由于红寺堡地区土壤成分的原因,使红寺堡地区种植出的黄花花瓣肥厚、颜色亮泽、长势旺盛、外观优美。每天开前采摘,更鲜嫩营养不流失;传统蒸笼蒸制,无添加无药包;太阳下自然晾晒,天然无硫熏。经过检测,它含有的蛋白质(全)糖、钙、镁、硒都高于国内其他产区。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。食为佳肴:具有营养价值、观赏价值、药用价值、文化价值。黄花菜是一种生长多年的草本植物,含有多种氨基酸,是人体必备的营养物质。中宁孕妇能吃黄花菜吗
黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品,还有健胃、***、消肿等功效;根可以酿酒;叶可以造纸和编织草垫;花葶干后可以做纸煤和燃料。初现是花蕾,小者似米粒,大的如黄豆,全是金黄的,就连那花蕾上的露珠,也宛如亮晶晶的金豆豆,向着太阳绽开一个金色的笑。开了的花朵,金色的花瓣,金色的花蕊。里里外外,上上下下,闪闪烁烁,光光亮亮,如同一个黄橙橙的金喇叭,对着蓝天吹奏一支金色的曲子。蜜蜂在金海里打滚,变成了嗡嗡歌唱的金蜂;蝴蝶在金海里起舞,变成了翩翩翻飞的金蝶。我痴情地站在这黄金般的童话世界里,也变成了陶醉的金人。吉林炒黄花菜人们喜爱黄花菜的秀丽,但更重视黄花菜丰富的营养价值。
吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社总占地面积40020㎡,建筑面积12000㎡,其中办公室及食宿2000平方米,冷库1000吨,加工包装车间320平方米,晾晒棚三栋2200平方米,晾晒场3000平方米,锅炉房一间,蒸房6间,内部机构规范,目前已有社员102多户,通过统一模式,实现标准化生产加工流程。合作社目前种植面积达1100亩,共投入资金400多万,合作社通过订单形式建立精密利益连接机制,通过“基地+合作社+农户”的经营模式组织生产,成员间合作关系紧密,社员产品全部由合作社统一包装、统一销售,合作社为社员统一注册了“兴茗萱”商标。
采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散发,品质稳定,便于贮运销售。2.晒干。制成木架、南低北高,把准备好的苇席钉上,制成晒床,放在光线充足的地方,然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上,每天翻动1—2次,要用双席对翻。即用一个空席盖在晒床上,夹住翻转,既快又不粘席,花蕾干后粗直不弯曲。尚未半干时不能手翻,以防干后卷曲,一般两天即可晒干。晒好的菜用手握不发脆,松手后自然散开。黄花菜在春栽和秋栽,但以秋栽为好。
黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。地理优势:1、吴忠市位于宁夏中部,地处宁夏平原腹地,地势平坦,黄花菜种植面积大;2、由于空气干燥,云量少,海拔高度相对较大,加之又处于中纬度的地理位置,所以宁夏全区日照充足,符合黄花菜喜阳特性,对黄花菜的生长具有先天优势;3、吴忠市地处大陆的内部,晴天多,云量少,温度变化大,昼夜温差大,有利于黄花菜的糖分积累;4、吴忠市红寺堡黄花菜种植地区工业污染小,为黄花菜的种植提供了舒适的环境;5、吴忠市沙地土壤中硒元素含量高,种植的黄花菜具有丰富的营养价值。绿色健康的食材是我们饮食健康的保障,选择一个值得信赖的品牌至关重要。吴忠黄花菜炖鸡
中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。中宁孕妇能吃黄花菜吗
三丝黄花菜:主料:干黄花菜50克,水发香菇25克,熟竹笋25克,胡萝卜25克调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。制法:将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。炒锅放油,烧至七成热,投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至黄花菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。此菜用清热、消肿的黄花菜,配以降压、滋补强壮、清热化痰、、冬笋和补脾养胃、消食的胡萝卜烹制而成。常可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、通乳”的作用。经常食用亦可贫血、乳汁分泌不畅等病症。中宁孕妇能吃黄花菜吗
吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社是以提供黄花菜,枸杞内的多项综合服务,为消费者多方位提供黄花菜,枸杞,公司位于吴忠市太阳山移民开发区兴民村,成立于2015-10-22,迄今已经成长为农业行业内同类型企业的佼佼者。公司主要提供业务范围 一般项目:杂粮、黄花菜、红枣、枸杞的种植、深加工、收购、销售,为社员提供种植技术培训及信息咨询服务(除许可证业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)。等领域内的业务,产品满意,服务可高,能够满足多方位人群或公司的需要。产品已销往多个国家和地区,被国内外众多企业和客户所认可。