红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助我们消除体内蓄积的氧自由基,可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化———这是动脉疾病形成的比较主要诱因。对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、消除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助刺激免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。红酒的功效:喝红酒对皮肤有益。有机进口红酒价格
红酒该如何保存?倾斜存放:对于带有软木塞的瓶子,请确保将葡萄酒倾斜放置在酒架中。将酒倾斜有助于保持软木塞的湿润,这对于长期保存至关重要,因为软木塞干化会导致渗水和过早老化。尽管没有必要将螺旋式葡萄酒瓶放在侧面,但倾斜存储仍然是存储葡萄酒的有效方法,可比较大程度地利用空间并易于取用。免受光照和振动:无论将葡萄酒存放数月,数周或数天,都应尽可能将其放在黑暗中。阳光直射的紫外线会损害葡萄酒的风味和香气。还应使葡萄酒远离振动源,例如洗衣机和烘干机,运动区或立体声系统。振动会干扰瓶中的沉积物,从而破坏使葡萄酒陈年的良好过程。乌鲁木齐中秋红酒红酒发分类:甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。
在中国,为了迎合我国特色,并且相关法律规定必须在标签上注明保质期,同时考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而,从2006年10月1日期,我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标志保质期了。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的城堡红葡萄酒,还有法国勃艮第的佳酿,西班牙和意大利的美酒,还有美国纳帕谷的一些,都是具有经久耐藏的潜力的,有些葡萄酒都具有投资价值,就是因为它们稀缺和经久耐藏。
红酒该如何选择?看饮用场合:作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事,和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外,红酒在喜宴、派对上都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话,价钱就可以便宜点,酒的种类可以较普及,避免浪费。有较多女士的话,比较好再备点味道可人的白葡萄酒、 香槟酒。看菜肴搭配:选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲,奶油鸡适合白葡萄酒,烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒 红肉、白酒白肉,一般来说,红葡萄酒适合红肉,酱汁类, 奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。女性在生理期间不要喝红酒,虽然红酒可以促进睡眠,但是不适合于生理期间的女性进行食用。
红酒的贮藏要求:要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因为紫外线会使酒早熟。避免振动,水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,避免过于潮湿,以防细菌滋生。贮藏地点建议:阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。红酒打开后如何保存:开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,水平摆放。通常, 白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。不过,已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因为保存的时间越长,它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放,比较好是瓶口稍向下倾斜一些,这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口就会被木塞紧紧的塞住。红酒的储藏理想的湿度是保持在60%至70%之间,如果太干可放一盘湿沙用以调整。乌鲁木齐中秋红酒
切忌,不可醒酒太长时间,否则红酒的香味会全部挥发掉。有机进口红酒价格
红酒没有准确保质期,一般说适饮期会更合适。红酒适饮期一般在3到5年内,超过5年的红酒会进入衰落期,风味逐渐变差,但酒液没有变质变坏,只是风味口感不佳,不适合饮用。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不表示它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失,不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝,而不应该以保质期为准。有机进口红酒价格