在这世上,或许没有比葡萄酒更为曼妙的饮品,总能勾起人们对美好事物的遐想,也总能让人不知不觉中,把女人和酒联系在一起。如花美眷,美人如酒。其实,女人的一生,都可以用葡萄酒来诠释。酒里藏着的味道,本就是她们人生的真实写照……15-20岁:长相思豆蔻年华相思起多少女孩子情窦初开的一次,都在这比较美好的年纪里。纵然青涩,纵然懵懂,可那都是青春里比较美好的颜色。当年做过的傻事,如今回想起还会低声笑骂自己的愚笨,可若给你一次回到从前,你定当如那时一样,义无反顾。初闻长相思,也多的是青草的气息。那份生硬与青涩,都藏在酒杯里的星星点点。淡淡的浅绿色,隐然有什么蠢蠢欲动。你说,长相思太酸,太呛,就像是棱...
葡萄酒在橡木桶长期熟成,酒液缓慢澄清。优“质”的红葡萄酒在橡木桶中熟成的时间更长,通常18个月或以上,部分白葡萄酒也在橡木桶中发酵,比如说3个月,来获得橡木桶风味。还有个关键,适当搅拌橡木桶中的酒泥,使葡萄酒口感更丝滑,获得奶油香草气息;不搅拌酒泥,则可能获得更多矿物质风味:燧石味、雨打暴晒后的石板味,或划火柴的味道。四、使用橡木桶带来的3大成本:1、买橡木桶的成本,法国桶一个8000-10000元,美国桶稍微便宜些;2、酒液透过木板细孔蒸发,被称为“天使的份额”,需要定期补液加满;3、酿酒师需经常试酒,决定换桶,分离酒泥,补液,净桶,成本增加。五、橡木桶成本高,便产生了低成本替代...
有些朋友喜欢喝点小酒,放松心情,愉悦身心。红酒度数不高,比水果酒更有风味,比啤酒更浓郁,比白酒柔和,加上红酒文化的流行,情侣烛光晚餐,仪式感拉满;聚会红酒助兴,气氛融洽。喝红酒、白酒和啤酒之间有什么区别?有朋友问九歌,一瓶750ml的红酒喝完,相当于喝了多少白酒,多少啤酒?我们算下,看完秒懂。01葡萄酒常见的一瓶750ml,酒精度10-15%;白酒常见的一瓶500ml,38度、43度、53度等。比如,82年拉菲葡萄酒,飞天茅台53度,飞天的酒精度相当于拉菲的4倍。喝1瓶红酒,大概等于喝3-4两白酒。02啤酒常见的易拉罐一罐330ml,玻璃瓶的一瓶600ml,酒精度一般是3-5%。比如,...
当你喝了很多水后,机体并不会那么快产生尿意。这时候,进入细胞的水过多,就会引起细胞水肿,甚至出现水中毒的情况,因此盲目大量喝水也是不健康的。2、因为水不会在体内直接代谢——来自每天研究基础代谢的健身狂人事实上,一个正常人每天代谢水的量一般不超过2,500mL,而且这些水并不是在体内直接代谢,而是通过一系列的生命活动,如排汗、呼吸和排便等。一次性喝水过多而人体又不需要这么多水时,就会在肠胃处造成滞留,并带来涨腹感,因而一次性喝水很难喝太多。3、因为酒精具有利“尿”作用——来自喝一次酒要上n趟厕所的人高渗的饮料同样具有利“尿”的作用,例如就有人用浓度为20%以上的葡萄糖来应对醉酒,这里利用...
5)起泡性起泡性即是酒中气泡的特性。一般不含二氧化碳气体的葡萄酒称为静止葡萄酒,若是其中含有气泡或泡沫,则说明葡萄酒中二氧化碳含量过高。起泡性即是酒中气泡的特性。一般不含二氧化碳气体的葡萄酒称为静止葡萄酒,若是其中含有气泡或泡沫,则说明葡萄酒中二氧化碳含量过高。对于起泡酒,起泡性是评价其品质好坏的重要指标之一。同样用“细、密、慢”来描述优“质”起泡酒的起泡性,即起泡细小、密集且上升的较慢,持续时间较长。闻闻香是葡萄酒品鉴的第二步,通过闻香可以感受到不同酒之间的差异性,同时也可以鉴别酒是否具有缺陷性。1)静止闻香拿到一杯酒,观察完葡萄酒的外观之后,将酒杯倾斜,鼻孔靠近酒杯的杯口边缘,吸气...
