热门标签
  • 甘肃李记尊品金腿大月饼规格

    甘肃李记尊品金腿大月饼规格

    月饼真正的萌芽也许始自宋代。苏轼的“小饼如嚼月,中有酥和饴”固然脍炙人口。而同时期的《梦粱录》、《东京梦华录》里,则开始出现大量以“饼“命名的市井小吃。对于农耕文明来说,粮食作物有着重要的生存意义,是祭祀必不可少的物品。而小麦面粉以其优异的可塑性,和糯米制品一起,被揉捏成各种形状,承包了中国人祭祀的大部分道具:春节的春饼、饺子、馄饨、年糕;元宵的汤圆、元宵;二月二的葱饼;清明的青馃;端午的粽子、煎堆、打糕;七夕的巧果;重阳的花糕;冬至要吃麻糍、擂圆、糯糕……李记尊品金腿大月饼承载了人们舌尖上的记忆与情怀!甘肃李记尊品金腿大月饼规格月饼新想法:从皮到馅!90年代后,由于冷链技术的成熟,长途运输后...

    发布时间:2023.05.08
  • 河南老广味道金腿大月饼配料

    河南老广味道金腿大月饼配料

    李记尊品是由烘焙世家传承人李锦飞创办,专注广式传统五仁月饼的研发,生产与销售,始终秉承“品质至上,价格亲民”的产品理念,深受全国消费者青睐。其生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园,拥有现代化生产车间与科学完善的管理机制。李记尊品(中山)食品有限公司创始人李锦飞说道:“我们依照国家的监管规定,按照国家食药监部门的要求的工艺流程,我们全部按照他们的要求来布局,各个功能间都分得非常清楚,车间全冷气操作。肉丝采用湛江的黑土猪肉的后腿腱子肉,经过采用秘i制香料和自有的加工工艺而制成的肉丝和肉粒,很有嚼劲和很香。五仁料有西山乌榄、有瓜子肉、有杏仁。”送礼就送李记尊品金腿大月饼,因为我们就是专为家人订做的大月...

    发布时间:2023.05.07
  • 江苏1斤装金腿大月饼零售价

    江苏1斤装金腿大月饼零售价

    月饼真正的萌芽也许始自宋代。苏轼的“小饼如嚼月,中有酥和饴”固然脍炙人口。而同时期的《梦粱录》、《东京梦华录》里,则开始出现大量以“饼“命名的市井小吃。对于农耕文明来说,粮食作物有着重要的生存意义,是祭祀必不可少的物品。而小麦面粉以其优异的可塑性,和糯米制品一起,被揉捏成各种形状,承包了中国人祭祀的大部分道具:春节的春饼、饺子、馄饨、年糕;元宵的汤圆、元宵;二月二的葱饼;清明的青馃;端午的粽子、煎堆、打糕;七夕的巧果;重阳的花糕;冬至要吃麻糍、擂圆、糯糕……李记尊品新鲜出炉的金腿大月饼,个个都金灿烂像黄金一样。江苏1斤装金腿大月饼零售价李记尊品(中山)食品有限公司成立于2022-03-25年,...

    发布时间:2023.05.07
  • 山东1斤装金腿大月饼视频

    山东1斤装金腿大月饼视频

    在中秋佳节这一天,每家每户都要吃月饼,但是,吃月饼原来也是有讲究的:一、 先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃 边饮,味道更是妙不可言。三、 月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼比较好随买随吃。 一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善...

    发布时间:2023.05.07
  • 湖北金腿大月饼配方

    湖北金腿大月饼配方

    月饼是中秋节文化的一部分,对于很多广东人来说,中秋吃月饼是一种形式,是一个习惯,代i表着一种情怀,月饼是团圆的代名词是亲情的纽带,寄托着相思,也见证着时代。北宋大文学家苏东坡曾云:“小果如嚼月,中有酥与怡。”李记尊品月饼承载了人们“舌尖上的记忆与情怀”,那独属于月饼的清香,仍是传统的带有旧时记忆的美好。百年传承烘焙手艺.李记尊品虽是一个新品牌,但其背后的故事却渊远流长。李记尊品的创始人李锦飞先生家族,可谓是见证了中山近代的点心烘焙史。祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅手艺人感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印...

