肉肠的肥瘦配比是决定口感的关键。瘦肉部分过多，容易变柴； 肥肉部分过多，容易油腻。我们的肉肠肥瘦比是 超绝的1:9，口感紧实，真正瘦而不柴，一咬爆汁~掰开香肠你会发现， 一条条肉纤维清晰可见~一定不是淀粉香肠的平滑的横切面~包裹鲜肉肠选用的是 胶原蛋白肠衣，薄厚恰到好处，吃进嘴里几乎感受不到存在~无论是煎烤蒸炸，不只不会轻易破皮，而且吃起来也更加 Q弹有嚼劲~三种经典口味，煎炸煮蒸都好吃我们有 黑猪原味烤肠、黑胡椒味烤肠、浓香芝士味烤肠三种经典口味~纯肉肠肉含量标准需明确，具体数值可以有所差异，但是一般来说，纯肉肠的肉含量应在80%以上。纯肉肠制作工艺
根据市场上常见的纯肉肠类型，我们可以将其分为以下几类，并对其肉含量标准进行详细说明：1、纯猪肉肠:纯猪肉肠是以猪肉为主要原料制作的纯肉肠。通常情况下，纯猪肉肠的肉含量应在85%以上，以确保其鲜嫩的口感和独特的风味。2、纯鸡肉肠:纯鸡肉肠是以鸡肉为主要原料制作的纯肉肠。相较于纯猪肉肠，纯鸡肉肠的肉含量标准要求较高，一般应在90%以上。这是因为鸡肉在口感和嫩度上相对较逊于猪肉，因此需要较高的肉含量来保证其风味。纯肉肠制作工艺纯肉肠无论是煎烤蒸炸，不只不会轻易破皮，而且吃起来也更加 Q弹有嚼劲。
选购纯肉肠时，特别要注意以下几点。01、在搜索“纯肉烤肠”时，商家在商品介绍里不说什么肉，那就不用考虑了，基本都是“鸡肉”。02、如果商家在商品介绍里说了主要原料是猪肉，但又没有明确标明百分比，那就说明这种烤肠鸡肉比猪肉多，因为鸡肉便宜呀！03、如果商家没有明确说明，烤肠里不添加淀粉和鸡、鸭、猪皮等杂肉，那这种烤肠里的添加就更加复杂了，建议不要买。注：大家在辨别鸡肉肠和猪肉肠的时候，可以掰开烤肠，如果里面的肉成颗粒状那就是猪肉。如果纤维状那基本都是鸡肉了。
纯肉肠是一种以肉类为原料，加入少量调味料制成的香肠制品。它在全球范围内都具有普遍的市场，并且受到了众多消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高，对于纯肉肠的需求也在不断增加。从宏观角度来看，纯肉肠的市场前景非常广阔。随着全球人口的增长，人们对于肉类食品的需求也在不断增加。同时，随着全球经济的不断发展，人们对于品质高、健康、方便的食品需求也在不断增加。因此，可以预见未来几年纯肉肠的市场需求将继续保持增长态势。纯肉肠的肉含量标准对于产品的品质和口感至关重要80%以上的肉含量是一个较为普遍的标准。
所有的商家在产品宣传的时候，优点都会放大，缺点都会尽量躲避，这是模糊处理，产品介绍时说的模棱两可的，猫腻一般都藏在这里。特别要注意以下几点。01、在搜索“纯肉烤肠”时，商家在商品介绍里不说什么肉，那就不用考虑了，基本都是“鸡肉”。02、如果商家在商品介绍里说了主要原料是猪肉，但又没有明确标明百分比，那就说明这种烤肠鸡肉比猪肉多，因为鸡肉便宜呀！03、如果商家没有明确说明，烤肠里不添加淀粉和鸡、鸭、猪皮等杂肉，那这种烤肠里的添加就更加复杂了，建议不要买。注：大家在辨别鸡肉肠和猪肉肠的时候，可以掰开烤肠，如果里面的肉成颗粒状那就是猪肉。如果纤维状那基本都是鸡肉了。纯肉肠软嫩不腻，没腥味，黑猪/芝士/黑胡椒三种口味。潮州打边炉纯肉肠制作工艺
不同类型的纯肉肠还可能有所差异。纯肉肠制作工艺
与火山石烤肠不同的是，还推出了原味肉肠。这种肉肠同样不添加亚硝酸盐，以黄金肥瘦比例调制而成。它的口感同样鲜嫩多汁，不会过于油腻，让你吃得健康又美味。搭配各种调味，这种原味肉肠更是让你品尝到纯粹的肉质鲜香。无论是火山石烤肠还是原味肉肠，它们的包装形式都是五连包。这种包装形式不仅方便携带，而且还能够保证每一根烤肠或肉肠的新鲜度。因此，你可以在任何时候都能够享受到新鲜、美味的烤肠或肉肠。总的来说，火山石烤肠和原味肉肠都是一种别样的美食享受。无论是口感还是味道，它们都能够让你体验到不同寻常的美味。加上方便的五连包包装，你随时随地都可以享受到这种美食，何乐而不为呢？纯肉肠制作工艺
