胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，畜肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则很高。通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每10...

血清在实验室研究中有以下用途：1.诊断疾病：血清中的生化指标可以用于诊断疾病，如血糖、胆固醇、肝功能等。2.检测抗体：血清中的抗体可以用于检测某些疾病的传染情况，如乙肝等。3.研究免疫学：血清中的免疫球蛋白可以用于研究免疫学，如抗体的产生、免疫反应等。4.研究药物代谢：血清中的药物代谢产物可以用于研究药物代谢和药物作用机制。5.研究基因表...

单克隆抗体：通过该技术融合形成的杂交瘤（hybridoma），既具有骨髓瘤细胞大量扩增和永生的特性，又具有免疫B细胞合成和分泌特异性抗体的能力。每个杂交瘤细胞由一个B细胞融合而成，而每个B细胞克隆只识别一种抗原表位，因此经筛选和克隆化的杂交瘤细胞只能合成和分泌识别单一抗原表位的特异性抗体，称为单克隆抗体。其优点是结构均一、纯度高、特异性强...

抗体的多样性：每种基因片段是以多拷贝的形式存在，其中编码重链V区的VH、DH和JH的基因片段数分别为50、23和6个；编码K轻链V区的Vx和JK基因片段数分别为60和5个，编码入轻链V区的VX和J入基因片段数分别为30和7个。这些基因在胚系阶段以分隔的形式存在。在B细胞的分化发育过程中，这些基因片段发生重排和组合，从而产生数量巨大、能识别...

血清出现沉淀是血清的正常特性，各大品牌的血清均有沉淀的出现，根据普诺赛多年细胞培养测试经验，血清沉淀的多少与血清的使用效果没有必然关系。建议更换新批次血清的时候，取少量细胞进行试培养，以确定是否影响后续细胞生长。如何避免沉淀出现？正确的解冻方法：1、2℃~8℃解冻；2、解冻的过程中间断摇匀（隔一段时间轻柔摇匀）；3、室温或者水浴溶解均易造...

重组胰蛋白酶的活性可以通过多种方法进行改变。其中一种常见的方法是通过基因工程技术对胰蛋白酶的基因进行改造，使其在表达和产生过程中具有更高的活性。另一种方法是通过对重组胰蛋白酶进行纯化和精细调节，以提高其活性。与天然胰蛋白酶相比，重组胰蛋白酶可能存在一些差异。首先，重组胰蛋白酶是通过基因工程技术在非天然宿主中表达和产生的，因此其产生过程可能...

胎牛血清中各种成分的浓度是通过多种方法来确定的。其中更常用的方法是光谱法和酶联免疫吸附法。光谱法是通过测量不同波长下的吸光度来确定不同成分的浓度。例如，通过测量280nm处的吸光度可以确定蛋白质的浓度，而340nm处的吸光度可以确定尿酸的浓度。酶联免疫吸附法是一种高灵敏度的方法，可以用于检测非常低浓度的蛋白质和其他分子。该方法利用特定抗体...

胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。美国研究人员17日报告说，他们用实验鼠进行的实验表明，血液中胆固醇水平高会加快前列腺恶性细胞的生长速度。一项大规模的研究结果显示，控制胆固醇含量的升高不仅能够减少患心脏病的危险，而且还有助于避免患肾衰竭之类的肾脏疾病。美国波士顿布莱罕妇女医院的研究人员对...

血清在实验室研究中有以下用途：1.诊断疾病：血清中的生化指标可以用于诊断疾病，如血糖、胆固醇、肝功能等。2.检测抗体：血清中的抗体可以用于检测某些疾病的传染情况，如乙肝等。3.研究免疫学：血清中的免疫球蛋白可以用于研究免疫学，如抗体的产生、免疫反应等。4.研究药物代谢：血清中的药物代谢产物可以用于研究药物代谢和药物作用机制。5.研究基因表...

注射用胰蛋白酶是一种通过注射途径给予患者的胰蛋白酶制剂。与口服胰蛋白酶相比，注射用胰蛋白酶具有以下特点：1.快速吸收：注射用胰蛋白酶可以直接进入血液循环，绕过胃肠道的消化过程，因此可以更快地被吸收和利用。2.避免胃酸破坏：口服胰蛋白酶在胃酸的作用下容易被破坏，而注射用胰蛋白酶可以避免这种破坏，提高胰蛋白酶的稳定性和生物利用度。3.精确剂量...

血清的使用：1、血清的热灭活：用血清进行热灭活的目的是，利用较高的温度使补体失活。由于胎牛血清会严格控制取血时间为5-8月龄的胎牛，此时还未形成完整的补体系统，因此，合格的胎牛血清，是不需要灭活的。但是实验中如果需要新生牛血清、小牛血清、猪血清或马血清这些血清时，则需要根据实验要求而定。根据血清厂家多年来总结的经验，常规解冻后，40℃水浴...

抗体J链和分泌片：Ig轻链和重链除上述基本结构外，某些类别的Ig还含有其他辅助成分，如J链和分泌片。J链（joining chain）是一条富含半胱氨酸的多肽链，由浆细胞合成，其主要功能是将多个Ig单体连接为多聚体。2个IgA单体由J链相互连接形成二聚体，5个IgM单体由二硫键相互连接，并通过二硫键与J链连接形成五聚体。IgG、IgD和I...