企业商机
菇基本参数
  • 品牌
  • 珍菇园
  • 种类
  • 鲜姬菇
  • 等级
  • 一级,特级,二级,三级
  • 种植方式
  • 人工种植
菇企业商机

在日常生活中,食用菌一直是饭桌上的常客,食用菌的做法也多种多样。近年来,食用菌的营养价值逐渐得到各国营养**的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把食用菌誉为“上帝的食物”;日本人认为食用菌位于“植物食品的顶峰”;l合国粮农组织更是将菌菇纳入人类比较好饮食结构——“一荤一素一菇”。香菇补钙,干品炖肉,新鲜烹炒,双孢菇补锌,煲汤口感清爽,杏鲍菇降糖,烹调方法尤为多样,平菇降脂,手撕更入味。在家庭烹饪中,菇类食品可以与各种食材搭配,如肉类、蔬菜等,增加菜肴的风味和营养价值。宁波真姬菇

银耳(TremellafuciformisBerk.),又叫白木耳、雪耳、银耳子等,是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属***的子实体。因为片状,生于树上,色泽白色,银耳因此得名。俗话说“外行吃燕窝,内行吃银耳”,银耳素有“平价燕窝”、“菌中之冠”的美称,银耳中富含大量膳食纤维,每100克富含30.4克,约是芹菜33倍。特别适合想要变瘦、变美的女性朋友来吃。银耳一般用凉水泡发,不要用热水,因为银耳中含有丰富的营养物质,高温容易导致营养物质流失,且影响银口感。炎热的夏天里,适合煮一些清凉汤,银耳莲子羹就是个不错的选择。绍兴花菇产地香菇是一种具有浓郁香味的菇类,常用于制作炖菜和炒菜。

猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

香菇为食药同源的食物,有“植物皇后”的美誉,具有高蛋白、低脂肪、含有多种氨基酸和维生素的特点,香菇中维生素D的含量丰富,有助于人体钙的吸收,预防骨质疏松,还有增强***、***脾胃虚弱的药理作用。香菇有干香菇和新鲜香菇,干香菇中的维生素D是蘑菇中比较高的,蘑菇中有一种叫作麦角甾醇的化合物,在紫外线的照射下,其能转化为一种可用的维生素D2,提高人体内的维生素D水平,并促进钙质的吸收。香菇是一些地方煲汤时的必备食材,鲜香菇适合清炒、干锅、红烧、涮锅、烧烤等做法,香菇炒油菜、香菇炒肉片等都是炒菜里**经典的搭配。干香菇可以泡水后炖汤、炒青菜吃。菌菇是大自然有灵气的伞,上海永大是您健康的保护伞!

松口蘑(TricholomaMatsutake[S.ItoetImai]Sing),又叫松茸、松蘑、松菌、松菇、松伞蘑、松钉蘑、松树伞、大花菌、剥皮菌、山蛾子、血红铆钉菇等等,是伞菌目、口蘑科、口蘑属食用菌。该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。其主要分布在我国东北吉林省,西南地区的云南、四川、西藏。此外,在安徽、广西、山西、青海等地也有松口蘑分布,但数量较少。松茸味道鲜美,营养丰富,是很少不能人工栽培的菌体之一。松茸在我国有着悠久的食用历史,**迟在唐宋时期就开始被人们食用,宋代唐慎微著《经史证类备急本草》记载,因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈,明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下,又称台蕈、合蕈。海鲜菇的保鲜和储存需要一定的技术和设备,掌握好保鲜技术是保证品质和延长货架期的关键。江苏白蘑菇批发供应

海鲜菇可以用于制作各种美食,如炒菜、炖汤、烧烤等,是餐饮行业的重要食材。宁波真姬菇

全球约有上万种肉质菌菇,而在我国,可食用的菌菇也不下数百种。时至***,菌菇的价值也日益得到了更深层次的挖掘,被科学家证实其中含量有多种营养物质,常食即会对人的身体健康有着不可小觑的益处。松茸,我们都知道它是世界上特别珍稀的食用菌之一,里面不仅含有数种人体必需的营养物质,还有一种特别的抗a物质---松茸醇。适合任何人群的营养补充。用它来煲烫食用,不仅味道鲜美,更在日常之中保健养身,不可多得。再比如猴头菇。民间古语曾有云:“多食猴菇,返老还童。”虽然这其中难免有些夸张,但它确是菌中珍品,中医认为具有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学则更科学地证明了它的价值。宁波真姬菇

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