叶绿素、类胡萝卜素和花青素是植物色素和强抗氧化剂。叶绿素和类胡萝卜素水平的增加提高了叶片的光捕获潜力,从而提高了光合作用的速率;花青素属于酚类物质,酚类物质是植物产生的重要次生代谢产物,在防御病虫害方面发挥着重要作用。本研究中,喷施海藻提取液显著提高了水培生菜中的花青素、叶绿素和类胡萝卜素含量,与CK组相比,S-500组分别提高了131.3%、136.6%、130.4%。Selvam等研究表明海藻提取物能明显使花生植株的叶绿素含量提高。光合色素的增加表明经海藻提取液处理后的水培生菜更具有生理活性,并能产生更多的光合同化物。Vasantharaja研究表明海藻提取物可以显著提高豇豆的植物化学成分含量和抗氧化活性,从而提高其营养品质。海藻类提取物可增强光合作用活性,以及抵抗细菌和病毒等。吉林奥式海藻提取物
李昉峻等通过现代仪器分析手段研究表明,海藻提取物中的羟基基团与重金属镉发生络合反应可以缓解镉对水稻幼苗的胁迫效应。因此,海藻提取物在缓解高温胁迫对以樱桃萝卜为例的十字花科根茎类作物具有较好的应用前景,但是其生理机制尚不明确高温胁迫条件下,植物为维持细胞正常生命活动,通过降低抗氧化酶活性并产生大量活性氧簇氧化细胞膜上的不饱和脂肪酸,来降低细胞膜的流动性,减少水分的扩散,增加比热容,从而增强细胞的耐热性。天津天然海藻提取物改善作物胁迫管理(水、盐、温度)以提高作物品质和抵御植物病害;促进土壤有机质形成和修复土壤理化结构。
海藻提取物的主要成分海藻酸、褐藻多酚、不饱和脂肪酸等均具有还原性,这些成分可能充当保护成分,保护植物细胞膜免受活性氧簇的伤害。并且有研究表明,抗氧化酶活性与金属离子有关(如过氧化氢酶等),海藻提取物能螯合金属离子,降低金属离子引起的副作用。本研究表明海藻提取物能有效刺激植物,提高其抗氧化酶活性,减少活性氧,降低高温胁迫对植物细胞膜的伤害。SWE-2处理较CK处理的谷胱甘肽还原酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化氢酶活性分别显著提高15.7%、9.4%、94.9%,而丙二醛含量明显下降59.2%(表3),与Esserti等研究结果一致,这说明海藻提取物对提高抗氧化酶系统活性具有重要作用。
海藻提取物的研究现状与发展近年来,随着人们对绿色有机农业的发展越来越重视,在生产上对所施的肥料要求也逐渐提高,海藻提取物作为一种新型的生物有机肥料,因对环境无毒无害受到广大农民的欢迎,目前国内的海藻肥产品已经相对稳定,产品种类已被底肥、追肥、叶面肥等全方面覆盖,逐步满足农民的各种需求,海藻肥的市场前景十分可观,因此海藻肥的应用发展前景非常广阔。目前在作物上的研究主要集中于产量和品质方面。研究发现海藻肥浸种可以使番茄提早发芽、发芽整齐,可增加株高,提高番茄叶片的叶绿素含量,促进西红柿产量的增加,利于番茄生长(孙锦等,2006)。Mancuso等(2006)研究发现海藻肥能增大葡萄叶面积,提高葡萄的抗旱能力。张霓裳等(2017)研究表明,在干旱胁迫条件下,施用外源海藻糖可以提高苹果叶片的抗逆性。多种不同海藻提取物分别在体外抑菌活性和诱导植物系统抗性上有多项研究发现。
从海藻中提取的海藻提取物含有大量的常量营养素和微量元素以及生长激S、氨基酸、维生素、甜菜碱、细胞分裂素和甾醇等有机成分,与化肥同时施用可达到增效减施的效果,在开发环境友好型作物种植系统中发挥了重要作用。海藻提取物是通过酶降解、酸降解、氧化降解等方法得到的生物活性物质(付洋,2018)。长期以来,海藻在世界各地的沿海地区一直被直接用作土壤调理剂和肥料,海藻提取物也被普遍用作植物肥料的添加剂(Yusufetal.,2020)。海藻提取物中的海藻低聚糖也可以作为诱导因子在植物系统中激发SA、JA信号通路,某些蛋白的基因表达增加。吉林文登食用海藻提取物
海藻提取物具有去除活性氧物种 、螯合金属离子、稳定细胞膜 和蛋白质的能力,可以增强植物的抗逆性。吉林奥式海藻提取物
甜瓜是中国的栽培水果中的重要组成部分,中国的甜瓜栽培历史悠久,是甜瓜生产和消费的大国。2018年中国甜瓜的收获面积为3.545×105hm2,产量达到了1.273×107t,占全球的46.54%(王娟娟等,2020)。随着生活水平的不断提高,人们对甜瓜品质的要求也与日俱增(张银欢等,2018,现代农业科技,(10):94-95.)。甜瓜的主要营养指标包括可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、还原糖等,提高这些营养物质的含量可有效提高甜瓜口感和营养价值(闫巧俐等,2019)。海藻是中国优势海洋生物资源,具有较高的商业开发潜力。吉林奥式海藻提取物
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