生产性冷库:指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源集中地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。
分配性冷库:用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库,建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。其优点是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品做必要的复冻的需要,并且储藏量大、可满足多种食品的储藏。
零售性冷库:指建在企业或城市大型副食品店、菜市场内,供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库库容量小、储存期短,其库温根据使用要求来调节。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。
综合性冷库:主要指其功能性强大,能起到生产性冷库以及分配性冷库的双重作用,可以满足大容量产品的储藏及冷加工,是我国普遍应用的一种冷库类型。
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冻融循环:库温在0℃以上时,水分将沿着结构外表的孔隙或毛细孔通路向结构内部浸透;当库温降低为0℃以下时,其中的水分结成冰,发生胀大,胀大应力较大时,结构出现裂缝。结构件外表和内部所含水分的冻住和融化的替换出现,称为冻融循环。冷库修建冷库首要用于食物的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用修建,是一种有严厉的隔热性、密封性、巩固性和抗冻性要求的独特结构的修建物。抗冻性地基受低温的影响,土壤中的水分易被冻住。土壤冻住后体积胀大,引起地面破裂及整个修建结构变形。低温冷库地坪要有隔热层,隔热层下还必须进行避免土壤冻住处理。巩固性冷库要堆积很多的货物,又要通行各种装卸运输机械设备。它的结构应巩固并具有较大的承载力。甘南低温冷库兰州冷库安装厂家哪家比较好。
冷库换热面积削减,满意的换热面积是冷库换热作用的重要保障。特别是选用紧缩冷凝机组的制冷系统,因为这种机组的冷库兼有贮液器的功用,当冷库内液位过高时,严重影响冷库的冷凝作用,冷凝温度和压力升高,制冷紧缩机耗电量增加,因而,操作时应留神液位改动,及时排放冷库中的冷凝液体,加注制冷剂时,严格控制参加量,保证冷库满意的换热面积。冷库布水不均匀。当布水不均匀时,部分管子内水流量大,部分管子内的水流量小,将使传热功率下降,冷凝温度升高。杰出的水流分布,应是水流沿管壁旋转流下,若水流从管子中心流下,则大部分水流起不到冷凝作用。因而当布水器布水不均匀时,应替换布水器。
冷库的使用需要注意一些细节,如保持冷库内部的清洁、定期检查制冷系统、合理使用冷库空间等。甘肃冰洋制冷设备有限公司的冷库采用先进的制冷技术和高质量的材料,能够实现高效节能,降低客户的运营成本。我们的专业团队能够为客户提供多方位的服务和支持,确保冷库的正常运行。冷库的温度控制是非常重要的,不同的物品需要不同的温度控制。甘肃冰洋制冷设备有限公司的冷库具有精确的温度控制和湿度控制功能,能够确保冷藏物品的质量和安全。我们还提供定制化服务,根据客户的需求提供个性化的冷藏解决方案,满足不同行业的需求。兰州冷库设备厂家就找甘肃冰洋制冷设备有限公司。
按容量大小分类:冷库的设计规模以冷藏间的吨位为标准,一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体标准是大型冷库的冷藏容量在10000吨以上;中型冷库在1000~10000吨以内;小型冷库在小于1000吨以下。
冷库温度是根据储藏物品的生理特性或者要求来设计的。保鲜库温度一般在0℃~5℃,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0℃,在这种情况下,食品可以尽可能地保持新鲜。
冷藏库的库温为-20℃~-10℃,主要用于食品的冷藏,不定期地将部分食物放入冷库,同时又要不定期地将另一部分食品移出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-18℃~-15℃的范围。
低温库的温度在-25℃~-18℃,同样用于食品储藏,只有在该温度区间食品才不会变质。低温库的特点是不定期地逐步将食品放入冷库,温度趋于稳定后严格控制冷库的温度。
速冻库的库温在-30℃以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饮,速冻蔬果等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。较低温库通常指-60℃~-45℃的超常规温度的冷库,主要应用于工业产品低温检测。
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