    发布时间:2023.05.06
  • 江西2斤装金腿大月饼配方

    江西2斤装金腿大月饼配方

    海上生明月,天涯共此时。中秋节是中国人Z重视的传统节日之一,承载着深厚的民族情、家国情。月饼是积淀中国传统文化内涵的一种中秋节美食。对于很多广东人来说,中秋吃月饼是一种形式,是一个习惯,D表着一种情怀,月饼是团圆的代名词是亲情的纽带,寄托着相思,也见证着时代。在广东中山,李记尊品的创始人李锦飞家族,可谓见证了中山近代的点心烘焙史,祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印记。中秋吃月饼,试试李记尊品金腿大月饼!江西2斤装金腿大月饼配方做月饼原来也有小技巧的,大家都知道吗?在做月饼时...

    发布时间:2023.05.06
  • 北京广式金腿大月饼制作

    北京广式金腿大月饼制作

    在中秋节如何吃月饼比较健康呢?很多人都觉得月饼好吃就可以多吃,但其实不完全是这样的。1、比较好配新鲜水果蔬菜,每100g月饼给一个成年人提供的能量大概占全天能量的20%左右,一般普通人群建议摄入量不要超过100g会比较好,可将月饼搭配五谷杂粮作为主食来食用,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的执量就比较容易控制。2、吃月饼时可以泡杯茶来喝,有助于消化,比如普洱,菊花,山楂,都可以有效的去除口感上的油腻,帮助肠胃消化。3、月饼不要放在冰箱里冷藏,月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软,口感细腻,水份较少的月饼放入冰箱,不但会很快变硬,还容易发霉,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风,...

    发布时间:2023.05.06
  • 吉林传统广式金腿大月饼定制

    吉林传统广式金腿大月饼定制

    李记尊品做正i宗地道的金腿五仁大月饼。首先在原材料上挑选,选用天然野生的香料,比如野生黄皮,陈皮,八角等;火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉,经传统工艺腌制烘干打成丝;冰肉用土猪肥肉腌制,采用农家红葱头,采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上,模拟传统的慢火低温烘焙工艺,并将三十多种香料,经过无数次配比调制。一番操作下来,土艺加土料,终于做出了儿时的味道——皮薄馅满,松软油润,口感层次丰富,五仁粒粒分明完整,火腿烟韧拉丝,甜香中夹杂果香,令人回味悠长,当真让人寻回五仁月饼的真味!李锦飞先生坚信,遵循传统并不是守旧,而是一种诚意,炮制虽繁不敢省人工,品味虽贵不敢省物料,这大概也就是我们现...

    发布时间:2023.05.05
  • 云南金腿大月饼工艺

    云南金腿大月饼工艺

    提起中国的月饼之乡,不得不提到孙中山先生的故乡-广东省中山市。有话说:“中国月饼看广东,广东月饼中山造”。一直以来,中山是我国Z大的月饼生产基地之一,年产月饼达千吨以上,全国畅i销乃至海内外,中山的月饼出口量也是连续十多年位居全国S位。“中山造”的月饼为什么如此受欢迎,这与她遵循传统口味,工艺精良分不开。在中山,规模大的月饼厂家有十数家,其中不乏有超过数十年历史的老i字号,这些老i字号厂家一方面与时俱进,一方面坚持延用老配方、老手法、老包装,出品尤其深受海外华侨的欢迎,因为这样一盒充满旧式情怀的月饼,总能勾起他们浓浓的思乡之情。而在众多中山月饼厂家中,近年来有一家异军突起,其招牌的金腿五仁大月...

    发布时间:2023.05.05
  • 江苏手工传承金腿大月饼定制

    江苏手工传承金腿大月饼定制

    月饼真正的萌芽也许始自宋代。苏轼的“小饼如嚼月,中有酥和饴”固然脍炙人口。而同时期的《梦粱录》、《东京梦华录》里,则开始出现大量以“饼“命名的市井小吃。对于农耕文明来说,粮食作物有着重要的生存意义,是祭祀必不可少的物品。而小麦面粉以其优异的可塑性,和糯米制品一起,被揉捏成各种形状,承包了中国人祭祀的大部分道具:春节的春饼、饺子、馄饨、年糕;元宵的汤圆、元宵;二月二的葱饼;清明的青馃;端午的粽子、煎堆、打糕;七夕的巧果;重阳的花糕;冬至要吃麻糍、擂圆、糯糕……李记尊品:中秋的特别味道,都藏在这一盒盒金腿大月饼里!江苏手工传承金腿大月饼定制我们中秋吃月饼,至明代已形成习俗,取天上月圆、盘中饼圆,因...

