山东2 氨基寡糖素

    选用食品级雪蟹壳作为原料。脱乙酰化后形成甲壳素，甲壳素再脱乙酰化成为壳聚糖，壳聚糖经过酶解，则变为壳寡糖，是由聚合度为2-10的寡聚糖组成。促进根尖生长素和细胞分裂素的分泌，促进根系生长。抑制病毒活性。壳寡糖中含有质子化铵，质子化铵与细菌中带负电荷的细胞膜结合，干扰细菌细胞膜的功能，造成细菌细胞体内细胞质流失，同时壳寡糖分子量小，容易进入菌体内部，扰乱菌体的正常生理代谢水平，从而达到抑菌的作用。调节作物，保果膨果。调节作物体内各种物质的分泌过程，促进果实坐果和膨大。改善作物品质，延长保鲜期增加蔬果钙含量，可增加作物脆度，减少苦味，改善口感；增进微量元素吸收，以增加作物糖度，提早收获，提生品质，延长保鲜期。降低农药残留。减少肥料和农药的使用，降低农药残留，减少肥害药害。改善土壤，增加微生物体系。使土壤形成团粒化，改善土壤通气性、排水性和保肥力，因而促使根部发育，使根毛增加，增强营养吸收力。促进植物生长，增加产量。壳寡糖本身含有丰富的C、N,可被微生物分解利用并作为植物生长的养分；可改变土壤微生物区系,促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。 壳寡糖可能影响脯氨酸代谢的源头从而影响脯氨酸合成代谢途径。山东2 氨基寡糖素

    植物内源性寡糖在植物抗逆中起到重要信号分子的作用，壳寡糖通过提高碳、氮同化能力促进植物生长的作用已被多项研究证明。尽管有缓解种衣剂药害的研究报道，但壳寡糖浸种缓解戊唑醇种衣剂药害的研究还未见报道。试验研究了低温胁迫下戊唑醇过量使用对玉米造成的药害以及初次研究了不同浓度的壳寡糖浸种对其药害的缓解效果，旨在为种衣剂安全使用以及减轻种衣剂药害提供理论依据。近年来，玉米杂交品种种植面积不断增加，丝黑穗病害逐年增加，尤其在我国北方春玉米区特别严重。 山东氨基寡糖素的壳聚糖具有成膜性，减缓CO2的释放，使膜内保持较高的Ｃ化水平，抑制其呼吸作用，保持较好的颜色和硬度。

    壳寡糖是由Ｄ-氨基葡萄糖（或少量Ｎ-乙酰-Ｄ-氨基葡萄糖）之间通过ｐ-１，４-糖苷键连接而成一种低聚糖（及其盐），聚合度—般分布在２-10。它是自然界中存的碱性阳离子低聚糖，是由甲壳素脱乙酰后的产物：壳聚糖降解后而得到的一种水溶性寡糖。壳聚糖在1980年被报道能诱导植物产生免疫。然而，壳寡糖比壳聚糖水溶性更好、活性更高。壳寡糖作为一种潜在的植物免疫诱抗剂，曾被报道能提高植物的生长，例如，壳寡糖有利于青蒿素的形成，即使是在不利的生长环境下也能提高种子的活力和作物的产量。同时，壳寡糖还能激发水稻、草莓等的植物防御功能。因此，在农业领域，壳寡糖具有诱导植物抵御逆境的功能，同时壳寡糖还能提高作物的产量和质量。目前，不同脱乙酰度与不同处理方式下，壳寡糖对植物的作用效果不同，因此，壳寡糖及其处理方式的正确选择对于壳寡糖在农业上的推广及应用具有重要的意义。实验表明，壳寡糖处理后的小麦植株抗寒性显著提高。但是目前壳寡糖提高植株抗寒性的机制尚不清楚，因此，探宄其抗寒机理对于壳寡糖的应用和提高农作物的抗逆性具有重要的意义。

