摘蒙花葱油(香辣味)在原有鲜香基础上,加入辣椒碎与辣椒油,辣而不燥,香而不腻。辣椒的辛香与摘蒙花的草本清香碰撞,带来香辣开胃的味觉体验,适合不太能吃辣的的食客。
产品特点:
香辣均衡,鲜香诱人——辣椒的香辣与摘蒙花的清香完美融合,辣度适中,适合大多数人的口味。
拌面拌饭,一勺上瘾——尤其适合拌面、拌饭、蘸饺子,瞬间提升食欲,让平凡食材焕发活力。
天然辣源,无添加剂——选用自然晾晒辣椒,无工业辣精,辣得健康,吃得放心。 特辣味摘蒙花葱油:作为特辣版水煮鱼的淋油。四川摘蒙花葱油蘸料

一罐葱油,三代人的慢功夫 摘蒙花的采摘,讲究时机。每年夏末秋初,花苞将开未开之时,香气尤为内敛浓郁。采花人沿用老一辈传下的方式:清晨露水未干时上山,只取顶端嫩花,轻采轻放,不伤根茎,来年方能再发。 熬油的火候,靠的是眼力与经验。香葱切段入锅,小火慢煸,待葱香缓缓释出,再放入摘蒙花,让花香与葱香在油中交融。温度多一分则焦,少一分则香不出——这道分寸,是手艺人数十年积累的直觉。 不追求产量,只在乎香气能否对得起每一朵摘蒙花。 “这瓶葱油里,有一道工序叫‘看火候’。不是定时器定的,是老师傅站在锅前,看油纹、闻香气,觉得‘到了’才算好。这种判断力,机器学不来,只能靠时间磨。” “摘蒙花不是种出来的,是采回来的。每年就那么几天,花苞状态绽放。采花人沿着祖辈走过的山路上山,一捧一捧收回来。我们觉得,食材本身有脾气,顺着它,才能熬出对的味道。”自然鲜香摘蒙花葱油健康特辣味摘蒙花葱油:拌入辣子鸡丁,增加香气。

三晋十一娘摘蒙花葱油是调料界的搭配神器,一瓶在手,厨房不愁。它适配中餐各类烹饪场景,无需区分菜系,无论南北口味,都能完美契合。对于懒人下厨,它是救星,一勺搞定调味,不用繁琐准备多种调料;对于美食家,它是秘密武器,独特的摘蒙花香气能为菜品增添专属风味,提升厨艺质感。真正实现一瓶多用,简化厨房调料,成为家家户户必备的调味佳品。麻香四溢,辣味醇厚:花椒与辣椒黄金配比,麻香持久,辣味饱满,适合川湘风味菜肴。 双重辣感,越吃越爽:辣椒的鲜辣+麻椒的酥麻,带来丰富口感,爱吃麻辣者必入!
摘蒙花葱油(特辣味)专为“辣不怕”的勇士打造,采用泰椒等高辣度辣椒,搭配摘蒙花与鲜葱,辣劲十足,香气浓郁。一口下去,辣味直冲头顶,但回味仍保留摘蒙花的清香,让人欲罢不能!
产品特点:
暴辣警告,挑战味蕾——选用超辣辣椒,辣度爆表,适合嗜辣如命的“辣王”挑战。
辣而不燥,香辣持久——虽然辣度高,但摘蒙花的浓香平衡了燥辣感,辣得爽快不烧胃。
重口味美食绝配——炒小龙虾、拌火鸡面、蘸烧烤时使用,辣得过瘾,吃得酣畅淋漓! 麻辣味摘蒙花葱油:拌入粉丝,适合下酒。

古人的调味智慧 古人调味,讲究“和”字——不压主味,不抢风头,让食材的本味自然流露。 摘蒙花正是如此。它的香,不浓烈、不霸道,却能给饭菜增添一层清雅的底色。古人用它来调羹入面,正是看中了它的“和”——与葱香和,与面和,与汤和。 三晋十一娘摘蒙花葱油,延续的正是古人的调味智慧。不靠复杂的配方,不靠浓烈的香料,靠的是对食材的尊重,对风味的理解。 三百年前的味道,如今还在 清代的《吕梁方志》里,记载着摘蒙花的用法。三百年前,山里人把它采回来,晒干贮用,调羹入面。 三百年后,三晋十一娘用同样的摘蒙花,同样的香葱,同样的慢火,熬成一瓶油。 味道变了没有?山里人说,没变。还是那个清清的香,还是那个拌面的味儿。 三晋十一娘摘蒙花葱油,是三百年前的味道,也是如今餐桌上的味道。特辣味摘蒙花葱油:用于制作特辣蘸水。青海特产摘蒙花葱油调味品
香辣味摘蒙花葱油:用于炒制花甲,激发海鲜香气。四川摘蒙花葱油蘸料
油温把控与分次泼油工艺,是三晋十一娘保证品质的关键点。传统工艺易因油温失控导致香气流失、口感发苦,而我们经过多年传承与优化,形成标准化工艺,确保每一瓶产品风味统一。热油分次注入,让香料与油脂充分融合,香气层层渗透,不流失、不挥发。从制作到装瓶,全程严控细节,确保消费者收到的每一瓶摘蒙花葱油,都保留着刚出锅时的浓郁香气,口感始终如一,品质始终在线。 三晋十一娘的价值观: 守正:敬畏自然与传统,严控产品品质 创新:以技术驱动产品升级,满足多元需求 诚信:对消费者负责,对合作伙伴透明 共享:与员工、农户、客户共创价值,助力乡村振兴四川摘蒙花葱油蘸料
山西三晋十一娘农业科技有限责任公司在同行业领域中,一直处在一个不断锐意进取,不断制造创新的市场高度,多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准,在山西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑,成绩让我们喜悦,但不会让我们止步,残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志,和谐温馨的工作环境,富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新,勇于进取的无限潜力,山西三晋十一娘农业科技供应携手大家一起走向共同辉煌的未来,回首过去,我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜,相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围,我们更要明确自己的不足,做好迎接新挑战的准备,要不畏困难,激流勇进,以一个更崭新的精神面貌迎接大家,共同走向辉煌回来!