喝酒简单品酒难,很多人有这个“小纠结”。“好喝、挺好、不错”是不少人对一款红酒的终“极”评价,因为,没其他词儿了。其实品酒有品酒的体系,怎么轻松入门?九歌带你认识这7个品酒词,下次喝红酒,你也能谈笑风生。葡萄藤上七个娃:01单宁单宁就是喝红酒时感受到的“涩”。来自葡萄皮和葡萄籽,以及橡木桶。单宁分好坏,好的单宁口感细腻,丝绒般的顺滑,差的单宁口感粗糙,像退潮沙滩上的流沙。02酸度酸和涩,是红酒入口后给人直观的感受。葡萄酒里的酸,帮助红酒陈年,可使口腔生津,也能让人酸掉大牙。酸度较高时,口感清爽刺激,也需要甜度配合,比如:小甜水起泡酒、贵腐酒等。酸,在我们的饮食结构里,有非常重要的地位。...
都说人一生一定要交两个朋友,一个是做医生的,一个是做律师的,以备不时之需。但是依小编来说,人生必交的第三个朋友,就是一位懂酒之人!为什么呢,因为很多时候用起来真的太方便了!对于刚入门或者说压根就不懂酒的小伙伴来说,看着酒标上密密麻麻的外语宛如天书,头皮发麻,唯“一”能看懂的就是年份。那么这时候,要是有一位懂哥在身边,这些问题一下子就变得索然无味起来。接下来来看看身边有这么一位懂酒的朋友到底有多实用吧。01有个爱喝酒的朋友怎么少得了你懂酒的必定也是爱酒之人,这样的朋友收到美酒珍酿要跟人分享的时候,怎么会少得了你呢~!说不定从地区餐酒到名庄精品酒,跟着那些懂酒的朋友,全都能喝个遍!例如外出...
经常混在酒桌上人,不时会总结,某个人的酒品不好,此人不可深交。那么酒品真的反应出人品吗?因酒识人,因酒品人。酒品见人品,一顿饭局,几番推杯换盏下来,人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。酒品非人品,但酒品有时即人品,通过酒品,我们能够看到一个人性格中的本来面目。酒品见人品弗洛伊德的理论分析,酒精具有麻痹大脑的作用,所以当某人喝醉后,意识会失去控制,因而对一些事情也就不会在意。人是显意识和潜意识的,日常大部分时间是显意识在控制,有主观意识,呈理性化表现。而当人喝酒后,酒精会麻醉神经,这时,潜意识就会出来操控身体,就会表现出不理性行为。而人品是体现在一个人的文化,教养等...
轻松表达自己的品酒感受。一、心理负担。别把红酒神秘化,徒增心理压力。对外国人来说,红酒就像我们生活里的茶和豆浆。二、知识盲区。因不懂红酒知识,怕自己词不达意,只好尴尬地坐在沉默里。如何表达喝红酒的感受,我们给你不外传的独门秘招:把喝酒感受,融进自己亲身经历的故事里。当年,我一次喝智利酒高“端”酒宇宙时,闻到了一种神奇的陌生又熟悉的香气,是哪种香气,快要脱口而出,却又想不起。喝了三口之后,我突然想起:那是我小时候,厨房的角落里,爸爸从地里挖的地瓜,悄悄发了芽哩。我看着新长的芽,茎嫩红,叶微绿,心里有个问题,长芽的地瓜还能吃吗?我很好奇,用力掰断了一截长芽的地瓜尖,闻了闻。对对对,就是这个...
轻松表达自己的品酒感受。一、心理负担。别把红酒神秘化,徒增心理压力。对外国人来说,红酒就像我们生活里的茶和豆浆。二、知识盲区。因不懂红酒知识,怕自己词不达意,只好尴尬地坐在沉默里。如何表达喝红酒的感受,我们给你不外传的独门秘招:把喝酒感受,融进自己亲身经历的故事里。当年,我一次喝智利酒高“端”酒宇宙时,闻到了一种神奇的陌生又熟悉的香气,是哪种香气,快要脱口而出,却又想不起。喝了三口之后,我突然想起:那是我小时候,厨房的角落里,爸爸从地里挖的地瓜,悄悄发了芽哩。我看着新长的芽,茎嫩红,叶微绿,心里有个问题,长芽的地瓜还能吃吗?我很好奇,用力掰断了一截长芽的地瓜尖,闻了闻。对对对,就是这个...
