无锡永乐关注儿童健康饮食需求，推出 “儿童友好型低盐鸡精”。钠含量较普通低钠盐再降 20%，采用细颗粒设计便于溶解，包装上印有卡通形象与 “儿童每日安全用量” 提示，避免家长过量添加。联合幼儿园开展 “健康小厨师” 活动，教孩子用该产品制作简单菜品，同时向家长传递 “儿童健康调味” 理念。产品上市半年，在母婴渠道调料品类中市场占有率达 1... 【查看详情】

无锡永乐食品的鸡精适配预制菜加热场景，搭配“鲜味唤醒”小贴士，解决预制菜加热后鲜味变淡的问题。很多消费者加热预制菜时直接microwave或水煮，忽略鲜味唤醒步骤，永乐建议“加热前补加少量鸡精+淋热油”：以预制宫保鸡丁为例，将菜品倒入锅中加热至80℃时，加入0.5g永乐鸡精翻炒10秒，关火后淋1勺热油，利用油温激发鸡精鲜味，让口感接近现做... 【查看详情】

无锡永乐创新营销传播形式，推出 “鲜味纪录片”。纪录片以 “一碗好汤的诞生” 为主题，追溯鸡肉原料种植、提取工艺、生产检测等全流程，展现品牌对品质的追求，同时邀请无锡本地名厨、普通消费者讲述与鸡精相关的饮食故事，传递 “用鲜味唤醒生活” 的品牌理念。纪录片在腾讯视频、B 站等平台上线，累计播放量超 2000 万，引发 “鲜味生活” 话题讨... 【查看详情】

原料存储环节，建设3000㎡恒温冷库，分区域存放鸡肉、鸡骨等不同原料，配备温湿度实时监控系统，确保原料存储环境稳定。同时，公司建立供应商动态评估机制，每季度从原料品质、供应稳定性、价格合理性等维度对供应商进行评分，淘汰评分低于80分的供应商，引入质量新供应商，形成良性竞争。通过这套供应链体系，永乐鸡精原料合格率始终保持在99.8%以上，原... 【查看详情】

无锡永乐食品的鸡精在餐饮后厨批量烹饪场景中，搭配“高效使用技巧”，帮助厨师提升出餐效率与口味稳定性。餐馆高峰期出餐快，厨师易因忙碌忽略鸡精用量，永乐建议“按菜品份数预制调料”：比如制作10份酸菜鱼，提前将20g永乐鸡精与酸菜、辣椒等调料混合，分份备用，出餐时直接加入锅中，既节省时间，又能保证每份口味一致。针对大锅菜“鲜味难均匀”的问题，永... 【查看详情】

无锡永乐食品针对早餐快手餐场景，推出 “1 分钟鲜味升级” 小贴士，让简单早餐也能充满层次感。制作泡面、速食粥等快捷早餐时，普通吃法易显单调，永乐建议 “煮面 / 粥时加 1g 鸡精 + 搭配新鲜食材”：煮泡面时，在面饼下锅后加入鸡精，让汤汁提前吸收鲜味，再放入青菜、鸡蛋，出锅后鲜味更浓郁；冲泡速食粥时，将鸡精与粥粉一同用热水冲泡，搅拌均... 【查看详情】

原料存储环节，建设3000㎡恒温冷库，分区域存放鸡肉、鸡骨等不同原料，配备温湿度实时监控系统，确保原料存储环境稳定。同时，公司建立供应商动态评估机制，每季度从原料品质、供应稳定性、价格合理性等维度对供应商进行评分，淘汰评分低于80分的供应商，引入质量新供应商，形成良性竞争。通过这套供应链体系，永乐鸡精原料合格率始终保持在99.8%以上，原... 【查看详情】

“永鲜乐”鸡精以其出色的性价比，在市场上赢得了广大消费者的认可。在原料采购环节，永乐食品凭借多年的行业经验与稳定的供应链体系，与质量供应商建立长期合作关系，确保采购的鸡肉、鸡骨等原料品质优良且价格合理，从源头控制成本。生产过程中，采用先进的生产设备与成熟的生产工艺，实现规模化生产，有效降低单位生产成本。在保证产品质量的前提下，“永鲜乐”鸡... 【查看详情】

随着预制菜行业的蓬勃发展，无锡永乐食品精细洞察预制菜生产的特殊需求，推出了定制化鸡精解决方案，有效攻克了预制菜在加工与储存过程中的鲜味难题。预制菜在加工时需经历高温灭菌，且要满足长时间常温储存、加热即食的特性，普通鸡精在此过程中极易出现鲜味流失、风味变味等问题。永乐研发团队迎难而上，通过深入研究与反复试验，对配方进行了各方面优化。在提升天... 【查看详情】

无锡永乐食品针对外卖调味场景，推出“外卖鲜味补救”小贴士，解决外卖口感寡淡的问题。很多人收到外卖（如炒饭、盖浇饭、麻辣烫）时，常觉得味道偏淡或油腻，永乐建议“按外卖类型补加鸡精”：吃炒饭时，取0.5g鸡精撒在饭上，用筷子拌匀，鸡精的鲜味能中和油腻感，让米饭更粒粒分明；吃麻辣烫时，若汤底清淡，加1g鸡精搅拌后，鲜味会明显提升，且不掩盖食材本... 【查看详情】

无锡永乐食品加速海外市场拓展深化，针对不同国家饮食文化推出本土化鸡精产品，同时完善海外服务体系。在东南亚市场，除了符合HALAL认证的基础款鸡精，还推出“东南亚风味款”，添加香茅、柠檬叶等当地特色香料提取物，适配冬阴功汤、咖喱饭等经典菜品，让鸡精更贴合当地口味偏好；在欧美市场，推出“低钠有机款”，采用有机鸡肉原料，钠含量比普通款降低30%... 【查看详情】

无锡永乐食品的鸡精在特色小吃领域展现出了强大的风味提升能力，为各类小吃注入了独特的鲜香魅力。在中式小吃制作中，鸡精发挥着至关重要的作用。以小笼包为例，将永乐鸡精加入馅料，能够明显增强肉馅的鲜嫩度，使小笼包的汤汁更加鲜美，消费者咬开小笼包的瞬间，满口都是浓郁的鲜香，极大地提升了小笼包的口感与品质。制作凉皮、凉面的调味汁时，只需加入少量鸡精，... 【查看详情】