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    褐藻寡糖喷施后黄瓜叶片CAT活性显著提高（p＜）,。叶片POD活性被激发,。果实CAT、POD、SOD、APX、GR活性均有所增高,。褐藻寡糖喷施后,黄瓜果实的抗氧化酶G-POD4基因表达水平上升,T2组是CK组的。喷施组SOD1基因表达水平均升高,其中T3组较CK组升高了。褐藻寡糖喷施后,分别检测叶片和根中WRKY家族转录因子的表达变化。在黄瓜叶片中,第Ⅰ类WRKY家族基因,WRKY2、WRKY4、WRKY23、WRKY39响应褐藻寡糖表达上调,第Ⅱ类WRKY家族基因有15个基因响应褐藻寡糖表达上调,第Ⅲ类WRKY家族基因基因中WRKY20、WRKY22、WRKY34、WRKY35在12h或24h出现表达上调的峰值。在黄瓜根中,第Ⅰ类WRKY家族基因,WRKY2、WRKY23、WRKY39响应褐藻寡糖表达上调,第Ⅱ类基因中有14个基因响应褐藻寡糖表达上调,第Ⅲ类WRKY家族基因有6个基因响应褐藻寡糖表达上调。 褐藻寡糖能够作为信号调节分子作用于植物，促进植物的生长，此研究为海洋活性寡糖的开发开辟了新的途径。福建褐藻寡糖凝胶妇

    褐藻胶寡糖对植物来说也是一种重要的信号分子，能够参与植物的生长调节和诱导抗病过程。研究发现，褐藻寡糖对植物具有促生长作用。Guyen等2000年发现，利用γ-射线照射褐藻胶得到降解组分，分子量小于104Da的褐藻胶降解产物的混合物显示出对水稻和花生的促生长作用，适当控制混合物浓度可提高作用效果。Natsume等(1994)报道酶解褐藻胶获得的降解产物对多种植物具有延长生命周期的作用；进一步研究发现酶解产物中分离得到的三糖（M或G）具有明显的促大麦根生长活性(Quocetal.,2000)；Tomoda等（1994）则报道了聚合度为4的褐藻胶寡糖（M或G）对大麦根促生长作用明显。Iwasaki&Matsubara等（2000b）对酶解褐藻胶寡糖对莴苣的促根生长活性研究表明，聚合度为2-8糖的混合物在浓度200-3000ug/ml的范围内使莴苣根生长长度为空白组的2倍；利用凝胶色谱等方法分离各种聚合度的寡糖，发现三糖、四糖、五糖及六糖（M或G）具有很高的促根生长活性。褐藻寡糖能够作为信号调节分子作用于植物，促进植物的生长，此领域的研究为海洋活性寡糖的开发开辟了新的途径。重庆褐藻寡糖凝胶妇褐藻胶寡糖（AOS）使毒死蜱对小麦幼苗的伤害有明显缓解作用，增强植物对毒死蜱胁迫的抗性。

    褐藻寡糖是一种天然的植物生长调节剂，安全无污染，对作物的促生长作用是褐藻寡糖的生物学活性之一。褐藻寡糖能够提高作物的光合作用，增加有机物的积累，影响作物的生长速率，提高果实的产量，并且提升其品质。通过提高细胞壁转化酶、酸性转化酶、山梨醇脱氢酶、山梨醇氧化酶和 ATP 酶等糖积累的关键酶活性，从而影响果实的淀粉含量、总可溶性糖、细胞中花青素的含量以及果实的新鲜程度和硬度，光合色素含量等来改善果实的产量和品质。褐藻寡糖作为一种信号分子，还参与调节植物的生长、发育以及新陈代谢过程，能调控生物合成过程，从而保护果实品质，提高果实的产量。

   因此褐藻寡糖对植物的抗逆机制是通过诱导作用实现的。 诱导植物体内产生各种抗性物质来缓解逆境因素对植物造成的损伤，从而达到抗 逆的目的。为了研究褐藻寡糖与细胞的结合机制与作用规律，利用激光共聚焦技术对标 记的寡糖与细胞进行结合，观察其动态结合过程，研究发现，褐藻寡糖能够 与植物的细胞壁进行结合，又可以穿过细胞壁进入细胞内部与细胞膜进行结合。 通过将蛋白酶以及蛋白变性剂 SDS 对膜蛋白进行处理后研究发现能够对寡糖的 结合产生影响。表明褐藻寡糖的结合是与膜上的蛋白有关。通过封闭细胞膜上的 钙离子通道，对其进行阻断后结合寡糖，研究发现，褐藻寡糖与细胞膜的结合与 钙离子通道无关。褐藻寡糖可以通过SA信号途径促进NPR1和PR1蛋白基因的表达，使植株获得系统性抗性，增强对病毒的抵抗能力。

    美国复杂碳水化合物研究中心的主任Albersheim等提出了寡糖素这个概念，他认为低浓度的寡糖是一种信号分子，可以与作物相互作用，对作物的生长、发育和繁殖等起调控作用，抵Z病原微生物的侵染通过在调节过程中积累抗病物质。褐藻寡糖是从植物和病菌中提取的低聚糖，对植物种子萌发、根系生长和枝条伸长有促进作用，来源也非常普遍，开发应用的潜在可能性大，可以改善现阶段设施内作物生产过程中化肥等的过度使用给人类和环境带来的巨大危害。植物生长表现为，植物细胞体积的增加、植物细胞分裂以及组织特性的发育过程。细胞分裂过程中的动力和扩张的分子机制主要依赖糖类等碳水化合物来提供能量。糖信号是决定植物生长发育的中心，与其他信号网络连接，控制细胞增殖和扩张。植物的生长发育还依赖于蛋白质的合成，而糖和环境信号对mRNA翻译的调控至关重要。 褐藻胶寡糖对豌豆种子萌发和幼苗生长有促进作用，种子发芽率升高，幼苗高度、根长、生物均有增加。黑龙江褐藻寡糖对孕妇

褐藻寡糖水溶性好，易于被吸收利用，也是重要的信号分子，能够参与植物的生长调节和诱导抗病的过程。福建褐藻寡糖凝胶妇

    大麦通过浸麦、发芽和焙焦制成麦芽，麦芽是啤酒酿造的主要原料。在大麦发芽过程中，大麦中的内源酶被合成或激s，然后水解大麦胚乳中的贮藏大分子物质，如细胞壁多糖、淀粉和蛋白质等物质，生成可发酵性糖、氨基氮和其他营养物，用于啤酒酵母的生长繁殖和啤酒生产。因此，大麦的发芽、大分子水解以及相应的麦芽质量对啤酒的生产起着至关重要的作用。为了获得更好的发芽性能和麦芽质量，在麦芽生产过程中添加了各种制麦添加剂。赤霉素（GA3）能够破除种子休眠、促进种子萌发和缩短发芽时间，因此其被普遍地应用于制麦工业。但GA3可能导致过度的根形成，过度的大分子水解和麦汁色度加深。因此，寻找一种高效、安全和环保的制麦添加剂对于制麦工业来说是非常重要的。福建褐藻寡糖凝胶妇

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