喜欢吃辣椒是兰州人的一大特点,兰州人吃辣...
调味兑调味水调味:将适量复合调味料(量的...
兰州一家普通的面馆,就会看到餐桌上放着一...
和面时采用捣、揣、登、揉等手法。捣是用手...
九种面型口感各异兰州牛肉面条的生产必须通...
“拉面好似放线线,扯成二细蔓相缠,扯成三...
兰州牛肉面馆在兰州地区多达4000余家,...
大漠孤烟,长河落日,戈壁苍茫,山河激荡,...
九种面型口感各异兰州牛肉面条的生产必须通...
兰州的牛肉面店比南京的苏果便利还多。价格...
很多兰州人的1天,从一碗牛肉面开始,而且...
大西北兰州,古丝绸之路...