扬州绿色大米特产

在2017 年的时候，崇明区为进一步实施品牌强农策略，促进农民增产增收，整合推出了农产品区域公共品牌 ——“崇明大米”，让崇明地产不错大米以全新的形象、优良的品质从田头走向餐桌。2018 年，崇明积极探索，推出 “无化学肥料、无化学农药” 的好品质 “两无化” 大米，使崇明大米的品质得到进一步提升。2019 年，“崇明大米” 成功入选 “中国农业品牌目录首批农产品区域公用品牌”，市场估值达 24.8 亿元，崇明大米的品牌影响力不断扩大。每一粒崇明大米都蕴含着农民的辛勤与汗水，值得珍惜。扬州绿色大米特产

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒。与精白米相比，糙米保留了更多的营养成分。它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防和其他消化系统疾病。同时，糙米中含有丰富的维生素 B 族、维生素 E、矿物质如镁、钾、铁等。这些营养物质对于维持人体正常的生理功能至关重要。例如，维生素 B 族可以帮助身体将食物转化为能量，维生素 E 具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基的损伤。此外，糙米中的矿物质对于维持心脏健康、骨骼强壮和身体的正常代谢都起着重要作用。扬州大米直营现代大米加工技术不断进步，提高了生产效率和大米的质量。

花椒是一种天然的抗氧化物，其特殊的气味对米虫具有很强的驱赶作用。在预防大米虫害时，可以将花椒用纱布包好，放置在大米的不同位置，如底部、中部和上层。花椒中含有的芳樟醇和柠檬烯这两种物质能够抑制大米虫的产生。由于花椒只会挥发气体，这些特殊气体不会传到大米上，所以不用担心花椒的味道会影响大米的品质。比如，将适量花椒包放入装有大米的袋子或容器中，一段时间后，大米依然保持良好状态，没有出现生虫的迹象。此外，花椒要选用新买的、气味浓的，隔一段时间，如果花椒味道变淡，需重新更换新的花椒纱布包。

珍珠大米，这一米中珍品，以其非凡的粘性与很好的口感享誉全球，成为跨越地域的美食佳话。它不只在亚洲各国的餐桌上绽放光彩，作为传统饮食文化的重要载体，更以其独特的魅力跨越国界，赢得了世界各地美食爱好者的青睐。珍珠大米的美味，不只在于它入口即化的细腻与饱满，更在于它深藏不露的营养价值，为人体健康默默贡献着力量。无论是作为日常主食的朴实无华，还是化身为精致点心的华丽转身，珍珠大米都能以其独有的风味，为每一次用餐带来难以忘怀的味蕾盛宴，让人们在享受美食的同时，也收获了健康与满足。无论是煮饭还是煮粥，崇明大米都能展现出其独特的魅力与风味。

早稻大米的口感是其很大的特点之一。由于早稻的生长周期较短，稻谷的水分含量较高，因此早稻大米的米粒饱满且富有弹性。煮熟后，米粒不易糊化，口感软糯，咀嚼起来有一种独特的香甜味道。此外，早稻大米还具有浓郁的香气，煮熟后散发出一种诱人的米香。这种香气是由于早稻大米中含有丰富的芳香物质，如香草酮和香豆素等。这些物质在煮熟过程中释放出来，使得早稻大米具有独特的香气。因此，早稻大米不只可以作为主食，还可以用来制作各种美食，如寿司、粽子和糕点等。无论是煮饭还是烹饪，早稻大米都能给人带来美味和满足的享受。大米加工时控制好温度和压力，能保证米粒的完整性和口感。长宁区地理标志大米

新收获的大米水分含量较高，需妥善储存，防止发霉变质。扬州绿色大米特产

崇明大米拥有悠久的种植历史。早在唐武德年间的时候，较早批的崇明先民就携带稻种和成熟的种植技术来到此地，使得水稻逐渐成为崇明种植较为普遍的粮食作物。在随后的漫长岁月里，崇明四面环水的独特自然条件，如清新的空气、纯净的水源以及肥沃的土壤，为水稻生长提供了优良环境，也为产出零污染、零残留的生态大米奠定了坚实基础。经过千百年的发展与沉淀，崇明大米不仅成为当地居民的重要食物来源，更是崇明农业的一张亮丽名片。扬州绿色大米特产