陕西速冻冷库

设计封闭低温月台：在低温冷藏库中设置封闭低温月台，能减少库内外热量交换。某肉类加工厂的低温冷藏库安装封闭低温月台后，经测试，库内外的热量交换量减少了 35%。这不仅提高了冻结食品的质量，延长了食品的保质期，如肉类的保质期延长了 15 天，还达到了节能效果，每月节电约 6000 度。封闭低温月台的设计需注意密封性，门框与门体的密封胶条要定期检查更换，防止冷气泄漏。同时，月台的温度也可进行适当使其与冷库内温度的温差保持在较小范围内，进一步减少热量交换。对于货物周转量大的冷库，封闭低温月台还能提高装卸效率，减少货物在装卸过程中的温度变化。并联压缩机供超市冷链，集群高效运行。陕西速冻冷库

烘焙原料保鲜库（-18℃/-5℃双温区）烘焙原料保鲜库专为奶油、黄油、巧克力、芝士等烘焙原料设计，采用双温区结构，冷冻区（-18℃）用于原料的长期存储，冷藏区（-5℃）用于短期周转和使用前的软化处理，能有效延长烘焙原料的保质期，避免油脂氧化、酸败和霉变。经该冷库存储的奶油保质期可从常温下的 7 天延长至 6 个月以上，黄油的保质期可延长至 12 个月以上，极大降低了原料浪费和成本损失。方案实施时，库体采用分区制冷系统，冷冻区和冷藏区分别配备的压缩机组和蒸发器，确保两个区域的温度互不干扰。库体保温采用厚度为 100mm 的聚氨酯保温板，保温板之间的接缝用密封胶密封，防止冷量泄漏。库体内壁采用食品级不锈钢板，便于清洁和消毒，符合食品卫生标准。冷冻区安装防结霜风幕机，减少开门时外界湿气进入导致的蒸发器结霜，提高制冷效率。冷藏区设置温度缓冲装置，当原料从冷冻区转移至冷藏区时，可通过缓冲装置缓慢升温，避免因温度骤变导致原料品质变化。配备原料进出库记录系统，通过条形码或二维码扫描记录原料的名称、批次、进出库时间、存储位置等信息，实现原料的可追溯管理。甘肃变频节能冷库厂商半封闭螺杆机供船用冷藏，抗颠簸运行稳定。

    鲜花预冷库（2-8℃）鲜花预冷库是鲜切花采后处理的重要环节，主要用于鲜花采摘后的快速降温，以抑制花苞开放、减缓呼吸作用和水分蒸发，为后续的运输和销售奠定基础。鲜花在采摘后仍会进行旺盛的代谢活动，尤其是在高温环境下，容易出现萎蔫、花苞早开等问题，而预冷库能在24小时内将鲜切花的体温从30℃左右降至5℃以下，使玫瑰、百合、康乃馨等主流鲜切花的货架期延长3-5天，运输损耗率从20%以上降低至5%以下。方案实施时，库体的气密性至关重要，需采用高气密性的保温板，接缝处用密封胶严格密封，防止冷气泄漏和外界湿气侵入。制冷系统选择低风速冷风机，风速控制在1-2m/s，避免强气流对花瓣造成损伤，同时确保库内温度均匀。为防止微生物滋生，库内安装紫外线杀菌灯，每天夜间开启2小时进行消毒。库内设置分层式花架，花架材质选用防锈铝合金，每层间距不小于30cm，保证鲜花周围空气流通。鲜花在入库前需进行预处理，去除下部叶片和破损花瓣，然后竖直放入装有清水或保鲜剂的容器中，再放置在花架上。为便于管理，可在库内安装温湿度记录仪，实时监测并记录库内环境参数。库门设计为双开门，减少开门时间，同时在门口设置缓冲区域，避免外界热空气直接进入。日常管理中。

    低温速冻库双系统冗余解决方案：针对**海鲜、速冻果蔬等对冻结连续性要求极高的场景，配置博朗BL-SR系列双系统速冻机组，两套**制冷系统（每套制冷量150-300kW）互为备用，控温范围-40℃至-50℃，确保即使一套系统故障，另一套系统可在10分钟内自动启动，避免速冻过程中断导致食品变质。机组采用进口比泽尔双级压缩机，压缩机缸体采用耐低温铸铁材质，在-50℃工况下仍能稳定运行，故障率低于年。智能故障预警系统通过传感器实时监测压缩机排气温度、油压、蒸发温度等12项关键参数，当参数超出正常范围时，系统会先通过APP、短信向管理人员发送预警信息，若故障持续则自动切换至备用系统，并锁定故障系统，同时显示故障代码，方便维修人员快速定位问题。例如某三文鱼加工企业使用该方案时，曾出现一套系统的膨胀阀故障，备用系统在8分钟内启动，库温波动*℃，未对三文鱼品质造成影响，维修人员根据故障代码2小时内完成维修，企业无任何生产损失。双系统还支持灵活运行模式，当速冻量较小时（如*为设计产能的50%），可关闭一套系统，单系统运行节能35%以上；当速冻量高峰时，两套系统同时运行，满足比较大产能需求。此外，机组配备高效气液分离器。 冷库制冷技术的迭代升级。

博朗智能分拣预冷库：冷链物流的前置处理中枢在冷链物流环节，传统的预冷与分拣工序相互独立，导致效率低下、场地占用大、果蔬损耗高。尤其是生鲜电商云仓与农产品加工配送中心，对、一体化的前置处理需求极为迫切。博朗针对这些痛点，研发智能分拣预冷库，将预冷与分拣功能创新性地集成，重塑冷链物流前端流程。博朗智能分拣预冷库在空间布局与技术应用上独具匠心。库内精细划分5个动态预冷区，温度可在5-15℃灵活调节，满足不同果蔬的预冷需求。引入AI视觉分拣系统，通过的图像识别算法，对苹果、柑橘等水果按大小、色泽、糖度进行自动分级，在分级的同时完成预冷处理，节省时间与人力成本。每个分拣工位配备负压式除尘装置与紫外线杀菌灯，避免分拣过程中的二次污染，果蔬品质。库尾设置称重贴标一体机，预冷完成的果蔬直接生成溯源标签，无缝对接后续仓储或运输环节。此外，通过智能物流系统，实现货物在库内的流转与。在实际应用中，某生鲜电商云仓采用博朗智能分拣预冷库后，效率提升40%，原本需要2天完成的预冷与分拣工作，如今1.2天即可完成。场地占用减少30%，节约仓储空间成本。并联压缩机供速冻线，高负荷连续制冷稳。湖南蔬菜保鲜冷库

并联压缩机供食品冷冻，按需启停省电。陕西速冻冷库

冷风机保鲜库：以冷风机作为蒸发器，具有降温速度快、制冷均匀等特点，应用于各类保鲜库。冷风机通过风扇将冷空气吹入库内，使库内温度降低并保持均匀，降温速度比排管保鲜库30%～40%。该类型冷库适合对降温速度要求较高的食品储存，如刚采摘的果蔬，需要快速降温以呼吸作用，延长保鲜期。冷风机保鲜库在设计上可根据冷库的大小和形状合理布置冷风机的数量和位置，确保制冷均匀。在使用过程中，需注意定期清洁冷风机的滤网，防止灰尘堵塞影响风量和制冷效果。冷风机保鲜库的建设成本相对较低，维护方便，是目前应用保鲜库类型之一。陕西速冻冷库