山东氨基寡糖素的使用与禁忌

工业上一般壳聚糖在利用生物酶法降解后，直接进行喷雾干燥，得到的壳寡糖产品分子量分布普遍较宽，其中含有一些未充分降解的壳聚糖大分子、壳聚糖降解酶类、无机盐、酸根离子及单糖、二糖等生物活性较低的糖，还有原料壳聚糖中带有的一些杂质组分等，这些成分会影响壳寡糖的纯度，进而影响壳寡糖的使用价值。为了得到壳三糖-壳六糖含量较高的壳寡糖产品，必须选择合适的分离纯化手段对酶解液进行纯化。由于壳寡糖分子中含有较多的氨基和羟基，其分子间或分子内作用较强，分离纯化相对较困难。目前，壳寡糖的分离纯化方法主要有：膜分离法、凝胶渗透色谱法、薄层色谱法和离子交换色谱法等。壳寡糖的诱抗活性与壳寡糖的聚合度和脱乙酰度密切相关，低聚合度和高脱乙酰度对植物的诱抗活性较高。山东氨基寡糖素的使用与禁忌

    将壳寡糖降解液通过陶瓷膜进行预处理，去除降解液中的不溶杂质(包括壳寡糖和其它不溶杂质)，得到陶瓷膜透过液，所使用的陶瓷膜为管式、平板和多通道陶瓷膜中的一种；所使用的陶瓷膜材料为无机材料氧化铝、氧化锆、氧化钛、碳化硅等中的一种或两种及以上复合材料；所使用的陶瓷膜的孔径在20～200nm。采用超滤膜将陶瓷膜透过液进一步提纯，去除大分子蛋白质和大分子多糖，得到超滤透过液，所使用的超滤膜为中空纤维、平板、卷式、管式超滤膜中的一种；所使用的超滤膜材料为陶瓷、玻璃、氧化铝、氧化锆和金属中的一种或者多种无机材料或为聚丙烯、聚偏氟乙烯、聚四氟乙烯、聚砜、聚醚砜中的一种或多种有机材料；所使用的超滤膜的截留分子量5000～20000da。 山东氨基寡糖素碳疽病壳寡糖是天然果蔬保鮮剂的理想的材料。

    膜分离技术发明的一种水溶性壳寡糖提纯和浓缩的方法，具有以下步骤：(1)将壳寡糖降解液通过陶瓷膜进行预处理，去除降解液中的壳寡糖和其它不溶杂质，得到陶瓷膜透过液；(2)采用超滤膜将陶瓷膜透过液进一步提纯，去除大分子多糖和其它杂质，得到超滤透过液；(3)采用纳滤膜对超滤透过液进行浓缩-加水四级分离浓缩，去除无机盐和单糖，得到壳寡糖纳滤浓缩液；(4)对终浓缩的壳寡糖浓缩液进行喷雾干燥，得到高纯度的壳寡糖粉末。本发明工艺简单，过程无相变，能耗较低，易于工业化生产。该方法可提高壳寡糖的得率，得到高纯度的平均分子量小于1000的壳二糖-壳六糖，得到的壳寡糖高纯度、分子量分布窄，适用于制备符合医药级的壳寡糖产品，提高壳寡糖产品附加值。

为明确壳寡糖对小麦幼苗干旱胁迫的缓解机制，采用水培试验，研究了喷施不同浓度壳寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)对20%PEG模拟干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片超氧阴离子(O·－2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响。结果显示:喷施3种浓度壳寡糖可明显促进PEG胁迫下小麦幼苗的生长，处理48h后幼苗株高、根长、地上部和根部干重均明显增加(200mg/L壳寡糖对根部干重影响除外);处理24h和48h后，喷施100mg/L壳寡糖可明显降低PEG胁迫下小麦叶片的O·－2含量，而3种浓度壳寡糖均可明显降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L浓度，喷施100mg/L壳寡糖可明显增强PEG胁迫下小麦叶片的抗氧化系统活性，SOD、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均显著提高(48h时脯氨酸含量变化除外)。上述结果表明，100mg/L是较适宜的喷施浓度。PEG胁迫下，喷施适宜浓度的壳寡糖能明显促进小麦地上部和根部的生长，降低叶片的活性氧含量和膜脂过氧化程度，提高抗氧化酶活性和渗透调节物质含量，增强小麦对干旱胁迫的抵抗能力。诱导植物抗性，生根养根，预防根部病害。

干旱胁迫下，可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸是植物体内活性氧非酶促去除系统的重要组成部分，同时也能通过降低植物细胞渗透势来增强细胞吸水，使细胞维持一定的膨压，从而保证植物细胞生长、气孔运动和光合作用等各种生理生化活动的顺利进行。本研究中，PEG胁迫下小麦幼苗叶片中3种渗透调节物质含量较CK明显增加，且随着胁迫时间的延长呈先升后降趋势，这可能是由于抗氧化酶SOD、POD和CAT在活性氧去除过程中发挥主要作用，处理48h后，叶片中O－2和MDA含量呈降低趋势，减少了对植株的氧化伤害，引起渗透调节物质累积相应减少。壳寡糖不仅可以调节植物代谢促进其生长，还可以提高植物的非生物胁迫性。山东氨基寡糖素的生产厂家

壳寡糖能够使番茄在胆藏过程中保持较好的果实品质。山东氨基寡糖素的使用与禁忌

喷施50mg/L壳寡糖溶液有助于减轻干旱胁迫下油菜叶片中由于气孔限制引起的净光合速率的降低，同时气孔导度、胞间CO2浓度显著提高，气孔限制值明显降低;刘强等研究发现，叶面喷施50mg/L壳寡糖可改善盐碱胁迫下苍耳的生长状况，降低电解质外渗率，提高硝酸还原酶活性，从而缓解盐碱胁迫对苍耳的伤害作用。但目前关于壳寡糖对干旱胁迫下小麦幼苗生长、抗氧化酶活性和渗透调节物质含量的影响还不是十分清楚。因此，本研究采用水培试验，探讨了喷施不同浓度壳寡糖溶液对干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片活性氧累积特征、膜脂过氧化水平、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响，旨在揭示壳寡糖对小麦干旱胁迫的缓解机制，为壳寡糖在农业生产方面的合理应用提供科学依据。山东氨基寡糖素的使用与禁忌

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