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茶叶分装企业的SC关键点以及干平台介绍

分装茶企问：我们正在建设的一家茶叶分装工厂，工艺非常简单，就是大包装茶叶工厂分装成小包装后出厂。在QS/SC细则中，写的关键控制环节是：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储那么我们在准备QS/SC的申请材料时，这三项都要列入关键控制环节吗？列入后要写控制要点或是什么的吗？因为我们的茶叶原料，全部是正规茶厂出来的茶叶，分装。上海清友堂答：关键控制环节是：原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储准备QS/SC的申请材料时，这三项都要列入关键控制环节。上海清友堂实业有限公司专注于茶叶QS/SC服务和全套茶叶审评用具（包括锯齿口评审杯碗，茶叶分样盘，吐茶桶，网匙等）和仪器设备，可定制标准型双层干湿评台，专职茶叶审评师全程服务。标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具 标准型双层干评台的介绍。杭州通用干平台免费咨询

茶叶审评“五因子”和“八因子”及干平台介绍茶为国饮，是人们日常生活的必需品，

我国生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶六大类茶叶都各有其独特的品质，如何辨别茶叶品质的好坏越来越成为人们注重的问题。对茶叶的鉴别与判断需从多方面来考量，茶叶品质的优劣、等级的划分、价值的高低等主要是通过感官评审来决定，即利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶品质进行鉴定。我国传统的茶叶感官评审多采用“五因子”或“八因子”评茶法两种。“五因子”即外形、汤色、香气、滋味、叶底，“八因子”为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味、叶底，可见“八因子”评茶法是在“五因子”评茶法的基础上将“外形”细分为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽四个评审因子。审评茶叶需要使用专业的茶叶审评用具，包括评审杯碗，标准型双层干湿评台，计时器，叶底盘，网匙，吐茶桶，扦样匾等，上海清友堂实业有限公司专注于茗标牌茶叶审评用具的研发。

标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具 西双版纳口碑好干平台推荐茗标评审盘另称样茶盘或样盘，是审评茶叶外形用的,茶盘一角有一个梯形缺口,木质喷白漆.

茶叶审评技巧了解一下吧！一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能*从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

茶叶QS设备(仪器)有哪些？干平台是什么？茶叶生产过程是个很复杂的过程，而且茶叶品种不同，所要经过的程序不同。绿茶包括杀青、揉捻、干燥设备；红茶包括揉切（红碎茶）、揉捻（功夫红茶和小种红茶）、检梗和干燥设备；白茶包括干燥设备；上海清友堂实业有限公司提供专业的茶叶QS服务，包括销售全套茗标牌茶叶感官审评用具（评茶杯碗，评茶盘，分样盘，叶底盘等）和设备仪器。上海清友堂专职茶叶审评师整理了茶厂出厂检验设备包括1、感官品质检验：有审评场所，审评器具。2、水分检验：应有分析天平、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。3、净含量检验：电子秤或者天平。4、粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置。5、茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平。标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具茗标分样器是茶叶审评前取样的设备，木质组合式结构，内有4个分样格，无异味。

代用茶审评使用哪些评审茶具？

想必很多人不清楚，清友堂带您来了解上海清友堂实业专注于茶叶SC及研发全套的茶叶评审用具，常用的代用茶评审用具包括：茗标品牌标准型双层干评台，标准型双层湿评台，审评盘（评茶盘）木质或胶质，23*23cm,一角有梯形缺口。审评杯（评审杯，评茶杯）纯白瓷杯，容量150毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。审评碗容量为150毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米。茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用的塑料桶。烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，分样盘，茶样罐，样品柜等器具以上就是清友堂带给您的关于代用茶审评使用哪些评审用具的相关分享。 青茶盖碗审评杯呈倒钟型、容量 110 毫升、具盖。厦门普洱茶干平台免费咨询

茗标烧水壶 电热壶，304不锈钢质 ，一般2L.杭州通用干平台免费咨询

茶叶审评的用水要求和茗标干平台的制作在评茶用水时，水的软、硬、清、浊、矿物质含量多少等与茶叶品质有密切的关系。如硬度大的水，降低浸出率茶汤显得滋味淡薄；含铁量高的水，汤色发暗，具有铁腥气，味淡而苦，影响茶叶的汤色、滋味、香气。其次是泡茶的水温。一般要求：沸滚起泡为度。沸滚，便于茶中所含成分比较大限度的浸出。起泡，二沸为好，不宜水沸过久，沸水过久成为老水，刺激性弱或无刺激性。上海清友堂实业有限公司提供茗标牌茶叶审评杯审评碗（评审杯），计时器，吐茶桶，网匙等茶叶SC评审器具，欢迎咨询标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具杭州通用干平台免费咨询

上海清友堂实业有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展茗标的品牌。公司坚持以客户为中心、提供全套的茶叶出厂检验设备： （一）**的审评场所的设计；（二）审评用具（标准型双层干评台；标准型双层湿评台；木质茶样盘；锯齿口审评杯碗；茶汤匙；黑色叶底盘；称量器具；计时器；网匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓风电热恒温干燥箱；水分仪（五）台秤；（六）天平（0.1g） 市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘。