吉林广式金腿大月饼制作

在大广东人的月饼里，五仁金腿是一个绕不过也没有办法忽略的品类。在李记尊品小编10多年的卖饼生涯了，看到一批一批客户从一开始抗拒五仁金腿月饼到可以配一杯茶，Z后到采购必备，成就感也是满满的。就像奕迅叔叔的歌词“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜,j天竟吃得出那睿智愈来愈记挂”五仁金腿就像我们的白月光，一直在照耀，想起的都是它的好。李记尊品的五仁金腿是白月光也是朱砂痣，荷塘月色的设计让它宛如水中仙子，脱颖而出，一抹倩影中都是我们传统的食文化和礼文化的呈现。伍仁，食材中的核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁 在 我们Z深远的传统里，就是儒家的“五常”，“仁、义、礼、智、信”。李记尊品金腿五仁大月饼为五仁月饼正名，完成华丽转身！吉林广式金腿大月饼制作

李记尊品大月饼—18道工序,36味原生态食材,纯手工打造。李记尊品月饼Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。李记尊品大月饼在原材料上挑选，选用天然野生的香料，比如野生黄皮，陈皮，八角等；火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉，经传统工艺腌制烘干打成丝；冰肉用土猪肥肉腌制，采用农家红葱头，采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上，模拟传统的慢火低温烘焙工艺，并将三十多种香料，经过无数次配比调制。一番操作下来，土艺加土料，终于做出了儿时的味道——皮薄馅满，松软油润，口感层次丰富，五仁粒粒分明完整，火腿烟韧拉丝，甜香中夹杂果香，令人回味悠长，当真让人寻回五仁月饼的真味！广东1斤装金腿大月饼图片月饼是团圆的代名词，是亲情的纽带，寄托着相思,也见证着时代。

不知不觉又到了每年的中秋节了，对于这个节日，大家是否特别期待呢？除了可以吃到美味可口的月饼之外，对于多年在外工作的人来说这天也是意味着与家人团聚的一天，那么大家知道如何选购一款即健康又让人吃得放心的月饼吗，市面上的月饼层出不穷，各种口味也越来越多，但无论吃过多少种类的月饼，我觉得李记尊品的月饼一定不会让你失望，吃过李记尊品的月饼，就不会选择其他的月饼。因为李记尊品的传承人李锦飞先生拥有三十多年的食品行业从业经验，坚守品质至上，价格亲民的产品理念，推出的产品历来都备受消费者的追棒，并获得市场的盛赞，在业界也收获了很多良好的评价。

关于月饼的起源，有很多传说，例如贞观初年，大将李靖进攻突厥，八月十五凯旋归来，吐蕃人趁机向唐太宗献胡饼祝捷。太宗指着天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。从此中秋吃胡饼的习俗便流行起来，胡饼也改叫月饼。另一种广为人知的说法是，月饼源于元末反元义士用胡饼传递“八月十五杀鞑i子”的消息。此类传说都不足为信。没有文献显示唐朝有月饼，甚至连“月饼”之名在唐朝都没有出现。而关于后一种说法是怎样编造出的，则可参见大象公会往期文章《怎样制造民族仇恨》。“月饼”一词Z早出现在南宋末年吴子牧描写临安风物的《梦粱录》中，但这种“月饼”是蒸熟的饼食，属于“四时皆有”的点心。同书“中秋”条目下并未提到月饼，说明这时的“月饼”只是形似月亮的普通点心，并不是中秋时令食品。《东京梦华录》中对于中秋习俗的描写也可以印证这一点：汴梁人在中秋节的活动以饮酒赏月为主，所食也是蟹和水果，并不见月饼。元代人熊梦祥的《析津志》详细记录了元大都风土人情，当时中秋习俗也没有吃月饼一项。中国月饼之乡，盛产五仁金腿大月饼！

我们为什么要吃月饼呢？月饼依然是家家户户中秋节必须吃的食物，而且随着时间推移，月饼的口味也变得越来越多，普通的像五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼，还算是比较常见的，比较奇葩的像鲍鱼口味月饼、小龙虾月饼、中国台湾卤肉月饼、红酒蔓越莓月饼、葱香牛肉月饼等等也颇受人们喜爱。不过其实吃月饼都是其次，中秋**重要的还是阖家团圆。其实中秋节吃月饼的来历有许多，嫦娥奔月以及唐玄宗和杨贵妃的故事都是其中的一小部分，不过总归来说，吃月饼这个风俗习惯寄托了人们对美好生活的向往，表达了团圆美满之意。因此离家在外的朋友们，每逢中秋节可不要忘记回家看看亲人，吃一顿团圆饭哦。李记尊品，纯手工五仁金腿大月饼！重庆老广味道金腿大月饼制作方法

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大家在中秋节吃月饼的时候有没有发现一个问题呢，就是月饼都要切着一块块来分着吃，而不是一拿到月饼就开始吃，这当中也有一定的含义的。按照我国传统的风俗，吃月饼时将象征团圆的月饼按家庭人数来切成一块块，每个人都有一份，没有回家的亲人，要将属于他的那一份月饼认真的保管起来，等待他们回家的时候再品尝，表示家庭幸福圆满。但从现代的风俗来看，其实也因为现在的月饼口味越来越多，将月饼切开来食用可以尝到更多的口味，同时也不会因为进食过多的月饼而导致肠胃不适。吉林广式金腿大月饼制作

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