   在壳寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果实吸收，番茄营养生长时期，％壳寡糖添加量处理的果实挂果数高，说明高浓度的壳寡糖可以促进植株从营养生长向生殖生长转化，而添加％的壳寡糖对于提高果实横径、果实产量以及果实转色率均有明显的效果，说明低浓度的壳寡糖可以促进果实的生殖生长。刘弘等在晚熟甜橙叶面进行的试验结果表明，喷施５％壳寡糖1000倍液，对于增强树势、促进生长、提高产量均有效果，其中果实可溶性固形物含量增加。金国强等研究发现，使用分子量为1500Ｄa和2500Da壳寡糖叶面喷施或灌根温州蜜柑的处理，有利于提高果实品质，朱潇婷等在“巨峰”葡萄上的应用结果也表明喷施或灌根均有利于提高葡萄果实可溶性固形物含量。该试验中，在水溶肥中添加不同浓度的壳寡糖对于提高番茄果实的可溶性固形物和可溶性糖含量均没有显著提高，推测是因为浓度设置的梯度过小和对照所有处理都额外添加了黄腐酸和氨基酸，但在果实维生素Ｃ含量方面，添加壳寡糖和海藻酸的处理均明显高于对照处理，且添加海藻酸的平均效果优于壳寡糖，说明海藻酸相较于壳寡糖更能促进果实维生素Ｃ的积累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、钾肥吸收效率，对作物养分吸收有强化作用。壳寡糖作为信号分子可被植物识别、促进细胞内某些酶表达从而促进种子萌发和幼苗的生长。

    壳寡糖是一类由2-10个氨基葡萄糖通过β-（1,4）-糖苷键连接起来的低聚合度水溶性糖类，具有良好的水溶性以及多种生物活性，在农业领域的应用现已较为普遍，多用于果蔬保鲜、促进种子萌发、改善果实品质、提高植物抗性等。已有研究表明壳寡糖可通过提高果实抗氧化防御系统的能力来延缓天麻衰老，其中以％浓度的壳寡糖处理效果比较好；用2％壳寡糖涂被纸包装处理后的西兰花能够有效保持采后的感官与营养品质。在促进辣椒、番茄等种子萌发方面也有相关的研究，一定浓度的壳寡糖可以促进辣椒种子萌发，ｍｇ·Ｌ-1浓度的壳寡糖效果明显；在150ｍｇ·Ｌ-1的壳寡糖作用下，番茄种子的发芽率、发芽指数、根鲜质量、胚芽鲜质量、活力指数，分别增加了16％、％、％、％和％。壳寡糖在提高作物品质方面也有较好的表现，曾海红等研究发现茶叶喷施含％壳寡糖处理的水浸出物含量比对照提高％，可溶性糖含量增加％，茶多酚含量％；3000Ｄa壳寡糖处理下的叶片中文多灵的含量相较对照处理提高了％，长春质碱的含量可以达到ｍg·Ｌ-1，与对照相比提高了％。 由于壳寡糖分子量小，具有良好的水溶性，容易被吸收利用。山东氨基寡糖素乙蒜素复硝酚钠

壳寡糖不仅可以调节植物代谢促进其生长，还可以提高植物的非生物胁迫性。山东2 氨基寡糖素

    壳寡糖，又称葡萄糖胺寡糖，低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等，是甲壳素或壳聚糖酸或水解后的产物，由个氨基葡萄糖通过糖苷键相连形成的低聚合度水溶性的糖类。壳寡糖分子量较小，因此具有良好的水溶性，容易吸收利用。壳寡糖对人畜无毒，价廉、可生物降解，不存在毒性残留问题，具有很强的抑菌作用，并且能够诱导植物产生抗病性（韩永萍等，朱孔营等，马镝等)，其生物活性优于壳聚糖。壳聚糖来源丰富、无毒、无污染，能在果品表面形成一层半透性膜，使果实表面形成一个气调的微环境，抑制病菌的生长。壳寡糖对多种大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果，对减少农业生产过程化学农药的过度使用和抗药菌株引起的病害防治等方面具有巨大的应用价值。壳寡糖作为一种天然无毒的生物保鲜剂，在农业可持续发展过程中起着至关重要的作用。 山东2 氨基寡糖素

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