科研合作,助力品质升级:为持续提升产品品质,中科健源酒业积极开展科研合作。与专业科研机构、高校携手,共同探索白酒酿造新工艺、新技术。借助前沿科研力量,深入研究微生物发酵机理、风味物质形成机制等,不断优化国成臻白酒的酿造工艺,从科学层面为品质升级提供有力支撑,推动白酒品质迈向更高台阶。社会责任,践行企业担当:中科健源酒业在发展过程中,积极履行社会责任。注重环境保护,在生产过程中采用环保设备与工艺,减少污染物排放;关注员工福利,为员工提供良好工作环境与发展空间;参与公益活动,回馈社会。通过这些举措,国成臻白酒不仅在品质上追求优越,更在社会层面展现出企业担当,赢得社会广阔认可。中科健源实力雄厚,占地广阔,为品质提供坚实保障。石家庄国成臻韵味悠长

中科健源酒业有限公司的质量原料,铸就非凡酒质:国成臻白酒严选质量高粱、小麦、荞麦作为酿造原料。高粱颗粒饱满,淀粉含量颇高,为酒液注入醇厚质感,奠定醇厚口感基础。小麦富含蛋白质与多种微生物,在制曲环节成为关键角色,为发酵注入活力,激发酒液香气。荞麦则携独特风味物质,为白酒增添一抹别样风情,赋予酒液独特个性。这些质量原料相互交织,从源头开启国成臻白酒的非凡品质之旅,每一滴酒都凝聚着自然的馈赠与匠心的精挑细选 。韵雅国成臻送礼佳品加强品牌建设,拓展市场,提升知茗度与影响力。

我们多菌协作,塑造多元风味:采用高温大曲、黑霉等多菌种联合制曲,不同微生物在发酵中各司其职。它们分解原料生成多样风味物质,相互融合交织,使国成臻白酒风味层次丰富,每一口都能带来复杂而美妙的味觉体验,展现独特魅力。低温发酵,兼顾风味安全:模拟低温酒精发酵,为产酒酵母创造适宜环境。在此条件下,白酒风味独特,同时有效控制杂菌污染,保障安全指标。让消费者既能享受美酒独特风味,又无需担忧健康问题,放心畅饮。
严苛工序,保障优越品质:从原粮进厂,历经润粮、糖化、制曲、发酵、陈酿等多道严苛工序。润粮去除杂质,糖化分解淀粉,制曲培育微生物,发酵催生酒香,陈酿提升口感。每道工序都严格把控,层层筛选,只为确保国成臻酒口感唇整、品质过硬,不负消费者期待。传统传承,凝聚匠人精神:在选粮配料、制曲、入窖发酵到开窖取酒等生产环节,国成臻酒凝聚着匠人们执着专注、精益求精、一丝不苟、追求优越的精神。制曲工、酿酒师、勾调师等长期坚守1线,对传统工艺不断优化传承,以精湛技艺打造高质量白酒 。文化底蕴深厚,历史传承,散发独特文化魅力。

低温陈酿溶氧促陈,岁月雕琢品质:新酿造出来的国成臻白酒,会进入低温陈酿环节,并结合溶氧促陈工艺。在低温环境下,酒液中的各种成分缓慢发生物理和化学变化。溶氧促陈则加速了这一过程,酒液与微量氧气接触,促进了氧化还原反应。原本辛辣、刺激的新酒,在这一过程中,口感愈发柔和顺滑,香味更加醇厚浓郁,如同经历了岁月的精心雕琢,品质得到极大提升。严格工序把控,坚守品质底线:从原粮进厂的那一刻起,国成臻白酒就经历着层层严格工序的考验。润粮、糖化、制曲、发酵、陈酿等每一道工序,都有明确且严格的操作标准。工作人员在每一个环节都细致入微地把控,从粮食的清洗程度到曲块的制作工艺,从发酵温度的精细调节到陈酿时间的严格控制,层层筛选,确保每一滴国成臻白酒都口感唇整、品质过硬,坚守住高质量白酒的底线。低温陈酿溶氧促陈,岁月雕琢,酒液口感柔和香气醇厚。韵雅国成臻送礼佳品
制曲工艺精细,微生物活跃,发酵动力强劲十足。石家庄国成臻韵味悠长
高压蒸粮,集火营养转化:高温高压蒸粮打破粮食淀粉大分子结构,使营养物质更易被微生物分解利用。这一工艺为后续发酵创造有利条件,让微生物充分发挥作用,将粮食转化为丰富的酒精和风味物质,为白酒独特风味的形成提供助力。低温制曲,锁住精华成分:以低温制曲为特色,国成臻白酒保留成曲中质量酶系和香味物质。全自动控温系统保障制曲环境稳定,全年产出质量曲块。这些酶系催化粮食糖化发酵,香味物质赋予白酒独特香气,为酒质稳定提供保障。石家庄国成臻韵味悠长