红酒饮用注意事项：适宜的饮用温度：饮酒的温度要根据葡萄酒的类型来定，不同类型的葡萄酒就会有不同的饮用温度。通常情况下红葡萄酒在16-18℃之间饮用口感比较佳，白葡萄酒在8-10℃之间更清新爽口，甜葡萄酒在5-6℃之间饮用酸甜更均衡。同种类型的葡萄酒所需的试饮温度不同，酒体较重的葡萄酒适饮温度为18℃，酒体轻的葡萄酒适饮温度为14℃。正确的醒酒时间：葡萄酒在饮用之前要经过合理醒酒，这样才可提高葡萄酒香气。醒酒的时间长短取决于酒的年龄、品种、特性。一般年轻的新酒，提前醒酒半个小时就行。成熟的红葡萄酒要醒酒半个小时到一个小时之间。浓郁型的红葡萄酒单宁味更强烈，至少也要提前醒酒两个小时，让酒液充分接触空气，增加香味，加速成熟。切忌，不可醒酒太长时间，否则葡萄酒的香味会全部挥发掉。此外，白葡萄酒和起泡酒不需要醒酒，直接饮用就行。切忌，不可醒酒太长时间，否则红酒的香味会全部挥发掉。贵州红酒哪些品牌好
红酒的功效和作用：刺激睡眠：红酒中含有褪黑素,这是一种可以促进睡眠、有效调节睡眠周期的物质,对难以入睡有缓解作用。就寝前约一小时小饮一杯红酒,可以极大地提高你的睡眠质量。缓和睡前的情绪：劳累的时候适量喝红酒,有利于身心放松;在心情不好的时候适量喝红酒,可以帮助调节情绪。可有效舒缓压抑情绪,缓解紧张感,不但能放松身心,而且能睡个好觉。美容养颜：在睡前能够坚持喝一杯红酒,能有效帮助排毒,促进血液循环,迅速将体内有毒物质排出。睡前喝红酒不但有情调,还能起到美容的作用。贵州红酒哪些品牌好饮用红酒有什么禁忌？
红酒的主要原料：葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁 （Cabernet Sauvignon ）、 梅洛（Merlot）等等。红酒的标签上常出现这些名称，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还是由2~3种葡萄酿制，酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。红酒的保质期：红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，比较佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的高级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多高级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中比较适宜陈年的。
红酒该如何选择？看饮用场合：作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，比较好再备点味道可人的白葡萄酒、 香槟酒。看菜肴搭配：选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒 红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类， 奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。红酒不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
葡萄酒品尝方法：葡萄酒的品质不能与喝酒时主观的口感的好坏混合在一起，而要去区分它的品质特点。1、稍斜着抬起葡萄酒杯，在一张白色的桌布或白色的墙前面鉴赏葡萄酒颜色和深浅程度。2、放下酒杯，在桌子上晃动酒杯，旋转杯中的葡萄酒释放出酒的气味。3、把鼻子伸进酒杯深深地闻一下。用您对水果、花朵、药草、调料等等气味的知识及经验来描写您闻到的东西。4、把葡萄酒和一点空气一起吸入口中，转动一下，至少十秒钟把葡萄酒含在嘴里刺激口中所有感受组织，体会酒的特点。没有饮用完的红酒保存是要将瓶塞按照原样塞回瓶子里面，然后用保鲜膜缠绕，这样保存的时间可长一些。石家庄什么牌子的红酒比较好
女性在生理期间不要喝红酒，虽然红酒可以促进睡眠，但是不适合于生理期间的女性进行食用。贵州红酒哪些品牌好
红酒醒酒方法与技巧：方法：红酒醒酒的时候一般都是用醒酒器，将酒瓶打开，然后将酒液倒入醒酒器中，等待15到30分钟左右就行，让酒液和空气接触，释放出香味。若是没有醒酒器，也可放在瓶子中醒酒，打开瓶塞后，保持直立，不过这样醒酒一般要醒酒1天的时间才行。还可将酒液倒入酒杯中，慢慢晃动醒酒。技巧：红酒在醒酒之前要先让酒瓶保持直立。通常保存是都是平放的，新酒要直立1天，15年以上的陈酒需要直立8天，不可直接将酒液倒出醒酒。另外，若是珍藏的陈酒，杂质沉淀的时间长，建议比较少也要平放一个月，再直立8天后才可醒酒，且移动酒瓶时要小心。贵州红酒哪些品牌好
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