不少朋友喝红酒喜欢橡木味儿;用什么桶,甚至演变成威士忌的核心竞争力。一、橡木桶怎么出现的?谁发明的?公元前2690年,古巴比伦人开始用木桶运葡萄酒,但那会还不是用橡木做的。到了公元前700年,高卢人从凯尔特人那学到了制桶的手艺,并有所突破,他们取材不限,包括橡木,而且他们做成的橡木桶不单单用来装酒,还装其他东西,比如:啤酒、大麦、玉米、盐,甚至火“药”。因此,历史学家和葡萄酒研究者认为,橡木桶是古高卢人发明的。其实,古高卢人制作和使用橡木作桶,考虑的不是风味而是方便,就地取材,法国有大片的橡木林,而且橡木更直,更柔韧,方便加工。要知道,把木头弯曲成弧形,再用铁箍固定成桶,可是个技术...
饭局酒会,是搭起情感的桥梁,也是酒量和才华的较量。如何让自己惊艳四座?有人用高“端”美酒,有人用天生酒量,有人用红酒知识。知识就是底气,我们奉上极简红酒知识,3分钟懂红酒。在社交场合,不经意之间,让周围的人对你刮目相看。中医“望闻问切”大家熟悉,为方便记忆,改一个字,红酒讲究“望闻品切”。葡萄酒品酒四步骤:01望中医的“望”是观气色,红酒的“望”是观酒色。如果对面坐着美女帅哥,“人面桃花相映红”,红酒的颜色早映在了对方脸上。红酒的颜色容易看明白。鲜亮紫红,是新酒,偏暗砖红,是老酒;能望穿的“杯中酒”是清雅的,看不透的是浓醇的。02闻中医的“闻”是听声息,红酒的“闻”是闻香气。闻香气,是...
之前有一次被导购员天花乱坠的忽悠吸引,身为小白的我哪里顶得住所谓“扫码价1888元”、“老年份珍贵陈酿”、“和拉菲同产区”的葡萄酒。就在我蠢蠢欲动准备掏钱的时候,懂哥逛了一圈来到我身边,瞥了一眼就道出真相:“这只是一瓶在仓库压了好多年卖不出去的法国餐酒,你回家喝醋都比喝这个强”,然后一脸嫌弃的推着我离开,这一推起码帮我省了半个月的伙食费。而当准备过节送礼的时候,懂哥又摇身一变成为你的专属葡萄酒顾问。这不,中秋节就快到了,什么酒历史悠久身份傲然适合送长辈,什么酒性价比高柔顺易饮适合送老婆,他都能娓娓道来。03买酒选择困难症?不存在的!如果不是很了解葡萄酒的话,买酒的时候,一不小心就能成为...
平衡,是指一种稳定的状态,当受到多种对立的各方面,若每一部分都互相抵消,使整体无变化则称为平衡,在葡萄酒中平衡表现在哪些方面呢?葡萄酒的平衡葡萄酒的平衡是一个重要的概念,取决于酒中含有刺激我们视觉、嗅觉、味觉物质成分之间的平衡和比例关系,并于感官表现中体现出来。他包含各种颜色之间、香气之间、风味之间、颜色、香气和风味之间的平衡,也包括葡萄酒的酸度、甜度、单宁含量、酒精含量之间的平衡。外观、香气和风味的平衡颜色、香气和风味的平衡,实际上指颜色之间、香气之间、风味之间、颜色、香气和风味之间的平衡,香气之间存在相互加强和减弱的作用,风味之间也存在相互加强和减弱的作用。任何一种香气和风味都不能...
之前有一次被导购员天花乱坠的忽悠吸引,身为小白的我哪里顶得住所谓“扫码价1888元”、“老年份珍贵陈酿”、“和拉菲同产区”的葡萄酒。就在我蠢蠢欲动准备掏钱的时候,懂哥逛了一圈来到我身边,瞥了一眼就道出真相:“这只是一瓶在仓库压了好多年卖不出去的法国餐酒,你回家喝醋都比喝这个强”,然后一脸嫌弃的推着我离开,这一推起码帮我省了半个月的伙食费。而当准备过节送礼的时候,懂哥又摇身一变成为你的专属葡萄酒顾问。这不,中秋节就快到了,什么酒历史悠久身份傲然适合送长辈,什么酒性价比高柔顺易饮适合送老婆,他都能娓娓道来。03买酒选择困难症?不存在的!如果不是很了解葡萄酒的话,买酒的时候,一不小心就能成为...