    发布时间:2023.05.05
  • 辽宁老广味道金腿大月饼规格

    辽宁老广味道金腿大月饼规格

    吃月饼应该要注意以下几点:1.不宜多吃,正所谓少吃多滋味,多吃坏肚皮,月饼的糖分和油脂含量都很高。一个中等大小的月饼所含的热量就超过了两碗米饭,即使是素馅料的水果、蔬菜馅月饼,其外皮的热量和脂肪含量同样高。如果过量食用,可能会引起胃腹胀满、***、食欲不振等情况。所以,吃月饼一天别超过一个,比较好是一起分食。2.月饼不宜在晚上睡觉之前吃,月饼属于“三高”食品。晚上人体活动减少,胃肠蠕动变慢,晚上吃月饼会增加肠胃负担,容易引起***。特别是患有心血管疾病的老人,更不宜晚上吃月饼,否则可能会加重病情。3.月饼不宜当早餐吃,月饼是高糖食品,对于肠胃不好的人来说,早餐吃月饼可能会一上午都出现胃反酸的情...

    发布时间:2023.05.04
  • 青海1斤装金腿大月饼

    青海1斤装金腿大月饼

    五仁月饼“翻身”了?又称为新宠了?中秋临近,月饼热i销。记者了解到,今年各式月饼中,五仁仍是广东人Z爱的口味。记者在广东清远某商场内看到,显眼的位置已开辟出月饼专区,正在进行各种促销活动,各类月饼琳琅满目,价格从几十元到几百元不等。据了解,今年制作月饼的原材料有较大幅度涨价,但各大厂家基本都在压缩利润,采取加量不加价、团购优惠等策略。销售人员告诉记者,从口味看,今年Z受欢迎的依旧是五仁月饼,其次是蛋黄、莲蓉、豆沙、奶黄和水果月饼。流心奶黄增速是五仁的7倍中秋节快到了,你想好吃哪种口味的月饼了吗?Z新发布的《2022中秋消费趋势报告》显示,销量增速TOP3月饼口味为流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、五...

    发布时间:2023.05.04
  • 青海伍仁金腿大月饼礼盒装

    青海伍仁金腿大月饼礼盒装

    中秋节是中国人Z重视的传统节日之一,承载着深厚的民族情、家国情。月饼是积淀中国传统文化内涵的一种中秋节美食。对于很多广东人来说,中秋吃月饼是一种形式,是一个习惯,代i表着一种情怀,月饼是团圆的代名词是亲情的纽带,寄托着相思,也见证着时代。在广东中山,李记尊品的创始人李锦飞家族,可谓见证了中山近代的点心烘焙史,祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印记。新鲜出炉的李记尊品五仁金腿大月饼,爱吃月饼的一定不能错过!青海伍仁金腿大月饼礼盒装有没有一个标准,能够准确地定义月饼?用面粉做皮的...

    发布时间:2023.05.04
  • 北京金腿大月饼推荐

    北京金腿大月饼推荐

    五仁月饼“翻身”了?又称为新宠了?中秋临近,月饼热i销。记者了解到,今年各式月饼中,五仁仍是广东人Z爱的口味。记者在广东清远某商场内看到,显眼的位置已开辟出月饼专区,正在进行各种促销活动,各类月饼琳琅满目,价格从几十元到几百元不等。据了解,今年制作月饼的原材料有较大幅度涨价,但各大厂家基本都在压缩利润,采取加量不加价、团购优惠等策略。销售人员告诉记者,从口味看,今年Z受欢迎的依旧是五仁月饼,其次是蛋黄、莲蓉、豆沙、奶黄和水果月饼。流心奶黄增速是五仁的7倍中秋节快到了,你想好吃哪种口味的月饼了吗?Z新发布的《2022中秋消费趋势报告》显示,销量增速TOP3月饼口味为流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、五...

    发布时间:2023.05.03
  • 辽宁传统广式金腿大月饼礼盒装

    辽宁传统广式金腿大月饼礼盒装

    月圆中秋,阖家团聚 把酒赏月,人生幸事。盼望着,盼望着,一年一度的中秋节又即将到来。当然,大家不是为了那三天法定节假日才感到高兴,其重要原因是中秋节作为我国传统佳节,亦是阖家团圆的节日。在外游子或许会抽出时间回家探望父母亲友,若无法归家,则会向明月寄托思念,托它送给远方亲友。因为南北方民俗习惯的差异,各地中秋习俗不尽相同,但月饼应该是全世界华人在中秋节这一天必备的食物。查阅典籍资料发现,月饼起源于西周时期的“太师饼”,直至唐朝中期,贵妃杨玉环将其改名为“月饼”。中国月饼之乡,盛产五仁月饼!辽宁传统广式金腿大月饼礼盒装广式月饼的做法(上):1、把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖...

