重庆新型鱼菜共生系统

鱼菜系统是循环水产养殖和水培的有机结合。在一个鱼菜系统里，鱼缸里的水循环通过过滤器，植物生长床，然后回到鱼缸。在过滤器中，首先使用机械过滤器去除固体废物，然后通过处理溶解废物的生物过滤器。生物过滤器为细菌提供了一个繁殖和工作场所，可以将对鱼类有毒的氨转化为硝酸盐，这个过程被称为硝化。当水（含有硝酸盐和其他营养物质）穿过植物生长床时，植物根系吸收这些营养物质，然后净化水返回到鱼缸。在鱼菜系统中，水产养殖废水通过植物吸收而不释放到环境中，同时植物的营养物质来源可持续，既杜绝了化学营养液生产带来的污染，又解决了水产养殖废水处理问题，一举两得。鱼菜共生不仅是农业创新，也是社区活动的一部分，增进邻里关系。重庆新型鱼菜共生系统

尽管人们对鱼菜共生较早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者，借助互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场全球性的活动爱好。重庆新型鱼菜共生系统对初学者来说，从简单的小型系统开始，是个不错的入门选择。

鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有普遍的运用前景。在具体的实践操作中，需注意的是鱼与菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要，是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。

由于整个过程不施农药、化肥，不添加化学药剂，通过“鱼菜共生”种出来的蔬菜绿色无污染、口感好、品质高，养出来的鱼肉质更加紧实、味道更鲜美，具有很高的安全和健康品质，深受市场欢迎。智慧农业是农业未来发展方向。在“鱼菜共生”大棚，记者发现了不少“高科技”：每个鱼池都有24小时运转的数控增氧机，还有水质检测盒，可以收集水质信息并发送到智慧农业物联网终端。为实时监测、调节水质，公司与河北工业大学合作开发了“鱼菜共生微工厂”物联网监测及自动化控制系统，对水体温度、pH值、溶氧度、氨氮比等多维数据进行24小时动态采集、实时监测和数据分析，生成处置方案，开启自动控制程序，进行水流驱动实现循环增氧。“你看，我们从手机上就能够及时查看鱼池水质数据和调节方案！”公司副总经理徐银鹏告诉记者，通过智慧化种养，实现了水循环系统平稳高效运行。通过网络平台分享经验与成果，让更多人了解到这个充满可能性的项目。

共生方式分类：基质栽培法：养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接，养殖区排放的废液直接以滴管的方式循环至基质槽或者栽培容器，经由栽培基质过滤后，又把废水收集返回养殖水体，这种模式设计更为简单，用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培，需注意的地方是，栽培基质必须选质如豌豆状大小的砾石或者陶粒，这些基质滤化效果好，不会出现过滤超载而影响水循环，不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质，这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。建立有效反馈渠道及时收集用户意见，以便不断改进服务质量。重庆新型鱼菜共生系统

渔业与农业结合，不仅增加收入，还能保障家庭营养需求，实现双赢局面。重庆新型鱼菜共生系统

发展鱼菜共生的都市农业有什么优点？一是节约能源。鱼菜共生系统不用换水，独一的消耗就是自然蒸发和作物吸收，一般传统种养殖模式的补水率往往在50%，而鱼菜共生模式只需要5%，相较传统方式省水95%。二是节约土地。鱼菜共生高密度养鱼，高密度种植，一样的面积既有蔬菜产出还有水产品产出，特别是立体栽培模式能够明显增加大棚蔬菜的产量。三是低碳环保。传统养鱼的尾水排放都是巨大的污染源，鱼菜共生系统不使用化石能源，独一的能源需求就是电力，系统将鱼的排泄物经过物理过滤和生物过滤“两道关”，转化为种菜的“营养液”，实现“0排放”的渔业养殖新模式。四是不受季节和气候限制。鱼菜共生模式可循环持续，一年四季都能生产。五是省人工。鱼菜共生属于无土栽培，无重体力劳动，不跟土壤打交道，系统半自动化运行，特别节省人工，随着国家农业人力资源日益短缺，鱼菜共生的省人工优势会日益凸显。重庆新型鱼菜共生系统