东北火锅鸡加盟费

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    餐饮品牌要想得到长远的发展与其的定位是分不开的，项目定位就是一场关于选择的，选对了的话就会对企业产生深远而又持久的影响。因此，，小象就来带大家看看餐饮项目定位那些事儿！一、产品定位——决定未来发展空间和产品的发展基因毋庸置疑，产品是整家餐厅的，开设餐厅的件事，就是选择做什么样的产品，然后根据自己的产品特性来考虑商业模式，餐厅的一切细节，都要以产品为中心进行细化。二、顾客定位——决定目标消费群顾客是餐饮行业的根本，以人为本永远都是商业经营的根本，经营者只有更好地满足目标消费者的需求和价值，才能保证餐厅更好地发展。产品终是要面向客户的，准确定位客户群，可以发挥产品应有的潜力，同时也是减少风险，降低成本的好办法，准确的客户群是餐饮长盛不衰的有力保障。三、价格定位——决定价格策略与价格形象不管是餐饮新手抑或是餐饮老炮，都面临着菜品定价的问题，价格就是战略，性价比就是竞争力，餐厅经营者在制定菜品价格的时候，应该将成本、选址、市场等因素综合起来加以考量，既保证餐厅的盈利，又使价格符合顾客的心理预期。

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    几乎空白。由此可见，目前的快餐市场仍存在着巨大的发展空间，如能在现有中式快餐要素整合的基础上，进一步注重文化与历史氛围的营造，在器具、服装及服务上注重个性特色的融合，在味型及菜品上注重品种的开发创新，在价位上注重消费层面的扩大，在经营形式上有所创新发展，营造一种高品位有特色的中式快餐氛围将会使“我们”成为中式快餐经营中的亮点，并一举占领特色快餐经营的制高点。二、基本概念（1）现代快餐的起源与发展所谓快餐，就是指预先做好的能够供顾客快速食用的食物。现代快餐其实是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。快餐是一个听起来非常时尚的名词，我们无法在1995年之前的中文辞典中找到它的影子，因为它早是在西方出现的。在20世纪初期，美国的社会经济迅速发展，人们的生活节奏开始加快，吃饭仿佛成为了一种累赘、一种亵渎时间的活动，所有的忙人们都开始减少吃饭所用的时间。另外，职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加，都在一定程度上促使了现代快餐业的产生。1921年，英格拉姆在堪萨斯创建了一家名为“白色城堡”的快餐店，成为现代快餐业的前身。1948年，麦当劳兄弟圣地亚哥开办了一个热狗速食店，到了60年代。我们期待你的咨询、可以拨打热线电话联系我们 .德惠特色火锅鸡加盟店电话

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