冷库含有必定量的脂肪、蛋白质和淀粉的食物一般都存放在冷库里,霉菌和细菌繁殖成长也就是由于有这些营养物质的存在。所以为了卫生处理,为了让这些保存在冷库的食材的质量,守时打开冷水卫生消毒工作。酸性消毒剂可用于冷库的除霉消毒。酸性消毒剂的杀菌作用主要是凝聚细菌中的蛋白质。常用的消毒剂有乳酸、过氧酸、福尔马林等。臭氧法消除冷库异味。具有很强的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷库的异味,也可以根绝微生物的成长。假设冷库里存有较多高脂肪的食物,那就不要运用臭氧处理,以避免脂肪氧化引起的酸败。。。。。。甘肃冰洋制冷设备有限公司专业制冷。平凉小冷库设计方案
加工间负荷匹配对于开放式加工间,每立方米按W0=100W/m3计算,并乘以以下修正系数.对于封闭式加工间,每立方米按W0=80W/m3计算,并乘以以下修正系数.1)若V(加工间容积)<50m3,则乘系数A=1.12)若V≥50m3,则乘系数A=1.0比较终冷负荷W=A*W0*容积通常情况下,加工间和冷藏库的冷风机翅片间距为3~5mm,冷冻库的冷风机翅片间距为6~8mm选择制冷机组的冷冻能力要≥冷库负荷/0.85, 其对应的蒸发温度须比冷风机蒸发温度低2~3℃(必须考虑阻力损失)。西北酒店单温冷库安装需要兰州冷库安装设计公司选哪家比较好。
根据各用电电器性能配置导线,导线线径达到要求,接头牢固,需保护穿管则不能省,接电正确。导线进蒸发器接线盒孔,需硅胶密封,接灯如是36V电以上则需接地线,冷库机组电柜内进电需三相五线制,要有可靠接地。冷库机组温度显示探头穿入冷库内蒸发器回风口,且悬空,冷库机组化霜温度探头另穿孔入冷库内蒸发器回风口,探头插入翅片中(不能靠近电热管)。平衡孔(均压阀,又叫做平衡窗),不要装在显眼处及出风口立板上,高度为冷库立板上部下来200MM开孔。所有贯穿冷库库板的部件,冷库库板与部件缝隙需用密封胶密封。
一套制冷装置可以承担冷加工、冷藏、制冰等多种制冷负荷,同时若干个库房集中供冷,机器设备的利用率高,冷量分配灵活并可相互支援。但这种模式下,冷库建设周期长,建设费用高;制冷装置工作效率的高低,不仅取决于安装技术好坏,而且一部分库房热负荷的波动,还会影响其他库房工况的稳定。分散供冷:将制冷压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器以及必要的附属设备在制造厂组装起来,成为一套紧凑、高效、具有全自动性能的制冷机组。冷库隔热廓体建成后直接将这种成套设备安装在冷库的穿堂、月台等地方,只要接通水电、安装好送回风管道就可以投入运转。通常情况下,一套制冷机组负责向一间库房供冷,各库房都是单独的制冷系统,各不干扰,控温准确,从而简化现场安装,建设周期缩短。兰州冷库设备厂家哪家好。
借助电磁阀以及转换装置,将高温高压排气径直传输到冷排中,使冷排温度上升,霜层在和冷排的结合处首先融化,继而自动脱落,即系统的冷凝器转变成蒸发器,而蒸发器则转变成冷凝器。制冷系统自动化控制技术。利用自动化控制技术可以更好地进行冷库制冷、控温等操控。自动化技术是一种运用控制理论、仪器仪表、计算机和其他信息技术,对工业生产过程实现检测、控制、优化、调度和管理,从而达到增加产能、提高质量、降低消耗、确保安全等目的综合性技术,制冷自动化包括自动运行控制、实时监测、自动保护、数据的采集与处理,以及报表的自动生成兰州排酸速冻库安装哪家好。宁夏低温冷库设计方案
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排水管安装走在库内的排水管路应尽量短;走在库外的排水管应走在冷库背面或侧面不显眼处,以防碰撞及影响美观冷风机的排水管通往冷库外应有一定的坡度,使融霜水顺利地排出库外。工作温度小于5℃的冷库,其库内排水管必须加装保温管(壁厚大于25mm)。每个冷库必须在回气管和供液管路上各安装的球阀,以便于调试维修。库外的连接管必须加装排水存水弯,管内保证一定的液封,以防止大量的库外热空气进入冷库内。装配式冷库配置3种门:铰链门,自动单侧滑动门,单侧滑动门。平凉小冷库设计方案
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