企业商机
菇基本参数
  • 品牌
  • 珍菇园
  • 种类
  • 鲜姬菇
  • 等级
  • 一级,特级,二级,三级
  • 种植方式
  • 人工种植
菇企业商机

滑子菇一般指光帽鳞伞。光帽鳞伞(学名:Pholiotanameko(T.Itô)S.Ito&S.Imai)是球盖菇科、鳞伞属z菌。研究发现滑子菇表面的黏液中含有一种核酸和多糖物质,有健脑益智的作用,可以提高脑力。滑子菇中含有的滑子菇多糖有抗z瘤的作用,可以抑制肿瘤细胞的生长,同时对常见的几种病菌也有抑制作用,比如葡萄球菌、大肠杆菌、结核杆菌等。滑子菇中富含的氨基酸、微量元素以及纤维素还可以帮助提高免疫力、促进胃肠道蠕动,而且热量较低,适合减重,人群食用。菌菇含有一种独特的抗氧化剂和抗y剂麦角,降低认知障碍发病率,使头脑灵活。永大珍菇园是老年人的佳选。绍兴草菇货源

鸡枞菌菇,被称作是菌中之冠。味道如何,真难比方。可以说这是植物鸡。味正似当年的肥母鸡。但鸡肉粗,有丝,而鸡枞则极细腻丰腴,且鸡肉无此一种特殊的菌子香气。吃起来鲜香甘甜、柔嫩爽滑这些共性之外,别有一种动物性的肥美,这也是为什么鸡枞在食用菌里别具一格的原因吧。长根菇,别名长根金钱菌、大毛草菇、露水鸡等,是食用菌中的上品,内质细嫩、柄脆可口,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素成份,食用价值高。现在市场上以野生鸡枞菌比较受欢迎,价格也高,长根菇常被当做鸡枞来宣传,并进行售,消费者们要注意一下。如何区别鸡枞菇与长根菇:首先,鸡枞菌有黑皮、白皮、黄皮、花皮等多种类型。长根菇通体为浅褐色。其次,鸡枞菌菌盖表面光滑,顶部明显凸起呈斗笠形;伞尖如铁似钢,以手指触压伞尖时,其硬度有若铁器扎手;菌柄较粗壮。长根菇菌盖半球形至平展,中部微凸起,呈脐状;菌柄近柱状。值得注意的是,鸡枞菌菌肉紧致平实。长根菇肉部纤维质且松软。上海菌菇厂家白玉菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,非常适合想要控制体重的人群。

鸡枞菌(Termitornycesalbuminosus(Berk)Heim),又名伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌等,是担子菌门、伞菌纲、伞菌目、白蘑科、白蚁菌属食用菌。鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体,形成一个共同的生态系统。因而是云贵一带南方才有分布,其中以黔西南州品质比较好。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。《黔书》:“鸡,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名。”

蘑菇营养丰富,富含磷酸腺苷、磷酸尿核苷等17种氨基酸,并含有己糖醇、戊糖醇、木糖醇、辛烯醇等多糖,还含有多种微量元素,其中每100克新鲜蘑菇含有钠3.7~9毫克、钾486毫克、锰0.08毫克、铜1.79毫克、锌0.28毫克、氟0.031毫克、氯25毫克、碘18微克。蘑菇也含有大量的生物酶与多种维生素,如维生素有A、维生素 B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素 K、泛酸、生物素和叶酸等;还含有非特异植物凝集素等物质。蘑菇其营养成分品种的繁多,含量之丰富,是一般蔬菜、水果所不及的,这些营养物质不仅对人体正常的生长、发育和生理功能具有很高的生理价值,而且对防治疾病都有十分重要的作用。白玉菇不仅可以作为食材使用,还可以用来制作护肤品和药物。

一直以来,金针菇都是烫火锅必备的佳肴。但大家可能不知道,四川是全国较大的黄色金针菇栽培基地之一。据估计,四川省黄色金针菇比例约占比30%左右,而全国黄色金针菇比例远低于10%。由于黄色金针菇栽培难度大,商品保鲜性不高,易褐变,所以近年被白色金针菇挤占。但由于黄色金针菇的口感和风味优于白色金针菇,近年来发展或重现生机。金针菇含有18种氨基酸,尤以精氨酸和赖氨酸含量突出,对儿童脑发育具有一定促进作用。李小林博士强调,不论是金针菇还是银针菇,都是高钾低钠、富含维生素和纤维素的质量食品,具有高蛋白、低脂肪的特点。建议经常食用。菌王临天下,天下谁人不食菌。购买菌菇就选上海永大!绍兴鹿茸菇厂家供应

白玉菇的生产成本相对较低,而且不需要大量的肥料和农药,因此是一种环保的食品。绍兴草菇货源

口蘑,又被称之为白蘑、云盘蘑等,是指生长在内蒙古草原、在张家口集散的蘑菇。口蘑中含有10余种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,*次于药用菌灵芝,是良好的补硒食品,含钾量达到3106毫克/百克(是番茄的17倍)。口蘑还含有大量膳食纤维,还低热量,多吃也不发胖。口蘑吃法很多,清炒、红烧、做汤,可跟各种新鲜肉片一起炒着吃,也可以烤着吃。口蘑可以跟胡萝卜搭配,口蘑中富含的锌元素能促进胡萝卜中维生素A的吸收利用。大白菜被称为“国菜”的家常食材,维生素C比柠檬高2倍,与口蘑配合,增强人体抵抗力。绍兴草菇货源

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