2023年5月05日和9月00日,广东省食品学会在学会官网和全国团体标准信息平台上分别公布及发布食品原料用的《多糖红曲粉》团体标准,发布30天后实施。1)标准起草起草单位:广东省真红生物科技有限公司(主编单位)、华南理工大学食品科学与工程学院、澳门国际汉药发酵学会、贵州省分析测试研究院、贵州省食品发酵研发中心、贵州百草发酵研究院有限公司、广东琴澳中药发酵科技有限公司。主要起草人:郑好轸、杨晓暾、陆洋、骆燕。2)标准制定多糖红曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本标准适用于以大米为原料,用从传统食品分离出来并经安全评估的红曲菌属红曲菌菌株中的一种或多种(MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001,MonascusfuliginosusYangY5001)作为发酵剂,经原辅料灭菌、接种、固态发酵、灭菌、干燥、粉碎、包装等工艺加工制成的食品原料用的多糖红曲粉。所以肠道功能的好坏,直接关系到人体体质的强弱,影响着人体健康。潮州多糖红曲推荐厂家
真红生物发展历程
2015年7月中韩现代发酵研究员杨晓暾(红曲红黄色素发明人)和郑好轸(功能红曲韩国标准起草人)进行国际合作,在广东佛山中国科学院南海生物医药科技产业中心创办“广东省真红生物科技有限公司”(曾用名:佛山市真红生物制品有限公司)2016年9月真红生物从南海区狮山镇搬迁到南海区里水镇广东新材料产业基地国际创新产业园,作为创新创业团队(董事长:郑好轸、总经理:杨晓暾)承载单位,申报佛山南海“蓝海人才计划”创新创业项目。项目期间,获得政府资助和奖励共500万元。2021年7月真红生物签约“多糖红曲项目合作增资及股权转让协议”,引进风险投资和销售团队,增资扩股及增大十倍注册资本为5000万元,包括技术入股1000万元。经企业科技、资金和销售渠道等资源整合,公司迈上新台阶。2022年3月真红生物从南海区里水镇搬迁到顺德区乐从镇顺德生物医药产业基地,在科荟生命科技产业中心建设一站式多糖红曲研发、生产基地,批量生产多糖红曲和其复方固体饮料利用红曲菌现代发酵生物转化和生物合成技术将研发试产现代中药和生物医药。 肇庆各地多糖红曲供应链江门多糖红曲固体饮料有什么功效。
2015年7月,广东省真红生物科技有限公司(曾用名:佛山市真红生物制品有限公司,简称“真红生物”)由中韩红曲研究员合作成立于中国科学院南海生物医药科技产业中心。历经7年发展,现落户于佛山顺德生物医药产业基地科荟生命科技产业中心。真红生物是一家专注于现代药食同源“多糖红曲”研发、生产、销售及技术转让的广东省科技型中小企业及国家高新技术企业。国内外一家的现代发酵“多糖红曲”符合美国食品药品管理局(FDA)对红曲的要求,2018年在十届国际发明展览会获得“发明创业奖、项目奖”银奖,2019年获得广东省“高新技术产品”认定。目前,现代药食同源“多糖红曲”生产技术在现代固态发酵领域内拥有国际前端水平。
所述红曲米,是采用红曲红曲菌(MonascusankaYangYZ2001)作为菌种,经固态发酵工艺制得,所述红曲红曲菌于2016年11月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,该保藏中心的地址为广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼,生物保藏编号为:GDMCCNo:60124,分类学名称为红曲红曲菌(Monascusanka),可以有效防止杂菌污染、霉菌产生有害物质和OTC药物产生。多糖红曲不含洛伐他汀和桔霉素,而富含红曲多糖、红曲蛋白、γ氨基丁酸等功能成分,具有互补及协同关系,其中红曲多糖属于活性多糖,是一种理想的免疫调节剂。 人体70%抵抗力来自肠道!增强体质,还得补对益生元和后生元,特别是后生元(Postbiotics),如多糖红曲。
红曲色素,一种源于红曲霉的天然色素,因其独特的红色和稳定性而在食品、药品等领域得到广泛应用。我们将深入了解红曲色素的特性、应用及发展前景。一、红曲色素的特性红曲色素是由红曲霉发酵产生的一系列色素,主要包括红斑素、红曲红、黄斑素等。这些色素具有鲜艳的红色,且稳定性好,耐光、耐热、耐氧化,因而广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。红曲色素不仅色泽鲜艳,还具有抗氧化、降血脂等生理功能,对人体健康具有一定的益处。此外,红曲色素的生产成本低,安全无毒,对环境友好,符合现代人对健康、环保的需求。 多糖红曲是指以真jun多糖(红曲多糖)为重要成分,用我司知识产权研发现代固体发酵技术生产,富含后生元。湛江地道多糖红曲商家
真红生物多糖红曲采用一站式、大批量、洁净级纯种培养固态发酵技术,制作过程无污染、品质稳,规模化生产。潮州多糖红曲推荐厂家
与传统的液体饮料相比,多糖红曲固体饮料具有许多优势。首先,它方便携带,可以随时随地享受健康的饮品。其次,由于其成分天然、无添加,多糖红曲固体饮料更加健康、安全。此外,它的口感丰富多样,可以根据个人口味选择不同的口味和配方。为了满足不同人群的需求,多糖红曲固体饮料推出了多种不同的配方和口味。例如,针对需要控制体重的人群,可以选择低糖、低热量的配方;对于需要补充能量的人群,可以选择富含牛磺酸等成分的配方。此外,多糖红曲固体饮料还推出了多种不同口味的系列,如红枣枸杞味、柠檬薄荷味、桂花龙眼味等,让人们在享受美味的同时,也能保持健康。总之,多糖红曲固体饮料作为一种新型的健康饮品,具有丰富的营养成分和多种保健功效。它不仅方便携带、口感丰富多样,而且健康、安全。因此,如果你想追求更健康的生活方式,不妨试试多糖红曲固体饮料。潮州多糖红曲推荐厂家