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我国柑橘产业调研报告柑橘产业调研报告柑橘是世界重要的经济作物和国际农产品与加工品之一，也是国际上贸易大的水果。我国是柑橘的主要原产国之一，也是世界上栽培柑橘较早的国家，有文字记载的栽培历史达4000余年。我国柑橘生产自新中国成立以来得到了长足的发展。柑橘栽培面积由1949年3.27万hm2发展到2004年163万hm2，增长了近50倍，种植面积居世界位；同期产量则从21万吨增加到1495.8万吨，增长了71倍，柑橘总产次于巴西（2059.4万吨），居世界第二。近几年我国柑橘产业更是持续发展，柑橘产量和种植面积逐年递增，自2012年开始我国柑橘种植面积和年产量均跃居世界，全国柑橘种植面积达3432万亩，总产量达2944.04万吨，成为我国出口优势农产品。2014年我国柑橘全年出口量达97万吨，出口金额达11亿美元以上。柑橘逐渐成了人类的珍贵果品，柑橘产业也成为我国南方广大地区和三峡库区农村经济的支柱产业之一，在农民脱贫致富奔小康、三峡库区移民安置和社会主义新农村建设中发挥了重要作用。本文就柑橘的主要种植品种，主产区，种植技术，储藏保鲜技术和技工利用情况进行概述。疮痂病是柑橘产区的主要病害之一，此病对柑橘树势、产量和品质均会产生影响。防城港四季柑橘农药喷雾

柑橘果汁也是一类常见的柑橘加工产品。常用的鲜果原料有：甜橙、柠檬、葡萄柚、温州密柑等，其中甜橙汁是较重要的柑橘汁，约占柑橘汁总量的95%左右。柑橘汁的加工工艺流程为：去皮→榨汁→粗滤、均质→调整、脱气→装瓶、杀菌→冷却→成品。柑橘汁中富含糖、有机酸、氨基酸、蛋白质、脂肪以及各类维生素和矿质元素等基本营养成分，还含香豆素、类黄酮、类柠檬苦素等功能性成分，是果品加工中较能保存天然成分的制品。此外，在柑橘综合利用中还可以利用皮渣提取果胶、色素、类黄酮苷及甜味剂等高价值产品。利用加工后的果渣生产牛饲料，在柑橘生产国中也极为普遍。防城港特色柑橘农药口碑推荐生物防治。主要是保护和利用好天敌。

柑橘黄龙病柑橘黄龙病又称黄梢病，苗木和幼龄树发病后1～2年内枯死，成年树发病后在2～3年内丧失结果能力。1.主要危害症状在初期表现为个别植株的少数新梢上发病，在浓绿的树冠中掺有少量黄梢，俗称插金花或鸡头黄。病梢上的叶质变硬而脆，从叶片的基部开始叶肉变黄而主脉侧脉仍保持绿色，呈黄绿相间的斑驳状，叶脉肿大，局部木栓化开裂或全叶均匀黄化。2.防治措施(1)严格检疫，禁止新区和无病区从病区引进苗木和接穗。(2)培育无病苗木，建立无病苗圃，地点应选择无黄龙病和无柑橘木虱发生的地区，并选用脱毒过的苗木。（3）除虫防治，及时防治传病媒介柑橘木虱。(4)挖除病株，加强检查，及时处理病株。

生物防治生物防治技术可分为狭义和广义两种。狭义的物防治技术处利川山虫的人敌人防治害虫。随着现代科学技术的发展，物防治技术的领域不断扩大。物防治技术指利用某些生物或生物的代谢产物来控制病虫害的发生程度和发生数址，以达到有效降低或控制病虫害的目的。生物防治的优点是对人畜安全，对环境污染极少，如果运用得当可对害虫起长期作用。自然界中害虫的天敌种类繁多、数量大，便于利用，可有效降低防治成本。当然生物防治也有其局限性和缺陷，例如防治效果缓慢，对突发性的虫害不能奏效，天敌的人工繁殖技术要求较高等。如果将生物防治与化学防治及其他防治方法有机结合起来，则可以有效控制病虫害的发生和蔓延。因此，生物防治不失为一种很有发展前途的防治措施，当然也是病虫害综合防治的重要组成部分。目前已普遍采用的生物防治技术大体可分为昆虫素、以虫治虫、以菌治虫及其他有益生物的利用等几个方面。摘除过早或过晚抽发的零星新梢，加强肥水管理，促使新梢抽发整齐。

我国的柑橘罐头产业从20世纪50年代末——60年代末的起步阶段，经历20世纪70年代——80年代的高速发展阶段，在20世纪90年代迅速崛起，目前已经前面世界水平。橘瓣罐头的基本加工工艺流程为：原料选择→选果分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→分选→装罐→加糖水→真空封罐→杀菌→冷却→商品无菌检验→入库→贴商标。近年来，我们在烫橘、剥皮、分瓣、酸碱处理、杀菌等加工工序上取得重大的技术进步，比较大限度地保持了橘瓣的色、香、味和质地。同时，开发了杂柑类罐头、柑橘全果饮品等新产品。哒螨灵为广谱、触杀性杀螨剂，可用于防治多种食植物性害螨。防城港四季柑橘农药喷雾

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简易设施包括避雨棚、树冠覆膜、保温大棚、地膜覆盖等；高级设施包括玻璃温室、薄膜连栋温室、薄膜大棚等。简易设施栽培主要起到调控水分、保温、防冻等作用，以提高柑橘品质、产量及进行完熟采收；高级设施栽培可以通过加温、降温、控水、控肥等措施调节柑橘生长环境，提早或推成熟期、提高柑橘品质、减轻柑橘大小年现象，并且由于可以调控柑橘成熟期，错开柑橘集中上市时间，从而使柑橘销售价格提高，销售压力减小，经济效益增加明显。柑橘设施栽培改变了传统的种植模式，经济和社会效益明显，市场潜力巨大，是整个柑橘产业的未来发展趋势之一。17世纪末，柑橘设施栽培在法国出现，当时法国建设的凡尔赛大温室正是用于柑橘的设施栽培。目前，世界上柑橘设施栽培较主要的国家是日本和韩国，其中日本栽培面积比较大，其技术也前沿。防城港四季柑橘农药喷雾

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