江苏海藻提取物 食品原料

   根系作为植物重要的养分和水分吸收部分，直接影响着植物地上部生长，因此植物适应逆境胁迫的途径之一是改变根系的形态和构型。研究表明，甘蔗在盐胁迫以及酸胁迫等逆境胁迫条件下，根系形态参数会发生明显变化，包括根总长、根直径、根体积和根表面积等均会明显减少。本研究中，不同浓度的PEG胁迫条件下甘蔗各项根系参数比正常处理均明显减少，而叶面喷施海藻提取物后对根系的生长也具有一定促进作用，从而缓解了干旱胁迫对甘蔗根系的伤害。这个作用可能是海藻提取物被叶片吸收后参与了ABA依赖性信号通路，调节了与抗旱性相关的基因表达。虽然在干旱胁迫下，喷施海藻提取物对甘蔗生长具有缓解作用，但各项指标并不能达到正常处理的水平，说明海藻提取物只能在一定程度上降低干旱胁迫带来的伤害，而无法完全消除其负面影响。即便如此，海藻提取物仍然具有作为植物抗旱物质开发研究的可能性。海藻提取物可以使得蔬菜增加含水量，增强对干旱的耐受力，增强积累大量营养元素能力 ，从而提高植物抗逆性。江苏海藻提取物 食品原料

甜瓜是中国的栽培水果中的重要组成部分，中国的甜瓜栽培历史悠久，是甜瓜生产和消费的大国。2018年中国甜瓜的收获面积为3.545×105hm2，产量达到了1.273×107t，占全球的46.54%(王娟娟等,2020)。随着生活水平的不断提高，人们对甜瓜品质的要求也与日俱增(张银欢等,2018,现代农业科技,(10):94-95.)。甜瓜的主要营养指标包括可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、还原糖等，提高这些营养物质的含量可有效提高甜瓜口感和营养价值(闫巧俐等,2019)。海藻是中国优势海洋生物资源，具有较高的商业开发潜力。福建恩平食用海藻提取物市场缺乏针对海藻提取物工艺的行业标准，海藻产品质量参差不齐，极大地影响了海藻提取物进一步推广使用。

从海藻中提取的海藻提取物含有大量的常量营养素和微量元素以及生长激S、氨基酸、维生素、甜菜碱、细胞分裂素和甾醇等有机成分，与化肥同时施用可达到增效减施的效果，在开发环境友好型作物种植系统中发挥了重要作用。海藻提取物是通过酶降解、酸降解、氧化降解等方法得到的生物活性物质(付洋,2018)。长期以来，海藻在世界各地的沿海地区一直被直接用作土壤调理剂和肥料，海藻提取物也被普遍用作植物肥料的添加剂(Yusufetal.,2020)。

    在蔬菜中，可溶性糖、可溶性蛋白和Ｖｃ含量越高，其品质及营养价值就越高。本研究叶面喷施海藻提取物后，水培生菜中的可溶性糖、可溶性蛋白和Ｖｃ含量明显升高。可溶性糖能够为作物的生命活动提供能量，促进生长发育；可溶性蛋白含量的提高，可以提高作物的代谢能力；Ｖｃ含量较ＣＫ组提升７０％左右，Ｖｃ可作为抗氧化剂、酶因子和生长调节因子。它在不同的过程中发挥重要作用，包括光合作用和光保护、细胞壁发育和细胞生长，并通过合成乙烯、赤霉素、花青素和羟脯氨酸来抵抗环境胁迫，从而加快生菜生长；硝酸盐含量大幅下降，这可能是因为海藻提取物通过上调硝酸盐转运蛋白基因的表达刺激了氮感应，提高了氮同化从而降低了硝酸盐含量。海藻提取物在洋葱、黄瓜、辣椒、樱桃等多种重要作物上均表现出明显的增产作用。

    生物法是利用酶解法将海藻中的大分子物质降解成更加容易被植物吸收的小分子物质，生物法可以大限度地将海藻中的活性物质提取出来，是理想的得到海藻提取物的方法，这在本课题组之前的工作中也有相关的报道。关于海藻肥促进作物生长、提高产品品质的报道已有不少，如Ｗａｎｇ等施用不同浓度的海藻肥促进苹果幼苗的生长，提高了幼苗的光合速率、叶绿素含量及抗氧化酶活性，并且处理后的幼苗没有表现出苹果再植病的症状；Ｇｈａｔａｓ等研究表明，叶面喷施海藻提取液和微量营养素，对黄花蒿的养分含量、产量、叶绿素和碳水化合物含量均有明显影响。通过研究海藻肥对菜心产量和品质的影响，探究菜心抗旱性机理，为海藻肥在菜心生产中的应用提供理论依据。宁夏海藻提取物美容功效

海藻提取物和海藻肥对农作物生长，特别是对菜心 生长的影响鲜有报道。江苏海藻提取物 食品原料

   以一年生苹果矮化砧M9T337幼苗为试材，研究海藻提取物对不同程度干旱胁迫下苹果幼苗抗旱性、养分吸收的影响和干旱胁迫下海藻提取物与水杨酸和脱落酸的抗旱效果比较，主要研究结果如下：不同程度干旱胁迫下海藻提取物对苹果幼苗抗旱性和养分吸收的影响。利用盆栽控水法模拟干旱胁迫，设置正常供水（CK）、中度干旱（MD）、中度干旱+清水（MD+W）、中度干旱+海藻提取物（MD+SE）、重度干旱（SD）、重度干旱+清水（SD+W）、重度干旱+海藻提取物（SD+SE）七个处理。结果表明：干旱胁迫抑制了苹果幼苗的营养生长、光合特性和养分吸收，且随着干旱胁迫程度的增强而加重。与干旱胁迫处理相比，喷施海藻提取物显著提高了叶片光合速率、抗氧化酶活性和渗透调节物质含量，缓解了干旱胁迫对生长的抑制；不同程度干旱胁迫下，海藻提取物的缓解效果不同，中度干旱下海藻提取物在生长量（干重）方面恢复了25.2%，而重度干旱下为18.5%。江苏海藻提取物 食品原料

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