北京特色蓝莓欢迎选购

澳大利亚1950年开始引入蓝莓种子但是没有种植成功，到1970年再次引入种子筛选品种并开始栽培，主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓。澳大利亚在引种的基础上，蓝莓杂交育种工作取得了很大成绩，选育出了适应其国家气候的优良品种，这些品种逐渐代替引入品种。在生产上，澳大利亚利用南半球的地理位置进行生产，在北半球的冬季供应鲜果，并将鲜果出口到北美和欧洲。到了2012年，种植面积达到812公顷，主要集中在东部沿海地区，占世界总种植面积的1%。新西兰比较早在1949年引入蓝莓种子，同样也没有种植成功，1973年再度引进，并开始产业化生产。新西兰和澳大利亚一样，利用季节差生产蓝莓，其总产量的70-80%出口美国。蓝莓的香气淡雅而持久，仿佛能够让人忘记时间的流逝，沉醉其中。北京特色蓝莓欢迎选购

蓝莓果酒是一种将蓝莓与酒精结合而成的饮品。将蓝莓洗净、破碎后，加入适量的糖和酵母，经过发酵、陈酿等工艺处理，十分终得到香气浓郁的蓝莓果酒。蓝莓果酒口感醇厚，回味悠长，不仅具有蓝莓的独特风味，还富含多种营养成分，如多酚、黄酮等，具有保健作用。蓝莓蜜饯是一种将蓝莓与糖结合而成的甜品。将蓝莓洗净、去蒂后，加入适量的糖和水，经过熬煮、晾干等工艺处理，十分终得到色泽鲜艳的蓝莓蜜饯。蓝莓蜜饯口感柔软，甜度适中，既可直接食用，也可作为小食搭配茶点。北京特色蓝莓欢迎选购蓝莓的果实中含有一种特殊的物质，有助于改善记忆力和认知功能。

不良的生长环境会严重影响蓝莓瓶苗的正常发育。孙小环等在蓝莓瓶苗的培养中发现，蓝莓瓶苗的适宜生长温度为25℃，低于15℃或高于35℃都会抑制细胞组织的增殖与分化，不利于培养物的生长。同时要保证培育室每日光照达到12-16小时。夏天每周需要进行一次通风，冬天则须利用空调调节通风，以保证外植体生长所必须的氧气。培养室的空气湿度也是影响蓝莓瓶苗生长的因素之一，一般控制在70-80%较为适宜，该条件下能够满足培养物进行正常的分化和生长，若湿度过低，培养基易干燥，达不到蓝莓组培苗对于水分的需求，往往容易造成幼苗瘦小、茎叶老化变红等，分化过程受阻。组培继代周期对蓝莓增殖和分化的影响十分明显，一般认为合适的蓝莓瓶苗继代周期是40-50天，操作方法是将初代培养的丛生芽进行分离，再切割成2-3厘米左右的枝段，仍利用WPM作为基本培养基进行继代培养，培养条件与初代培养相同。

智利蓝莓生产鲜果，果实全部出口，其中85%供应北美，15%销往欧洲。一般海运至北美地区需15-25天时间，再加上包装、库存3-10天，以及7-10天的货架供应销售期，这就要求鲜果贮存能力应在30-45天。因此，在品种选择上重点是要求果实具有良好的耐贮运性。智利早期发展的品种中的赫伯特和蓝港虽然果实风味佳，但耐贮运能力差，现已逐渐淘汰。20世纪90年代中期，智利开始重点发展蓝丰、康维尔、埃利奥特、泽西，其中泽西为早熟品种；蓝丰、康维尔为中熟品种；埃利奥特为晚熟品种。蓝丰是在智利表现比较好良的品种，它果实整齐、大小一致，适应性强，质地硬。采收后颜色和硬度变化缓慢，耐贮运能力强，是智利的主栽品种，全国栽培面积达1400公顷，占全国蓝莓总栽培面积的10%。主要栽培技术包括新鲜锯末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉树、采用微喷技术防早霜危害、利用遮阳网延迟成熟等。蓝莓的香气独特而迷人，能够提神醒脑，让人精神焕发。

蓝莓的食用方式多种多样，可以直接生吃，也可以加工成果汁、果酱、果酒等。在食用前，比较好将蓝莓放入清水中浸泡5分钟，期间轻轻搅动几回，然后用清水冲洗干净。如果想降低蓝莓的酸度，可以将其浸泡在冰糖水中，根据个人喜好添加适量的冰糖。此外，蓝莓还可以与其他水果搭配食用，如草莓、香蕉等，制作出美味的水果沙拉。除了直接食用外，蓝莓还可以加工成各种美食。蓝莓果汁清爽可口，是夏季消暑的佳品；蓝莓果酱则香甜可口，可以搭配面包、吐司等食用；蓝莓果酒则醇厚浓郁，具有独特的口感和香气。这些蓝莓制品不仅丰富了人们的饮食选择，也为蓝莓的产业发展提供了广阔的市场空间。蓝莓的果肉鲜美多汁，每一口都仿佛是大自然的馈赠，让人在品尝中感受到无尽的满足。北京特色蓝莓欢迎选购

蓝莓的果实与蜂蜜搭配，可以制作出营养丰富的蓝莓蜂蜜茶。北京特色蓝莓欢迎选购

蓝莓还与英国皇家空军有着一段传奇的渊源。在二战时期，英国皇家空军在执行任务前都会配合服食一种食物，传说它能增强飞行员的眼部功能，增强夜晚的感光力，帮助他们更好地完成任务。这种食物就是蓝莓。在中国，蓝莓也有一段美丽的传说。传说长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁，与妖怪同归于尽。之后，长白山周围长出了紫黑色的果实。龙王因为思念女儿，日日以泪洗面，变得视力模糊，身患眼疾。龙女托梦给龙王说：“如果您思念我，就每天吃几颗紫黑色的果子。”龙王自此一思念龙女就吃几颗，数日后眼睛也复原了。由此，紫黑色的果子被命名为蓝莓。山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃，称它为眼睛的保护神，可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳。北京特色蓝莓欢迎选购