    发布时间:2023.05.03
  • 江西1斤装金腿大月饼批发价

    江西1斤装金腿大月饼批发价

    月饼是中国的汉族传统美食之一。月饼是用来祭月的,其在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展到2021年,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,**早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。中秋节起源于中国上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”。中秋节...

    发布时间:2023.05.03
  • 海南金腿大月饼食材

    海南金腿大月饼食材

    李记尊品的创始人李锦飞先生家族,可谓是见证了中山近代的点心烘焙史。祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅手艺人感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印记。包括月饼在内的各种传统手工糕点Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。例如,制作月饼馅料用的杏仁,要大小相当、颗粒饱满、色泽金黄,不能有一颗黑籽。核桃仁,只能用手掰成小块,不能用刀切,否则容易形成渣沫,影响口感。此外,还要加上火腿、榄仁、黄皮、桔丁等食材,才能提味增香。李记尊品金腿大月饼承载了人们舌尖上的记忆与情怀!海南金腿大月饼食材关于月饼的起源,有很多传说,例如贞...

    发布时间:2023.05.02
  • 安徽手工金腿大月饼食材

    安徽手工金腿大月饼食材

    举足轻重月饼之乡。提起中国的月饼之乡,不得不提广东省中山市。有话说:“中国月饼看广东,广东月饼中山造”。一直以来,中山是我国Z大的月饼生产基地之一,年产月饼达千吨以上,畅i销全国乃至海内外,中山的月饼出口量也是连续十多年位居全国首i位。“中山造”的月饼为什么如此受欢迎,这与她遵循传统口味,工艺精良分不开。在中山,规模大的月饼厂家有十数家,其中不乏有超过数十年历史的老字i号,这些老字i号厂家一方面与时俱进,一方面坚持延用老配方、老手法、老包装,出品尤其深受海外华侨的欢迎,因为这样一盒充满旧式情怀的月饼,总能勾起他们浓浓的思乡之情。而在众多中山月饼厂家中,近年来有一家异军突起,其招牌的金腿五仁大月...

    发布时间:2023.05.02
  • 湖北传统广式金腿大月饼零售价

    湖北传统广式金腿大月饼零售价

    五仁金腿大月饼的选购:1.看品牌,尽量选择那些名i牌老i字号的产品。2.看商标,买生产标识规范齐全的产品。3.看生产日期和保质期。4.看包装外部的好坏,毕竟是节日送礼佳品。一看外观:首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名,如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。二闻气味:质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。三是品尝:一般广式月饼是薄皮大馅、口味醇正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄...

    发布时间:2023.05.02
  • 江苏传统手工金腿大月饼配方

    江苏传统手工金腿大月饼配方

    李记尊品做正i宗地道的金腿五仁大月饼。首先在原材料上挑选,选用天然野生的香料,比如野生黄皮,陈皮,八角等;火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉,经传统工艺腌制烘干打成丝;冰肉用土猪肥肉腌制,采用农家红葱头,采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上,模拟传统的慢火低温烘焙工艺,并将三十多种香料,经过无数次配比调制。一番操作下来,土艺加土料,终于做出了儿时的味道——皮薄馅满,松软油润,口感层次丰富,五仁粒粒分明完整,火腿烟韧拉丝,甜香中夹杂果香,令人回味悠长,当真让人寻回五仁月饼的真味!李锦飞先生坚信,遵循传统并不是守旧,而是一种诚意,炮制虽繁不敢省人工,品味虽贵不敢省物料,这大概也就是我们现...

    发布时间:2023.05.01
  • 江苏老广味道金腿大月饼零售价

    江苏老广味道金腿大月饼零售价

    李记尊品是一家专注广式传统五仁月饼的研发、生产与销售为一体的公司。公司生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园,占地面积4亩,拥有现代化生产车间1500方,并成功取得SC全国食品安全生产许可证。公司采用订制数字化平台搭建销售管理与售后服务系统,同时与Z名物流企业达成战略合作,实现产品从研发、生产、销售、售后等全流程智能数字化高效管理,为公司的发展提供强有力的支撑。公司由烘焙世家传承人李锦飞先生于2021年初创建,李锦飞先生拥有三十多年的食品行业从业经验,坚守品质至上,价格亲民的产品理念,推出的产品历来备受追李记尊品:地道的五仁金腿大月饼实际上是越嚼越香的!江苏老广味道金腿大月饼零售价月饼象征着团圆和...

