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    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[júzi]橘子（芸香科柑桔属植物）编辑锁定讨论同义词橘（芸香科植物）一般指橘子（芸香科柑桔属植物）本词条由“科普**”科学百科词条编写与应用工作项目审核。橘（英语：Mandarinorange；学名：Citrusreticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和***夜盲症。橘子不宜食用过量。浙江农村电商水果

    内容整理：玬翼中文学名橘子拉丁学名Mandarinorange别称桔子二名法Citrusreticulata界植物界门被子植物门Magnoliophyta亚门被子植物亚门Magnoliophyta纲双子叶植物纲Magnoliopsida亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科Rutaceae亚科柑橘亚科属柑橘属亚属柑橘亚属种橘**和地区英文名MandarinOrange类型水果柑与橘关系传统所指是柑大于橘，现代人混用等同季节类型原生橘是秋桔，当代的杂柑主要是冬桔和春桔目录1物种学史2形态特征3品种类型▪个体类型▪关系类型▪季节类型4生长环境▪温度▪光照▪湿度▪土壤5分布范围6栽培技术▪时间▪整形修剪▪病虫害防治▪果实采收7营养成分8选购事项9植物文化橘子物种学史编辑橘子(11张)橘子原产地**，数千年的栽培历史不能说清楚具**置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“**苹果”。**是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，**品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从**传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。橘子形态特征编辑橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。叶片单身复叶。翼叶通常狭窄，或*有痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。浙江农村电商水果

    采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理，以提高果实的商品性，增加收益。柑橘的加工制品多达1000种以上。**主要的是橙（柑橘）汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外，柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品可以提取，柑橘的皮渣还可以制成发酵饲料。世界柑橘产量的35%用于加工，巴西、美国加工果汁的柑橘达70%～75%，柑橘汁占果汁的3/4，**柑橘年加工量实际不足年产量的10%。世界柑橘产量，居百果**，1998年产量，远远超过香蕉5900万吨、葡萄5700万吨和苹果5600万吨。世界从70年代中期起每年有3%～5%的柑橘过剩，国内20世纪80年代末开始一些相形见绌的品种出现滞销。**柑橘应加大品种结构调整，发展市场要求的名、特、优柑橘，由过去的数量型向质量型转变，提高果品质量和果品的商品性。作为冬季**常见的水果，橘子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道，一不小心，可能就会上了酸橘子的当，让你一口咬下去，大呼酸到吃不消。下面小编就给大家支几招，教你如何选到**好吃的橘子。挑选橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。一看：大小和颜色。橘子个头以中等为**佳。

    顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。橘子(3张)花花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等***，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。果实果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣，稀较多。囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部**，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。橘子品种类型编辑橘子个体类型乳橘甘夏石柑锦橙油橘香柠檬坪山柚沙糖桔。

    维生素c)16毫克，蛋白质，脂肪，糖12克，粗纤维，无机盐，钙26毫克，磷15毫克，铁，热量。橘中的胡萝卜素(维生素a原)含量仅次于杏，比其他水果都高。本发明提供了一种无任何食品添加剂、无色素、无蔗糖的橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。技术实现要素：本发明为解决现有冰淇淋主要以奶油为原料、含糖量、热量较高、添加剂较多、口味单一和功能匮乏等问题，进而提供了一种橘子冰淇淋及其制作方法，三高及糖尿病人均可食用。本发明为解决上述问题采取的方案为：一种橘子冰淇淋的制作方法，包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作橘子冰淇淋条件的橘子：a、采摘自然成熟的橘子并进行初次筛选，初选无明显残缺的橘子果实，去除残次品；b、将步骤a中筛选的橘子真空预冷储存；c、将步骤b中预冷的橘子进行二次筛选，精选无明显残缺的橘子，去除残次品；步骤二：制作橘子冰淇淋所需的橘子果浆：d、净水冲洗步骤c中二次筛选后的橘子，去除橘子表面的泥土和污垢；e、将步骤d中冲洗后的橘子的表面水分控干；f、去除步骤e中控干后的橘子果皮，获取橘子果肉。g、将步骤f中获取的橘子果肉倒入打浆机，进行打浆，获取橘子果浆；h、将步骤g中获取的橘子果浆高温**。浙江农村电商水果包装

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    橘子栽培技术编辑要求土壤土层深厚。60cm）、肥沃；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。橘子时间一般在2-3月春梢萌芽时栽植。土壤管理应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。肥水管理（1）施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。（2）施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。（3）幼树施肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以：（）：。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。（4）水分：土壤干旱时灌水，积水时排水。浙江农村电商水果

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