不同种类的葡萄酒三类香气的比例也是不同的,通过反复摇杯与静置,你将会发现不一样的香气。品品尝的过程往往是重要的,好酒与否一品便知。从入口的触感到在口中各种味道的层次感及余香的持久度都是我们要关注的。举起酒杯,将酒液缓缓送入口中,使葡萄酒均匀地分布在舌头表面,之后用舌头缓慢搅动酒液,将葡萄酒控制在口腔前部,将口微张成“O”形,轻轻地向内吸气,促使葡萄酒的香气通过鼻咽通路得到感知,15-20秒后将酒咽下,并感受酒在口中留下的余香,即口香。注意:一次饮下的酒不可过多或过少,约6-10mL,过多影响舌头的搅拌,过少则会被口腔中的唾液稀释,无法充分品尝到酒的味道。另外,酒液在口中停留的时间可根据...
某人不是东西,一座之中,只有他一人闹得欢,甚至以酒泼人,以杯掷地,众客潜退,主人束手,不欢而散。翌日酒醒,到处作揖请罪,然而悔之已晚。中品酒人,虽然也以闹酒为乐,还知道欣赏醉中境界,但有理有节,亦不失为君子。上品酒人能享受醉乡之乐,具有酒品酒德,洪量而不自夸,不扰人,受人爱戴,所以更高一筹。酒品或许与基因有关其实“酒品看人品”除了酒桌上的种种表现外还有一点很重要,就是指酒后的表现,有的人失态、有的人吐真言……人在意识不清醒的时候心理防线弱容易暴露本性。酒品差的人常常给别人带来许多困扰。近有研究指出,酒品差似乎与基因变异有关,而这些带有基因变异的人,不仅酒后容易失控,平时也较容易出现情绪...
那可都是人间尤物呀。而二十多岁的女孩,也正像是这水灵灵的荔枝,那么讨喜,一颦一笑都在挠着你的心窝。若说这是女人一生中比较美好的年纪,恕我不能苟同,毕竟二十来岁的姑娘阅历还是太浅,刚刚踏入社会的她们,未来还有大把的美好时光,人生怎能在二十岁时就止步不前?可即便如此,这个年龄段的姑娘也一定是非常耀眼的。毕竟年轻就是资本,一副天生的好脸蛋,再略施粉黛,很容易就在人群中脱颖而出。就像谁都喜欢琼瑶浆芬芳馥郁的荔枝和玫瑰花香,纵使它几乎没有什么陈年能力,可是谁在乎呢?在这个时候,美貌是你的资本。那股诱人的香气,便是你深的魅惑。30-40岁:雷司令高贵典雅,非雷司令莫属雷司令,听起来便是个很高冷的名...
这一点就见仁见智了。说它重要吧,可保鲜膜并不能“保鲜”葡萄酒的香气和口感等,但对葡萄酒来说,香气和口感偏偏是很重要的,没有了这两者,葡萄酒受喜爱的程度恐怕会很大程度降低;说它不重要吧,新买回来的葡萄酒,还没开封呢,酒标就有损坏,相信谁看了,心里都不会太舒服,一个是很不好看,其次是让人无法愉快的、很好的去了解葡萄酒,要知道,酒标对于葡萄酒来说,那就是“说明书”啊,一看国家产区,对这个葡萄酒的品质风格什么的,心里都会有数啊,就是想玩盲品,然“后”也要看酒标来验证答案的呀......如果说要送人的话,酒标的完好无损就更重要了,送礼就更加不希望葡萄酒受到一丁点损坏了。尤其是对于很多名庄酒来说,...
葡萄酒的世界就像是一片无边的丛林,想要在其中探索出乐趣,让自己喝的更开心,那么你就要记住这十点。-1-好酒不一定好喝如同所有讲究风格的艺术表现,外在的美丑并非影响艺术价值的绝“对”关键;一瓶葡萄酒好不好喝,也同样不是简单的好坏就可以评价的。是否展露了无可取代的独特风格才是中心所在。也因此,许多被视为精彩难得的葡萄酒其实并不一定都那么可口。虽然那些贴近精英主义品味的葡萄酒常常背离了单纯的美味价值,但是却让葡萄酒世界的价值观有着更多元的可能性,让我们的世界变化出千变万化的葡萄酒来。-2-葡萄酒需要经受佐餐的考验虽然有人单饮,但是葡萄酒的首要角色却是用来佐餐,一瓶好酒除了要经得起品尝,也必须...