    发布时间:2023.05.01
  • 山东老广味道金腿大月饼配方

    山东老广味道金腿大月饼配方

    传统佳节,永远少不了应景的时令美食,它们大多来自民间,带着一身烟火气与世尘香。从汤圆到粽子,从清明团子到中秋月饼,软软糯糯,踏踏实实,让人觉得饱,觉得心安。中秋节,自然少不了月饼。在欢度佳节之际,李记尊品提醒大家一定要牢记以下这些月饼食用禁忌:一个月饼=3勺油?图片一块1两重的月饼,含油脂14g,家里一般的油勺为5g左右。几乎可以说吃一块月饼,相当于吃掉3勺油!不过,也没有大家想象的那么吓人。如果对你而言,月饼是那种一年只吃一次,浅尝辄止的应景食物。那就不必担心油脂摄入过多。因为,根据我国居民营养膳食指南建议,每个成年人油摄入量为1公斤体重对应1克油,其中,食用油为25-30克,其他为食物中的...

    发布时间:2023.05.01
  • 广东手工传承金腿大月饼礼盒

    广东手工传承金腿大月饼礼盒

    月饼种类比较繁多,同时,企业针对用户,在金腿大月饼,五仁月饼,金腿五仁月饼,甜品加盟等几大领域,提供更多、更丰富的食品、饮料产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。金腿五仁月饼将会突破你对五仁月饼的想象,其独特的口味是任何月饼都没法比拟的,让人寻回五仁月饼的真味,因此饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮一般都比较薄,所以重点是在馅料。莲蓉馅的莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。莲子肉味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安i神的功能。蛋黄的营养自是不用多说,蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高,但同时,其中的脂类物质含量也较高的,血脂比较高的人,少吃为...

    发布时间:2023.04.30
  • 海南五仁金腿大月饼

    海南五仁金腿大月饼

    五仁金腿大月饼是中国传统糕点之一,在不同地域、各种不同口味与不同工艺做法的月饼中,五仁月饼在众多品类中褒贬两极化一直显锯高位。中国古代有"仁、义、礼、智、信"五样道德准则,而"五仁"正好与之谐音。李记五仁金腿月饼选用的五仁均为推荐之选食材,采用新疆薄皮新核桃仁、内蒙的甜杏仁与大瓜仁、安徽的黑芝麻与西山的乌榄;精选湛江质优黑土猪腱子肉做为金腿制作原料,加沙糖和特制曲酒腌制,做成口感鲜香的火腿。同时,按黄金比例配方,加入18种特配香料、红葱头油、广西生黄皮与糖桔等多种生态原料,成就一枚真材实料、健康美味的“五仁金腿月饼“。月饼大盘点,你都吃过几种?海南五仁金腿大月饼在大广东人的月饼里,五仁金腿是一...

    发布时间:2023.04.30
  • 山东传统手工金腿大月饼包装

    山东传统手工金腿大月饼包装

    李记尊品:坚持品质,重新定义!李记尊品(中山)食品有限公司由烘焙世家传承人李锦飞先生于2021年初创建,公司专注于广式传统五仁月饼的研发与生产,提出“做给家人放心吃的金腿五仁大月饼”口号,重新定义G品质的金腿五仁月饼。李记尊品坚持以行内高标准制作月饼,选料上乘,精挑细作,以独特的配方和完整手工艺,在传统制作的基础上,增添独特灵魂配料,从味道实现了传统与现代的完美结合,令产品甫上市即得到消费者的追捧与喜爱。图片新品预售,全网营销2022年李记尊品金腿伍仁大月饼的全网预售优惠方案,消费者只需在李记尊品微信小程序和抖音商城即可网上抢购纯手工伍仁大月饼,优惠多多,在保障李记尊品月饼品质的基础上,为大家...

    发布时间:2023.04.30
  • 月饼之乡金腿大月饼制作

    月饼之乡金腿大月饼制作

    在孙中山先生故里广东中山,李记尊品的创始人李锦飞家族,可谓见证了中山近代的点心烘焙史,祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊,售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅感慨道,老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念,更是一种传统的印记。据介绍,包括月饼在内的各种传统手工糕点,Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。例如,制作月饼馅料用的杏仁,要大小相当、颗粒饱满、色泽金黄,不能有一颗黑籽。核桃仁,只能用手掰成小块,不能用刀切,否则容易形成渣沫,影响口感。此外,还要加上火腿、榄仁、黄皮、桔丁等食材,才能提味增香。中秋月饼。通讯员供图为推广月饼的传统文化,弘扬和传承中秋民俗文化,李记尊品月...

