西北人喜食辣,有“食兰州牛肉拉面不放辣椒...
每个店位置不同房租就不一样,还有店内员工...
在兰州,牛肉面馆的分布覆盖着多数交通枢纽...
正如西北师范大学教授李并成先生曾就兰州牛...
一碗牛肉面的比较好赏味期间,就在这短短三...
做兰州牛肉面还是个细活、技巧活。比如萝...
一碗牛肉面的比较好赏味期间,就在这短短三...
兰州人爱食醋品与当地环境是分不开的。兰州...
在兰州,上好的牛肉面讲究的是“一清二白三...
吊汤:将浸泡牛肉的血水和牛肝清汤倒入牛肉...
有的时候人们喜欢一样东西并不是因为事物本...
兰州便形成为汉、回、藏、蒙等多民族聚居的...