什么是保鲜库？中国每年因食品存放不当造成很大的资源浪费，其中水果、蔬菜由于采摘下之后还会有呼吸作用，所以会加快果蔬的成熟，造成存放期缩短，降低了经济性。保鲜库利用制冷设备创造适宜温度和湿度，用于水果、蔬菜等食品冷藏保鲜、延长保质期，是加工、贮存农产品的场所。保鲜库贮藏效果：1、抑制呼吸，减少有机物的消耗，保持果蔬的优良风味和香气。2、抑制水分蒸发，保持果蔬的新鲜度。3、抑制病原菌的繁殖，控制一些生理疾病的发生，降低果实腐烂率。保鲜冷库大小要根据常年要贮藏产品的较高量来设计。大型移动保鲜冷库哪家靠谱
移动冷库的分类：根据使用性质的不同，可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。其特点是冷加工能力大，贮存物品零进整出。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用，其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低。上海蔬菜保鲜库费用移动保鲜冷库可作为设备整体出租。
气调库的特点：1）气密性，这是气调库在构造上区别与冷藏库的一个较主要的特点。它不只要求围护结构隔热以减少外界对库温的影响，而且还要求围护结构密闭以减少库内外气体的交换，维护库内较稳定的气体成分。2）安全性，这是随气密性而伴生的要求。气调库在降温，回温以及气调过程中，因库内温度，压力变化会在围护结构两侧产生压差。如压差不及时消除或控制在一定范围内，将引起库体的损坏。既要保证库体的气密，又要保证其安全是气调库的又一特点。
移动冷库的特点：1、可移动性，不受地点环境限制接电即可制冷。2、灵活性，长期不使用可整体销售，也可融资合伙购买。3、增值性，可作为设备整体出租。4、便携性，产品在捕捞或屠宰后第1时间即可冻结。5、节能型，相比传统干式蒸发制冷系统效率提高20%以上。6、高效性，满液式蒸发效率高、冻结时间短，较大程度保证冻品新鲜度。7、智能型，提供物联网远程监控平台，可通过网络对设备进行远程监控及维护。8、经济性，由于设备在工厂内完成了安装调试，整体价格少于现场安装调试的费用，节省了资金投入。保鲜库可以维持农产品保鲜贮藏的较适温度。
气调库又称气调贮藏库，是当今较为先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的4-5倍。保鲜库可以解决水果蔬菜的长时间储存的新鲜度。江苏水产移动保鲜冷库建造标准
气调库保鲜效果好，可以推迟果蔬衰老。大型移动保鲜冷库哪家靠谱
气调库技术概述：经过气调贮藏的果蔬所具有的特点：(1)气调库能够很好地保持果蔬原有的形、色、香味；(2)果实硬度高于普通冷藏；(3)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；(4)延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；(5)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；(6)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。大型移动保鲜冷库哪家靠谱
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