和面时还要放入适量的水和灰,提高面团中面...
“一细,二宽,三韭叶,下个撒呢?”“二细...
兰州陈记牛肉面的配料也非常丰富多样。除了...
兰州陈记牛肉面是一道源自中国兰州的传统美...
兰州,地处中国陆域的几何中心,形似一条东...
甘肃,简称“陇”或“陇原”古属雍州,地处...
起因还是那碗牛肉汤。经过各种加工的高汤,...
如果喜欢吃扁面,就要选择大宽、薄宽或韭叶...
兰州拉面特色各异,口味口感根据所在地不同...
甘肃牛肉面的制作过程十分讲求技术,从食材...
吃兰州牛肉面的时间:早上6点-中午1点,...
一块小小的面团,在兰州牛肉面师傅手里可以...