匠心国成臻