四川褐藻寡糖

研究了在浸麦阶段添加褐藻胶寡糖对大麦发芽力和发芽率、大麦发芽过程中水解酶活力及麦芽质量的影响。结果表明，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻胶寡糖时大麦发芽力和发芽率比对照组分别提高了４６．４％和１２．０％。褐藻胶寡糖能够显著提高大麦发芽过程中α－淀粉酶、β－淀粉酶、蛋白酶和β－葡聚糖酶活力。发芽结束时，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻胶寡糖的α－淀粉酶、β－淀粉酶、蛋白酶和β－葡聚糖酶活力比对照组分别提高了４３．５％、２２．９％、２０．６％和２０．５％。褐藻胶寡糖还能提高麦芽质量，与对照组相比，添加５０ｍｇ／Ｌ褐藻胶寡糖时麦芽的脆度、浸出物质量分数、α－氨基氮质量分数、库尔巴哈值和糖化力分别提高了６．１％、８．０％、２１．２％、７．３％和８．６％，麦芽的β－葡聚糖质量分数和黏度分别降低了２９．２％和１５．４％。研究发现，褐藻寡糖与细胞膜的结合与钙离子通道无关。四川褐藻寡糖

褐藻胶（Ａｌｇｉｎａｔｅ）是由Ｌ－古罗糖醛酸和杂Ｄ－甘露糖醛酸聚合而成的一种直链酸性多糖。褐藻胶寡糖是由海藻酸钠经过化学或酶法降解而成，其具有溶解性强、稳定性好、易被机体吸收等优点。国内外的研究初步探索了褐藻寡糖作为激发子诱导植物产生抗性反应、促进作为种子萌发及幼苗生长和增强抵抗病原体侵染的能力。张运红等研究发现褐藻胶寡糖均能显著提高小麦种子的发芽指数和活力指数，明显加快小麦种子的萌发速率。张守栋等研究发现褐藻胶寡糖作为激发子能够显著提高大豆种子发芽率和萌发过程中脂肪酶的活性。马纯艳等研究发现褐藻胶寡糖浸种处理有利于提高高粱种子发芽率和淀粉酶活力。但是将褐藻胶寡糖应用到制麦工业中，作为制麦添加剂对促进大麦发芽和提高麦芽质量研究还鲜有报道。本实验在制麦过程中添加褐藻胶寡糖，研究其对大麦发芽、水解酶活和麦芽质量的影响，以期为制麦工业提供实验和理论依据。山西褐藻寡糖凝胶褐藻寡糖在植物生长中的使用，可以增强植物对外界环境的适应能力。

研究发现，寡糖对豌豆和玉米的促生长作用不同。对双子叶植物豌豆，以0.15%褐藻寡糖效果比较好，第7d根和芽干重的增长率分别为79.2%和53.5%，是通过促进激S含量、蛋白酶和脂肪酶的活力来促进种子萌发和幼苗的生长；对单子叶植物玉米，以0.20%褐藻寡糖效果比较好，第7d根和芽干重的增长率分别为140%和143.8%，是通过促进激S含量、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶共同作用来促进种子萌发和幼苗生长。通过对愈伤组织的诱导和继代培养的研究，发现，此褐藻寡糖具有激S的作用，在极低的浓度下能够诱导愈伤组织的产生，并能够在有2,4-D的培养基中促进愈伤组织的诱导和生长。对悬浮细胞的研究发现，0.03%寡糖能够明显增强细胞内的激S含量，从而对细胞的生长进行调控。

因此褐藻寡糖对植物的抗逆机制是通过诱导作用实现的。 诱导植物体内产生各种抗性物质来缓解逆境因素对植物造成的损伤，从而达到抗 逆的目的。为了研究褐藻寡糖与细胞的结合机制与作用规律，利用激光共聚焦技术对标 记的寡糖与细胞进行结合，观察其动态结合过程，研究发现，褐藻寡糖能够 与植物的细胞壁进行结合，又可以穿过细胞壁进入细胞内部与细胞膜进行结合。 通过将蛋白酶以及蛋白变性剂 SDS 对膜蛋白进行处理后研究发现能够对寡糖的 结合产生影响。表明褐藻寡糖的结合是与膜上的蛋白有关。通过封闭细胞膜上的 钙离子通道，对其进行阻断后结合寡糖，研究发现，褐藻寡糖与细胞膜的结合与 钙离子通道无关。褐藻胶经γ-射线照射后得到相对分子质量小于104Da的褐藻寡糖片段混合物能够明显促进水稻和花生植株的生长。

AOS对PVX、TMV有较好的防治效果分别在喷施AOS前24h和喷施AOS后24h接种带有GFP标签的PVX。发病后,在紫外灯下观察绿色荧光并检测病毒积累量。结果显示先喷施AOS后接种PVX,5d后,30.6%系统叶片出现荧光,而喷施ddH2O的本氏烟,85.7%上部叶片出现荧光;喷施AOS的本氏烟中病毒的积累量也明显低于对照。先接种PVX后喷施AOS,与喷施ddH2O的本氏烟系统叶片的荧光强度并无明显区别,本氏烟中病毒的积累量也无明显差异。以上结果说明,AOS对病毒有明显的预防效果。用不同浓度的AOS处理本氏烟后接种PVX,检测抗病效果,结果显示在AOS浓度为100μg/mL时,其抗病效果好。之后,采用100μg/mL的AOS喷施本氏烟后,接种烟C花叶病毒（TMV）,发现与对照组相比,AOS处理的叶片上荧光强度也明显减弱,TMV的积累量也明显降低,表明AOS也可以增强植物对TMV的抗性。以上结果说明,AOS增强植物对病毒的抗性具有普遍性。褐藻胶寡糖对豌豆种子萌发和幼苗生长有促进作用，种子发芽率升高，幼苗高度、根长、生物均有增加。海南褐藻寡糖的功效

褐藻寡糖作为激发子与植物细胞结合后相互作用，引发植物的信号转导过程，植物细胞膜发生电位变化。四川褐藻寡糖

生产型是一种不以赚钱为目的非盈利性企业。但为了开展社内各种经营活动，也从事一定的经营活动，追求有限的资本收入率。例如，在能源短缺时，它以原价售给社员所急需的石油，而不是借机抬价牟利。中国农业发展尽管艰难曲折，但在有限的资源基础上实现养活、养好中国人的任务和目标上，成就卓著。销售中的农业、大数据农业、信息化农业、智能农业……随着各发达地区农业技术的传入，这些词汇逐渐被我们所熟知，发达地区的农业发展模式，更是成为我们学习的“榜样”。在新型农业经营主体和服务主体中，种养大户和家庭农场是粮食等重要农产品生产的基本主体和主力军，实行家庭经营，在农业生产经营活动中发挥着基础性作用。四川褐藻寡糖

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