    发布时间:2023.04.29
  • 湖南18道工序金腿大月饼做法

    湖南18道工序金腿大月饼做法

    一句每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆,十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙,写出了多少常年在外地的打工人对家乡的思念,每年的中秋,都会特别怀念小时候奶奶买的月饼,也会特别期待中秋节快点来到,月饼是个温情的东西,每次看到月饼,都会让我感到格外的温暖。月饼的工艺和配方也在不停地变化,想要吃到小时候的味道几乎是不太可能,还记得以前奶奶说过,出门在外,一定要记得在中秋节吃月饼,说起月饼,我**喜欢的就是五仁月饼,莲蓉蛋黄月饼,由其是李记尊品的月饼,用料实足,吃得放心,**重要的是让人觉得满满的回忆,仿佛回到了小时候无忧无虑的日子里。李记尊品五仁金腿大月饼采用十八道工序,三十六味香料。湖南18道工序金腿大月饼做...

    发布时间:2023.04.29
  • 江苏手工金腿大月饼配方

    江苏手工金腿大月饼配方

    广式月饼原产自广东广州,现广东、中国香港、江西、浙江、上海等地都有生产。以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。莲蓉月饼选用当年产的湘莲、白糖和即榨的花生油制作莲蓉。湘莲莲味清香,颗粒饱满且淀粉多,做出来的莲蓉胶性、黏度和透明度自然就强,无论是手感和口感都会比其他莲子做出来的莲蓉要好。白莲蓉的制作过程较为复杂,需经浸泡、铜镬炖煮、木铲搅拌等,才能熬制出色泽金黄、幼滑清香的白色莲蓉。月饼的饼皮多用浆皮,系用面粉和特制的糖浆调和而成,具有良好的韧性和可塑性,可以防止馅料的水分和油脂向外渗透,使月饼不干心、不走油、不走味、贮存时间更长。李记尊品金...

    发布时间:2023.04.29
  • 四川精美金腿大月饼批发价

    四川精美金腿大月饼批发价

    中秋佳节,与亲朋好友分享一个色香味俱全的李记尊品金腿五仁大月饼,寓意分享快乐,分享幸福!李记尊品数年如一日的专注于伍仁月饼制作,父传子,子传孙,三代匠人匠心,追求品质,才有J天皮薄馅厚,香酥爽口的地道伍仁金腿大月饼。历经数年,初心不变,实属难得,且吃且珍惜。李记尊品金腿大月饼恪守传统不花俏,精选新鲜的猪后腿肉,将其切成三毫米的薄片,与5年以上的金华火腿,山西的揽仁,东北的杏仁,新疆的核桃仁,安徽的芝麻仁和内蒙的杏仁共同制成月饼馅料。一口咬下,肉香浓郁,层次丰富,咸香与甜蜜的完美融合,每一口都让味蕾颤抖。李记尊品金腿大月饼坚持传统手工艺,将承载团圆象征的月饼呈现给大家。四川精美金腿大月饼批发价在...

    发布时间:2023.04.28
  • 广东伍仁金腿大月饼保质期

    广东伍仁金腿大月饼保质期

    一句每逢佳节倍思亲,中秋之月大团圆,十五团圆合家欢,中秋月饼话神仙,写出了多少常年在外地的打工人对家乡的思念,每年的中秋,都会特别怀念小时候奶奶买的月饼,也会特别期待中秋节快点来到,月饼是个温情的东西,每次看到月饼,都会让我感到格外的温暖。月饼的工艺和配方也在不停地变化,想要吃到小时候的味道几乎是不太可能,还记得以前奶奶说过,出门在外,一定要记得在中秋节吃月饼,说起月饼,我**喜欢的就是五仁月饼,莲蓉蛋黄月饼,由其是李记尊品的月饼,用料实足,吃得放心,**重要的是让人觉得满满的回忆,仿佛回到了小时候无忧无虑的日子里。李记尊品五仁金腿大月饼,儿时的味道!广东伍仁金腿大月饼保质期月圆中秋,阖家团聚...

    发布时间:2023.04.28
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 ... 48 49
热门标签
信息来源于互联网 本站不为信息真实性负责