上海秀珍菇货源

《本草纲目》记载鸡枞：“益胃，清神，治痔。”鸡枞，味甘，性平，归脾、胃，大肠经。菌物医学进一步研究鸡枞菌后发现，鸡枞菌菇有增强人体免疫功能、预防肠a、养血、平缓燥热、健脾胃等功效，适用于食欲不振、虚劳。鸡枞中还含有应对糖尿病的有效成分，对****有明显的效果。其营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。鸡枞菌菇不仅药食两用，有着很好的药用价值和丰富的营养，令老饕们特别开心的，莫过是鸡枞拥有鲜香甘甜、柔润爽滑的味道，同时还有着肉类的肥美口感，可以说“有鸡枞，可以食无肉”。自然馈赠，营养保健。购买菌菇选择就选择上海永大。上海秀珍菇货源

金针菇与金针菜（黄花菜）是不是一个东西？答：完全不是。金针菇，也叫智力菇，是菌菇类的食物，基本形态是“小小的脑袋、细长的杆儿”，长长的杆儿是菌柄，小帽子是菌伞。金针菇有野生的也有人工养殖的，我们现在吃的金针菇基本都是养殖的。其实野生的金针菇是偏黄色的，做熟后跟干制的金针菜乍一看略有些相像，不过我们现在吃的金针菇基本都是干净的白色的。这种白色的金针菇本是一种自然突变体，科研工作者也被其“白富美”的外表吸引，后经过人工扩大培养发展而成的，从上世纪八十年代开始白色金针菇就开始亮相，到现在几乎独占了金针菇市场。而金针菜，也叫黄花菜，其本质是花儿而不是菜，常见是用萱草属柠檬萱草的花蕾做成的。一般在开花前1～2小时（黎明时分）、花蕾呈现深黄色、饱满且有光泽的“大好时期”被采摘。花蕾采摘后也不能耽搁，需及时放进蒸汽锅中蒸熟，然后冷却、晒干或烘干而成，制作工艺相对来说还是比较简单。总之，金针菇是菌菇类，金针菜是花蕾；金针菇趁新鲜吃，金针菜适合干制后吃；现在金针菇是白色的，黄花菜是黄色的。绍兴食用菌菇基地菌菇是低脂肪、低热量的食物，永大珍菇园减脂人士的质量之选。

大球盖菇，又叫酒红色球盖菇。大球盖菇是许多欧美国家栽培的一种食用菌，也是l合国粮农组织向发展中国家推荐的栽培食用菌之一。我国开展大球盖菇栽培较晚，经近几年的试验和示范推广，已在全国大部分地区开展了栽培，但栽培数量较少，其产品上市量也极少。大球盖菇栽培原料丰富，用农作物秸秆加水调湿即可栽培；而且适应范围广，在温度4℃—30℃范围内都能出菇，产量也高。大球盖菇鲜菇色泽艳丽，肉质嫩脆，适口性好。其干菇中蛋白质含量为29.1%，氨基酸含量为8.5%。此外，还具有抗z瘤活性。是一种有较好发展前景的食用菌。大球盖菇是腐生菌，人工栽培主要利用稻草、麦草、玉米芯、木屑。大球盖菇是好气性z菌，在菌丝生长阶段对氧气的需求量较少，子实体原基形成和生长发育则需要较多的氧气。

作为一种日常食材，蘑菇被发现有很多功效，如增强抵抗力、增加血色素、提高智力等。不仅如此，日本的一项研究发现，多吃蘑菇可帮助降低前列腺a的患病风险。据2018年全球a症统计数据显示，前列腺a是男性的第二大a症，也是世界的第五大a症死因。尽管目前还没有预防前列腺a的明确方法，但人们认为保持健康饮食习惯可有效降低其患病风险。蘑菇有很长的食用历史，在中国古代甚至被当作一味药材。迄今越来越多研究表明，蘑菇具有抗氧化、抗火火、免疫调节等有益人体健康的作用。蘑菇还有抗a特性和抗z瘤的功能，近期研究更是强调蘑菇可预防前列腺a。这是因为，姬松茸、双孢菇、云芝、蛹虫草、鸡腿菇等菇类中的提取物可有效抑制前列腺a细胞系的细胞增殖，并限制前列腺a的发展。因此，老年朋友不妨平时多吃点蘑菇，对健康很有好处。天然菌菇，健康益寿。永大珍菇园是你健康的秘诀。

鸡枞菌菇，被称作是菌中之冠。味道如何，真难比方。可以说这是植物鸡。味正似当年的肥母鸡。但鸡肉粗，有丝，而鸡枞则极细腻丰腴，且鸡肉无此一种特殊的菌子香气。吃起来鲜香甘甜、柔嫩爽滑这些共性之外，别有一种动物性的肥美，这也是为什么鸡枞在食用菌里别具一格的原因吧。长根菇，别名长根金钱菌、大毛草菇、露水鸡等，是食用菌中的上品，内质细嫩、柄脆可口，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素成份，食用价值高。现在市场上以野生鸡枞菌比较受欢迎，价格也高，长根菇常被当做鸡枞来宣传，并进行售，消费者们要注意一下。如何区别鸡枞菇与长根菇：首先，鸡枞菌有黑皮、白皮、黄皮、花皮等多种类型。长根菇通体为浅褐色。其次，鸡枞菌菌盖表面光滑，顶部明显凸起呈斗笠形;伞尖如铁似钢，以手指触压伞尖时，其硬度有若铁器扎手;菌柄较粗壮。长根菇菌盖半球形至平展，中部微凸起，呈脐状;菌柄近柱状。值得注意的是，鸡枞菌菌肉紧致平实。长根菇肉部纤维质且松软。菌菇多糖具有活性成分，有活化人体细胞免疫，增强人体免疫功能，购买菌菇选择永大珍菇园！宝山区食用菌菇基地直供

上海永大菌菇原生态，健康永相伴！上海秀珍菇货源

鲍鱼菇：是一种适合夏季高温栽培的菇类。它菇肉肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口。特别是在干燥炎热的夏季，大部分食用菌无法生长，而它一枝独秀，可填补夏季菇市断当的空缺。营养丰富，具有鲍鱼风味，价格好，经济效益高。鲍鱼菇可用棉壳、稻草、木屑、甘蔗渣等农副产品下脚料栽培，产品又较易保存和运输。除鲜销外，还可制成罐头远销东南亚和香港市场。目前鲍鱼菇主要在山东省的烟台、淄博地区得到发展，生物学效率可达100％，创造了可观的经济效益。上海秀珍菇货源

上海永大菌业有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在上海市等地区的农业中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来上海永大菌业供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！