这些都是不均衡的表现。味觉的平衡味觉的平衡很突出,因为它直接作用于我们的味觉和触觉,涉及酒中的酸、甜、苦、咸、辣、酒精这几种感官感受。与配菜类似,甜和酸通常能相互综合,缓解彼此的味道。甜味也可以和苦味综合,掩盖苦味;甜味还能减轻单宁的涩味。但苦味和涩味会让酸味更酸,酸味加重了涩味。咸味会加强酸、涩、苦味。酒精能加重涩味,辣也能加强酸味和涩味。酸度的平衡酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常,种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度;其酿造的酒具有较高的酸度和清新度。酒中的酸度不足或者过高都被认为...
经常混在酒桌上人,不时会总结,某个人的酒品不好,此人不可深交。那么酒品真的反应出人品吗?因酒识人,因酒品人。酒品见人品,一顿饭局,几番推杯换盏下来,人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。酒品非人品,但酒品有时即人品,通过酒品,我们能够看到一个人性格中的本来面目。酒品见人品弗洛伊德的理论分析,酒精具有麻痹大脑的作用,所以当某人喝醉后,意识会失去控制,因而对一些事情也就不会在意。人是显意识和潜意识的,日常大部分时间是显意识在控制,有主观意识,呈理性化表现。而当人喝酒后,酒精会麻醉神经,这时,潜意识就会出来操控身体,就会表现出不理性行为。而人品是体现在一个人的文化,教养等...
但是,均衡的口感结构还仍然是一瓶精彩葡萄酒的必要条件。再浓厚的酒都必须要能维持一定的均衡才能有储存的潜力,才得以与食物连结搭配,才真能展露葡萄酒迷人的细致变化,而且,也才能让我们喝完一杯之后不会觉得浓腻还想再喝上一杯。-7-原产土地的灵魂葡萄酒珍贵葡萄酒珍贵难得的地方,在于不仅作为一种饮品,而且同时可以是融合着自然与人文的文化资产。除了提供美味好喝的感官享乐,还常蕴含着更多只能用味觉与嗅觉探索的精彩内容。特别是从酒的风味中,常传递着原产土地的风土特色。一瓶珍贵难得的葡萄酒都一定蕴含着原产土地的灵魂,其精彩处是别处的葡萄酒无法再造模仿的。而所有试图抹去土地风味的葡萄酒,都将会因此有沦为没...
5)起泡性起泡性即是酒中气泡的特性。一般不含二氧化碳气体的葡萄酒称为静止葡萄酒,若是其中含有气泡或泡沫,则说明葡萄酒中二氧化碳含量过高。起泡性即是酒中气泡的特性。一般不含二氧化碳气体的葡萄酒称为静止葡萄酒,若是其中含有气泡或泡沫,则说明葡萄酒中二氧化碳含量过高。对于起泡酒,起泡性是评价其品质好坏的重要指标之一。同样用“细、密、慢”来描述优“质”起泡酒的起泡性,即起泡细小、密集且上升的较慢,持续时间较长。闻闻香是葡萄酒品鉴的第二步,通过闻香可以感受到不同酒之间的差异性,同时也可以鉴别酒是否具有缺陷性。1)静止闻香拿到一杯酒,观察完葡萄酒的外观之后,将酒杯倾斜,鼻孔靠近酒杯的杯口边缘,吸气...
有人说,喝酒较好的状态是,三五知己,把酒言欢。和舒服的人喝舒服的酒,微醺为美。有人说,酒满茶七分。酒要倒满,酒满敬客。感情深一口闷,你我兄弟走一个。有人说,喝酒就是放松,倒多倒少随便,倒满也行,不拘小节,随心所欲才爽快。倒酒该倒多少,是一道“生活辩论题”,没有标准答案。道无常道,法无定法。存在即合理。在正式社交场合,一杯葡萄酒倒多少合适?按葡萄酒文化礼仪,给大家简单说3点。一、红酒别倒满,1/3为好满杯,代“表”白酒文化的“豪爽”。慢品,代“表”葡萄酒文化的“温润”,而且葡萄酒杯大,倒半杯或1/3就好。喝葡萄酒的节奏,接近我们喝茶的节奏。在我们的茶文化母体里,可以获得相同的感受。在茶文...
