北京低碳鱼菜共生专业团队

在栽培部分，主要的技术模式有以下几种：1.基质栽培：蔬菜种植在如砾石或者陶粒等基质中。基质起到生化过滤和固态肥料过滤的作用。硝化细菌生长在基质表面，具体负责生化过滤和固态肥料过滤。这种方式适合；2.营养膜管道栽培（NFT：NutrientFilmTechnique）通常采用PVC管作为种植载体，营养丰富的水被抽到PVC管道中。植物通过定植篮的固定，种植于PVC管道上方的开口内，让自己的根汲取水分和吸收营养。这种方式主要用于叶类蔬菜。3.气雾栽培：直接将养鱼的水雾化后喷洒到植物的根系，以达到营养吸收的目的。这种方式也主要用于叶类蔬菜，在喷雾之前需要对水进行充分过滤净化，以免堵塞喷雾装置。各国各地正逐步出台相关政策以扶持这一行业，包括财政补贴与技术指导。北京低碳鱼菜共生专业团队

鱼菜共生系统对消费者较有吸引力的地方有三点：首先，种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。其次，鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。然后，鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系，如果鱼菜共生农场带着根配送的话，消费者很容易识别蔬菜的来源，避免产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。广西小型鱼菜共生养殖技术由于生产地点接近消费点，从而减少了物流带来的碳排放，对抗全球变暖。

鱼菜共生的历史发展：尽管人们对鱼菜共生较早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者，借助于互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场全球性的活动爱好。

从1997年开始，维尔京群岛大学的詹姆斯Rakocy博士和他的同事们研发出了一种基于深水栽培（deepwaterculture）的大型鱼菜共生系统。之后，世界各国多个大学逐步开展相关技术研究，探索大规模鱼菜共生农业生产的技术方法。粮农组织也把小型鱼菜共生系统作为可持续农业模式向全球推荐。这几年，规模化的鱼菜共生系统逐步在世界各地建设投产，室内的鱼菜共生工厂也开始出现。当前，整个鱼菜共生家庭园艺和农业产业正在快速发展。国内专注鱼菜共生领域的农业公司还不多。很多农场只是把鱼菜共生作为三产概念引入农场，并没有实际采用鱼菜共生技术进行大规模栽培和向市场供应蔬菜和水产。植物通过光合作用净化水质，为鱼类创造良好的生活环境。

在土地和水资源有限的情况下，鱼菜系统可能更具生产力和经济上的可行性，这样即使北方干旱地区居民也可以吃到真正新鲜的鱼。然而，鱼菜系统是很复杂的，需要大量的投资和专业管理人员。在投资之前，应综合考虑当地经济水平，环境政策等因素，形成一个全方面商业计划，而且这个计划必须是谨慎、客观调研的成果，不能只是表面文章。鱼菜共生的好处：可持续和高密度的食物生产。两种农产品（鱼和蔬菜）由一种氮源（鱼食）生产。非常节水。不需要土壤不占用耕地，可用于非耕地，如沙漠，退化的土壤或盐碱地，水泥地。不使用化肥或化学农药。不污染环境。利用数据统计分析优化配置，从而实现较优生产效率与收益回报。海南新型鱼菜共生养殖

举办公开日活动，让公众直接体验，并了解其背后的科学原理。北京低碳鱼菜共生专业团队

鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有普遍的运用前景。在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要，是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。北京低碳鱼菜共生专业团队