宁波**食堂承包优势

六、自由选择方式发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。七、原材料配送方式发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。八、厨房设计装修承包方式发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。上海韵玮的食堂承包优势。宁波**食堂承包优势

配送方式：（1）套餐式配送方式：贵公司根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司专业营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到贵公司指定的地点由贵公司人员验收，每月根据人数结算一次。（2）按当日市价配送：甲方将次日所需的蔬菜等副食品原料数量传真到我司配送中心，我司按时按量并根据当日市场价开立价格、每月结算一次。（3）定期定价配送：由乙方定期（每周一次）提供报价经甲方确认后，乙方根据甲方预报数量按时按量送到甲方指定地点供甲方验收，双方按事先约定价格计价、每月结算一次。（4）其他方式双方另行商定~无锡**食堂承包联系人医院食堂承包找上海韵玮。

凤凰楼餐厅服务线→午餐餐厅自选午餐餐线安排：一尾渔餐饮公司以个性化、多样化服务为特色组成4条供餐档口。（平均消费15元→20元）分别提供：（每天午餐就餐人数1500人次）1号服务线：（铁板干锅等特色套餐）主要提供比较有特色的快速简餐，体现时尚、特色、健康、简约的服务理念，每天提供至少4种特色餐品供凤凰楼园区就餐员工选择。2号服务线：提供15元套餐系列：每餐至少3种套餐。3号服务线：（零点自选餐）：主要提供本帮、淮阳菜、川菜、鲁菜、粤菜等多种口味中式精品炒菜，供员工自由选择，自由搭配，丰俭随意。为彻底避免众口难调的现象，凤凰楼餐厅以丰富的菜肴品种口味彻底挑战你的味蕾体验。4号服务线：（面食点心餐）：为了满足喜好面食点心员工的就餐需求。面食点心档口内供应特色面食、南北方点心、西点、水饺馄饨等。

管理制度1．2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1．2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。1．2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。1．2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。1．2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。食堂承包服务就找上海韵玮。

雨录：我们对员工怎样，员工就会对顾客怎样!员工分类：人才、人物、人手、人灾用人原则：赛马、护牛、哄猪、打狗管理精髓：以身作则、沟通员工纪律管理引导员工遵守公司的各项规章制度、劳动纪律，提高员工的组织纪律性，在某种程度上对员工行为规范起约束作用。1-21员工入职前，必须认真公司的各项规章制度、劳动纪律;1-22每人发放员工手册和工作工具手册;1-23在店堂员工流量比较大的显要位置(顾客不易看到的地方)悬挂或粘贴公司的各项规章制度、劳动纪律;1-24每日营业额及能耗数目统一上墙(顾客不易看到的地方)，以利全员共同关注;并设立奖惩机制鼓励互相监督。食堂承包公司哪个性价比高？上海韵玮告诉您。北京食堂承包职责

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就餐模式半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。自由就餐所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定比较低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益宁波**食堂承包优势

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