市场上常见的食品保鲜技术一般可归纳为化学手段、生物手段和物理手段三种。化学手段有水分湿度控制、催熟气体、改变酸碱度或腌制等;生物手段主要有通过共生、拮抗、利用微生物对抗细菌繁殖等;物理手段主要有温度控制、打蜡、真空、脱水、超高压脉冲、微波、超声波等。这些手段往往存一定的自身缺陷。例如化学手段往往会改变食材的原有味道,破坏口感;生物手段效果不稳定,并且不能适用于所有食品的保鲜,存在局限性;物理手段虽然种类丰富,但也经常面临无法更好的延长保鲜时间、保存成本过高等问题。DENBA保鲜适用于保存担心被串味影响的食材。 即使是将各种各样的食材收纳在一起,也不易产生串味。河南附近保鲜仪家用冰箱
2022年3月份,一亩田与全球先行的冷藏保鲜技术企业DENBA合作,进行农产品产地冷藏库的建设,提高农产品冷藏储存技术,解决农产品流通中的上市集中、损耗率高等难题,助力乡村产业发展。一亩田将首推试验品定为砂糖橘,以延长砂糖橘采收之后的存储时间,在市场供应较为饱和时,通过冷藏存储抵御价格周期影响。本批砂糖橘在经过43天的冷藏存储后,坏果等损耗率小于1%,其口感、硬度、鲜度等品质均可媲美现采砂糖橘。因此,刚上市就广受消费者欢迎。天津球形空间电场保鲜仪代理价通过刺激食材的细胞,使食品的鲜度保持得更久,并抑制细菌的产生,使食品的损失率无限接近于零。
传统贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是食材保鲜,即在较长时间内,尽量保持一些农产品原有的品质和新鲜度。使得鲜活的农产品,在保鲜贮藏一段时间后,仍然接近刚采摘时的鲜活状态和品质。目前市面上常见的气调保鲜冷库,它是在传统保鲜库的基础上,另外增加整套气调设备控制气体成分调节,通过对冷库温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,来抑制果蔬呼吸作用,延长果蔬贮藏期,气调冷库比普通冷库贮藏期更长。
DENBA保鲜仪是利用空间电场系统的保鲜装置,为各种各样的业界需求,可以提供多样的解决方案。DENBA保鲜仪主要由主机与放电毯构成,能够在客户现有装备上进行追加改造,降低初期投资金额。且由于产品特性能够在360度的球形空间中发挥作用,向广域产生电场实现保鲜,使用时无需改变原本工序。目前DENBA保鲜仪已广泛应用在家用冰箱、商用冰柜、移动冷库、集装箱等场景。其中集装箱包含海洋用冷藏集装箱、冷藏冷冻集装箱、组合式集装箱仓库、多式联运集装箱、多温度管理冷藏集装箱等等。鲭鱼在日本常常用作刺身进行使用,但鲭鱼本身非常容易腐坏和滋生细菌,在DENBA环境中解冻后仍然非常新鲜。
关于保鲜冷库方案设计,DENBA技术既可以运用在新建冷库的场景中,也可以在现有冷库的基础上进行改造。针对新建冷库,我们将根据冷库总容量、单间冷库大小定制化设计集成式DENBA电场设备布局方案;而对于既有冷库改造,我们也可以根据现有冷库尺寸,以及冷库制冷形式(铝排或风机等)以及考虑当地环境温度等因素,提出设计改造方案。DENBA保鲜产品适应性强,能够根据客户需求,提供专业的解决方案及配套服务。且设备耗电量小,100平方耗电不到1度,节能经济,降低成本负担。DENBA保鲜仪通过低频电场与食材细胞内的水分子共振,使水分子活性化,来防止食物腐坏。湖北保鲜仪招商
DENBA与众多大企业进行合作,并双品牌生产各类家用冰箱、商业冷柜、集装箱等产品。河南附近保鲜仪家用冰箱
回顾人类数千年历史,人们通过多种多样的方法来保存食品,如干燥、腌制、烟熏、微生物发酵、低温保存等。我们的方案是利用电场的力量来保持新鲜度。DENBA保鲜仪通过DENBA技术,使水分子产生共振,使食物更加健康、营养更丰富。通过控制食材的温度和状态,抑制细菌增长,它可以减少食物的营养流失,防止食物的变质,延长食物的保鲜期限,从而更好地保持食物的新鲜度和营养价值。DENBA保鲜仪打破传统的观念,提供创新的食材保鲜技术。河南附近保鲜仪家用冰箱
猪肉因其营养丰富、味美,深受广大消费者喜爱。但生鲜猪肉容易受到微生物传染,导致产品质量降低和储存期缩短。冷冻是延长猪肉货架期和出口期间贮存的重要技术之一。许多新型辅助冷冻与解冻技术如高压、微博、射频、磁场与高压静电场相继出现。但高压技术与设备投资大,微波可能导致猪肉过热,尽管高压静电场可以减少猪肉解冻时间,但因该技术需要较高输出电压,安全性较差,影响其大规模运用。DENBA电场保鲜技术能降低猪肉冷藏期间的TVBN值(挥发性盐基氮物质,肉中挥发TVBN含量的多少可以反应肉品质新鲜程度)。说明DENBA技术可以一定程度上阻止蛋白质变质,保持猪肉新鲜度。低电压、低频地产生DENBA保鲜效果,可放心使...