天津四季养生汤功效如何

    养生汤的功效有哪些？这个养生汤大家平时都会吃，而每个家庭现在动不动就会给自己做养生汤来吃，养生汤的类型也多，多吃一些养生汤也有调节肠胃，改善身体免疫，让身体变得更健康的方法，吃养生汤也要懂得养生汤的做法，养生汤的制作过程中可以选择蔬菜来熬汤，也可以选择肉类来熬汤，吃养生汤可以提高身体免疫，那么养生汤的功效有哪些?所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。养生汤的做法赤豆鱼汤功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。苋实老鸭功效：滋阴养胃，健脾利水。苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。淮山粥功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。猪舌汤功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。 很多人煲汤都强调“细熬慢炖“，认为熬汤时间越长，从动物骨骼中熬出来的营养物质就越多，味道也更鲜美。天津四季养生汤功效如何

    肾虚怎么调理三款药膳补腰强身：杜仲牛膝猪脚汤原料：牛膝15克，杜仲30克，猪脚1只调味料：盐做法：1、牛膝、杜仲用清水洗净备用，猪脚去毛，洗净后分两半；2、将牛膝、杜仲、猪蹄一起放入锅里，倒适量清水，先用武火煮沸，后改文火煲2小时，加盐调味即可。功效：杜仲，又称木绵，中医认为它味甘，性温，归肝、肾经，具有强筋骨、补肝肾的功效，对肾肝不足引起的腰膝酸软有很好的诊治效果，该汤中，又加入了牛膝、猪脚，让该汤还具有老、降压、补精气的功效，对身体十分有益。鹿角胶排骨汤原料：当归3克，山药10克，枸杞子、杜仲、鹿角胶各9克，排骨500克调味料：清汤，胡椒粉，鸡粉，盐，料酒做法：1、当归、枸杞、山药、杜仲洗净，排骨洗净切小块，放进沸水里去血水，然后捞出沥干备用；2、清汤倒入锅里，加入当归、山药、枸杞、杜仲、鹿角胶、排骨、料酒，姜葱，旺火煮沸，小火慢煲3小时，然后加盐、胡椒粉、鸡精，搅匀即可。功效：鹿角胶含有胶质、钙质，性味甘咸，具有温补肝肾、益精血的功效，能强化筋骨、调理肾脏功能，预防骨质疏松。对于诊治肾气不足、男子阳痿滑精、腰痛等有很好的作用。 天津四季养生汤功效如何喝热汤这样的饮食习惯，不但可能造成口腔黏膜烫伤，更可能损害消化道，甚至导致食道受影响。

黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡一夜备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上黄酒、葱段、黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入鸡精即可。甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补身的佳品，有滋阴壮身、软坚散结、化瘀和补身的功效！

    清肠胃汤：1.牛肉清汤牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，都会很精神。不但能够清理肠胃，达到的效果，还能提高机体免疫力。2.海带汤这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。3.玉米须红枣茶将玉米须和红枣洗净后，一同放入锅中用中火煮上半小时，加入适量的蜂蜜调味就可以喝了。玉米须除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的水肿效果较佳。4.苹果红枣沙骨汤主要材料：沙骨、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。 春季饮食注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，可起清热解热、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

    煲汤必知常识煲好汤技巧：煲好汤要讲究哪些原则呢，初次学煲汤一定要多学习煲汤的知识，注意煲汤的细节，才能煲出美味的养生汤。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。一起来看看这煲汤的9大要素吧，让你在冬季煲出一碗既好喝，又健康养生的美味汤。1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。2、食品要新鲜新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也比较好。3、炊具要选择制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果比较好。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料，相对平衡的环境温度。 用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但能让汤水味道更加鲜美，也使营养成分更全、更均衡。天津四季养生汤功效如何

一般人在进餐时喝50℃以下的汤比较适宜。天津四季养生汤功效如何

    少喝药理不明的汤当心虚实相冲现在不少人喜欢在煲汤时加入各种药材，认为这样熬制出来的汤不但能进补，还有利于治病。但煲汤的药料有寒热之分，如果个人不明药理，不加辨识就喝，很容易造成虚实相冲，对人体有害无益。**指出，现在常被用于煲汤的药材有野生菌类、灵芝、人参、当归、虫草、天麻等等，种类丰富繁多。而家庭熬制时，由于药理知识相对匮乏，未必能周全考虑到每一个家庭成员的体质是否适合，常常是一锅补汤，一家大小都享用，完全没有意识到盲目进补可能带来的严重危害。健康提醒：药膳滋补学问很多，并不是名贵中药放的越多，滋补效果就越好。不明药理的汤，个人应尽量少喝，尤其是慢性病患者，绝不能不问寒热虚实，盲目进补。家庭煲汤选用药材比较好在医生指导下进行，分清寒热虚实，方能有助于身体健康。 天津四季养生汤功效如何

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