不少朋友喜欢喝点红酒,三五知己,谈天说地,一瓶葡萄酒不知不觉中就喝完了。但是,也有很多时候,周“末”的晚上,窝在沙发里,摇晃着红酒杯,一瓶却喝不完。开瓶后的葡萄酒能放多久?花1分钟的时间,一看就懂,收藏起来备用。开瓶后,大多数葡萄酒撑不过7天,比较好在3天内喝完。但很多朋友做不到,要么是忘了喝,要么是不想连续几天喝酒,那怎么办?好办!一、葡萄酒开瓶后能放几天?基本操作:开瓶后,塞回木塞,放冰箱,各种葡萄酒能撑多少天?起泡酒:1-2天。比较好一次喝完,因为起泡酒开瓶后会跑气儿,变成甜水。白/桃红葡萄酒:5-7天。单宁少,氧化后,口感变化不明显。红葡萄酒:3-5天。红葡萄酒单宁比白葡萄酒多...
这里利用的就是利“尿”的原理。而低渗饮料不易排出,残留在腹中,就会带来涨腹感,很难接着往下喝。所以,人在大量喝酒后很快会想要上厕所。这就是因为酒精可以加速血液循环,而且具有利“尿”作用。上完厕所也就加速了水分的排出,水分排出后自然还能继续喝,因此整体看来喝得更多。这也正告诉了我们为什么有的人从厕所回来后战斗力突然爆表!4、因为没人会劝你喝那么多水——来自某位深受劝酒之“害”的酒友一般来说,没人会劝你喝那么多水,但劝酒者比比皆是!也就是说,你只激发过自己喝酒的潜力,但却从未激发自己喝水的潜力。因为你有酒量,所以能喝很多,但一般人“水量”有限,自然不能连续喝太多水。而且需注意的是,喝水太多...
既有颜值又有美味的口感,同时酒精度不会太高,赢得了很多女孩子的喜欢。抛开那些女孩不应喝酒的传统观念,作为新时代的女性,美好生活怎能少了酒的陪伴。喜欢果酒的女孩往往随性洒脱不扭捏,喜欢结交朋友,待人接物都十分大方得体。同时,这种姑娘也都是妥妥的颜值控,喜欢过精致的生活,也善于发现生活中美好的事物。她们愿意花心思去寻找好喝的果酒,也愿意花心思去过更品质高的生活。当然,如果你是个喜欢果酒的男孩子,以上这些也同样是在形容你哦~6.如果你对精酿啤酒爱不释手……在北上广深等一“线”城市,精酿啤酒的风潮早已袭来。在这个对工业啤酒早已味觉疲倦的时代里,精酿赢得了很多年轻人的喜爱,也有各式精酿啤酒厂应景...
年薪千万的成功人士贺涵和深夜食堂老板老卓之间就有一段精彩的烈酒“对决”。从剧中不难看出,贺涵和老卓都是对威士忌颇有研究的人,俩人看似低调,但喝起酒来品味可不俗。喜欢烈酒的人大多如此,他们具有较强的经济实力,对酒“重质不重量”,愿意为了一瓶好酒花费心思,也具有较高的生活品质。然而,喜欢喝烈酒的人往往都是有故事的人,没有一定的人生阅历,很难读懂烈酒的辛辣与苦涩,并乐在其中。在他们看来,喝酒是一个与灵魂交流的过程,那些苦楚顺着酒精一并吞下。如果你真的想要了解他们,不如陪他们一起喝酒“吧”。8.如果你从不挑剔,什么酒都喜欢……如果你对所有的酒都来者不拒,你一定是一个懂得包容,也懂得欣赏的人。你...
就像我们说公司是法人,就是把公司拟人化。本来品酒是很主观的,容易变成玄学。感官能感受到红酒的特点:浓度、粘度、质感,单宁、酸度、酒精度的集“合”,称之为“酒体”。我们常说红酒如人,燕瘦环肥。清爽的葡萄酒,酒体轻盈,饱满葡萄酒,酒体醇厚。也好比喝汤,是淡如水,还是浓汤宝,大家都能感受。05复杂度复杂度是高“端”酒的亮点。有些酒简单清爽,主打轻松畅饮,比如大部分的起泡酒和餐酒。有些酒,风土特别,酿造用心,风味复杂,主打层层释放未知的世界,就像走入小径分叉的花园,一座花园比一朵花有着更丰富气息;像走进一百层的房子,一栋百层的房子比一间房有着更多探索空间。06封闭这个词,用得不多。你一旦用上了...