广东特别澄江蓝莓食用方法

蓝莓果实是加工的上好原料，在美国，蓝莓常与其他果品加工成复合饮料，如蓝莓橘子汁、蓝莓葡萄汁、蓝莓苹果汁等。蓝莓可供鲜食或加工，但深度加工可以提高经济效益，这也是大多数小果类果树的独特优势。 蓝莓产品主要有四大类：鲜果、冷冻果、加工果酒和蓝莓色素。鲜果90%出口日本，10%供应北京和上海等大城市市场；冷冻果大约80%出口，以欧洲市场为主，20%供应国内食品企业用作加工原料；蓝莓果酒主要供应中国国内市场，小部分外销日本；蓝莓色素提取物几乎100%出口欧美市场。湛江蓝莓的种植过程中，注重生态平衡，保护了当地的自然环境。广东特别澄江蓝莓食用方法

蓝莓基地还带动了村民就近就业。周边村民除了可以领取土地流转租金，还能进基地务工，在学习蓝莓种植技术的同时，领到数额不等的工资。土地没流转前，53岁的潘丽芬在地里种蔬菜，因为是粗放种植，化肥、农药用量多，这些年澄江加强抚仙湖流域的保护治理，并重点打造以蓝莓为主的农业产业园区，她家把3亩土地流转给基地，换来每年每亩租金3600元。“与种植蔬菜相比，蓝莓所需水、肥、药分别减少30％、10％和5％，这也契合了生态保护的要求。”尹梅花说。广东特别澄江蓝莓食用方法湛江的蓝莓种植区，绿意盎然，一眼望去仿佛置身于蓝莓的海洋。

近年来，澄江市立足生态资源优势，加大政策支持力度，大力发展蓝莓种植，推进特色农业产业发展，拓宽农民增收致富路。除生态效应外，蓝莓产业发展还解决了本地及其周边大量剩余劳动力就业问题，并实现了良好的经济效益。蓝莓盛果期的亩产值均在4万元以上，比较高达15万元，远远超过种植蔬菜的产值。陈春说：“澄江蓝莓的平均亩产基本达到600到800公斤，比较高可以达到1吨以上，根据我们的调查，蓝莓的售价基本稳定在60到80元每公斤，比较高可以到120元左右，澄江蓝莓上市比较早，所以具有很强的竞争优势。”

澄江蓝莓产业历经20年发展，从1.0版进阶为5.0版，一靠底线思维清晰，二靠规划，三靠政策，四靠科技，五靠“敢闯敢试、敢为人先”的精神，才一步步推动蓝莓产业走上高质量绿色发展之路。目前，澄江蓝莓已通过线上、线下建立了以北京、上海、深圳、广州、成都、重庆等23个城市为重要销售点，覆盖全国的销售网络，并开始出口东南亚。种植技术集成、品牌打造也进入全新时期。截至2023年底，澄江市共创建现代蓝莓种植基地71个，蓝莓种植面积达1.2万余亩，实现总产值9.26亿元，解决本地2400人的长年就业、21.6万人次的季节性就业。实现了经济效益、环保效益和社会效益齐丰收，为促进农民增收和维护农村社会和谐稳定作出了较大贡献。湛江蓝莓的种植基地还开展了观光旅游业务，吸引了众多游客前来参观和品尝。

该公司生产部工作人员赵强介绍：“现在属于日常养护季节，这块基地用工量不是特别大，每天200人左右就可以，但如果在采摘期，每天就需要5000-6000人。”据介绍，该蓝莓公司是目前澄江规模比较大的一家蓝莓种植企业，在澄江左所和朱家山两个片区共拥有蓝莓种植示范基地约5000亩，种植面积占据整个澄江蓝莓种植面积的“半壁江山”。“公司定位于蓝莓产业化发展，从2015年运营以来，陆续定植春高、珠宝、绿宝石等质量早熟高产蓝莓品种。目前，已发展成为全国露天早熟蓝莓种植企业典范。”赵强说。“我们公司的产品基本上都是销往全国各地，比如北京、上海、广州这些特大城市。”赵强说，今年的整体长势非常好，产品销量和去年同期比起来也有很大的增幅。湛江蓝莓的果实大小均匀，果肉饱满，吃起来口感非常好。上海各地澄江蓝莓推荐货源

湛江蓝莓的种植过程中，严格遵循绿色环保理念，确保食品安全。广东特别澄江蓝莓食用方法

2004年至2009年为1.0版阶段。2004年澄江从引进蓝莓种植跨出第一步，到2009年全市种植面积达650亩，用了6年时间。1.0版阶段的蓝莓栽培，其主要特点是品种少、规模小、果形小、产量低，以小散户种植为主，亩产量在400公斤左右，虽然开展相关栽培技术研究，但进展收效甚微。2010年至2016年为2.0版阶段。这阶段引进了莱格西、红粉佳人、绿宝石、杰兔等品种，通过测土配方、调整土壤酸碱度和采用整地理墒打塘及塘中放腐殖土等方式栽培，经过6年时间，蓝莓种植面积扩大到3000亩左右，种植户达170户。2.0版阶段的蓝莓栽培，其主要特点是开始大规模发展，品种增多但杂乱无章，主导品种不明显。这阶段，栽培方式有所改变，蓝莓的果形、品质有所提升，亩均产量有所增加，相关栽培技术研究有一定进展。广东特别澄江蓝莓食用方法