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心脏的“卫士”当人们将心脏病的原因单纯归咎于脂肪、高胆固醇饮食时，美国科学家提醒人们：有不可忽视铜元素的缺乏。铜元素在人体内参与多种金属酶的合成，其中的氧化酶是构成心脏血管的基质胶原和弹性蛋白形成过程中必不可少的物质，而胶原又是将心血管的肌细胞牢固地连接起来的纤维成分，弹性蛋白则具有促使心脏和血管壁保持弹性之功能。因此，铜元素一旦缺乏，此类酶的合成减少，心血管就无法维持正常的形态和功能，从而给冠心入侵以可乘之机。植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。湖北缺铜病诚信企业推荐

哪些人应特别注意对铜的摄人：①孕妇、婴儿和儿童他（她）们需要摄入较多的铜。保持体内钢的平衡是决定胎儿和婴儿成长快慢的一个主要因素，应特别关注。②膳食不正常的人群贫困地区营养不良的居民，生活难以自理（主要是老年人和残疾人）或有偏食习惯的人群，他（她）们的膳食结构往往不合理容易由于缺铜而影响健康。③某些病人慢性肝炎的患者，定期接受血液透析以及长期依赖输液代替或补充进食的病人，应对他们的铜摄入量进行监测。此外，某些患有代谢异常的病人也应该注意缺铜的潜在影响。④严重铜代谢异常的遗传病人四川本地缺铜病诚信企业推荐植物缺铜时，幼叶缺绿。

【食物来源】正常人的平衡饮食,每日可供人体约10-20毫克锌,但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸,它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。要保证体内有足够的锌,首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌者可在膳食中合理搭配。人体的睾丸、前列腺、精当中,都含有高浓度的锌。当人体内锌的含量缺乏时,性功能会因此而低下,合成睾丸素酶发生紊乱,男子将会引起阳痿和脸上生长病。锌对激发精子活动有着特殊的作用,缺锌会造成精子活动力的下降。长期处于缺锌状态而未能及时补充,可出现精子数量明显减少、睾丸萎缩,后导致不育。

缺钼缺钼识别要点：①多出现在老叶上，叶片上发生水渍状黄斑，逐渐扩大；②缺钼新叶以中脉为轴合抱。缺钼时叶较小，叶脉间失绿，有坏死斑点，且叶边缘焦枯，向内卷曲。十字花科植物缺钼时叶片卷曲畸形，老叶变厚且枯焦。禾谷类作物缺钼则籽粒皱缩或不能形成籽粒。常见补钼肥料：钼酸铵等。缺铁缺铁识别要点：①嫩叶受害，老叶正常，叶片黄化，但叶脉仍绿色且脉纹清晰可见，呈网纹状；②严重时，叶片除保持主脉绿色外，其余黄白化，甚至叶缘枯焦，提前脱落。缺铁症状：自新叶开始出现，在顶端叶发生症状，幼叶失绿呈黄白色，老叶绿色，土壤中性偏碱性时发生；1、新梢嫩叶发病变薄黄化，叶肉淡绿色至黄白色，叶脉呈明显绿色网纹状，以小枝顶端嫩叶更为明显，但病树老叶仍保持绿色。2、严重全叶变为黄色至黄白色，失去光泽，叶缘变褐色和破裂，并可使全株叶片均变为橙黄色至白色。3、幼苗缺铁时，老叶绿色，新梢叶片黄化，愈近顶端叶片愈变黄白色，顶端叶片甚至白色。常见铁肥：硫酸亚铁、EDTA螯合铁、EDDHA螯合铁、柠檬酸络合铁等。对于植物外表 虽不表现出某种缺乏症。

铜对人体的潜在毒性很轻，只有当摄入量比较大超过了正常值时，方会引起胃肠紊乱等不良反应。研究结果表明，当成年男子和女子每天摄入量分别超过12mg和10。g时，会对人体生物化学过程产生轻微的影响。鉴于铜的潜在毒性较低，相反地它却是人体健康不可缺少的元素，世界卫生组织的**组已作出结论，缺铜的危害远比铜的毒性大得多。除了某些罕见的遗传外，人们主要防止的是缺铜。要充分保证膳食中有足够的铜，以满足身体的需要。对欧美发达国家膳食结构中含铜量的调查结果，已为防止缺铜敲起了警钟。实际上，许多人已在服用含铜片剂来补充营养。缺钾叶呈环卷或皱缩。口碑好的缺铜病货源充足

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如果发现孩子因缺锌而有厌食症、异食癖等时,应到医院请医生为孩子检查头发或血液中的锌含量,并根据身体的需要进行补锌,切不可把锌类药物当成能的“营养滋补品”,以防止对孩子的健康造成危害。宝宝多汗当心缺锌武汉晨报讯尽管已是深秋,近来仍有很多小宝宝因为多汗就医,做微量元素检测时发现他们都缺锌。湖北省妇幼保健院儿保科徐海青解释,小儿的新陈代谢旺盛,而且活泼好动,因此出汗常比成人多。大量出汗会使锌丢失过多,造成体内缺锌。缺锌会降低机体的免疫能力,尤其是呼吸道和消化道的抵抗力,使染反复发作。徐医生提醒家长给多汗的儿童增加一些富含锌的食物。一般动物性食物内锌含量较多,如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。核桃、栗子、花生等含锌量也不少,可以经常食用。有些孩子出汗多,动不动就浑身湿透,似水洗一般,鼻尖、额头、头发满是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀开衣帽,水气蒸腾而上。湖北缺铜病诚信企业推荐

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