随着预制菜行业的蓬勃发展，无锡永乐食品精细洞察预制菜生产的特殊需求，推出了定制化鸡精解决方案，有效攻克了预制菜在加工与储存过程中的鲜味难题。预制菜在加工时需经历高温灭菌，且要满足长时间常温储存、加热即食的特性，普通鸡精在此过程中极易出现鲜味流失、风味变味等问题。永乐研发团队迎难而上，通过深入研究与反复试验，对配方进行了各方面优化。在提升天然鲜味基础方面，将鸡肉提取物的比例从传统的15%大幅提升至25%，使得鸡精的鲜味更为浓郁醇厚。同时，采用“双蛋白保护技术”，在鲜味物质表面形成一层坚固的保护膜，经121℃高温灭菌后，鲜味保留率仍能高达90%以上，确保了预制菜在加工过程中鲜味不被破坏。买鸡精选永乐，4 大注册商标，“豪香” 等品牌，口碑见证好滋味。南通1kg鸡精联系人
对于坚果类休闲食品，鸡精调味粉的加入为坚果增添了独特的鲜香风味，打破了传统坚果调味的单一性，如在盐焗核桃中添加，能让咸香中带有淡淡鸡鲜，口感更具记忆点。在肉干制作中，鸡精不仅能提升肉干的鲜味，还能通过调节水分与风味的平衡，使肉干的口感更加鲜嫩不柴。目前，永乐已与30余家休闲食品企业达成合作，为其提供定制化调味解决方案，相关产品上市后市场反馈良好，部分产品月销量突破10万件，成功打开鸡精在休闲食品领域的应用新场景。镇江豪香鸡精商家探索烘焙新味，无锡永乐食品鸡精为烘焙食品添独特鲜美滋味。
永乐食品的“隆福来”无盐鸡精，是专门为特殊饮食人群贴心设计的健康产品。随着人们健康意识的不断提高，部分消费者，如肾病患者等，对低盐甚至无盐饮食有严格需求。“隆福来”无盐鸡精应运而生，它在生产过程中，通过先进的生产工艺与精细的配方调控，实现了减盐不减鲜的目标。在保证鲜味的同时，去除了盐分成分，避免特殊饮食人群因摄入过多盐分而加重身体负担。为弥补盐分减少可能带来的风味缺失，研发团队精心调配，增加了多种天然鲜味提取物与风味增强剂，如质量鸡肉提取物、酵母提取物等，使鸡精依然能够为菜肴增添浓郁的鲜味。
在家庭厨房中，永乐鸡精是提升菜肴风味的得力助手。无论是家常炒菜，如炒土豆丝时，在出锅前撒上少许永乐鸡精，原本平淡的土豆丝瞬间增添了鲜美的滋味，口感更加爽口；还是煲汤场景，以冬瓜排骨汤为例，在汤即将煲好前5-10分钟加入适量鸡精，其浓郁的鸡香迅速融入汤中，使整锅汤变得更加香浓醇厚，每一口都能感受到温暖与美味。制作馅料时，比如饺子馅，将永乐鸡精与肉馅、蔬菜等充分搅拌，馅料会变得汁水丰富、味道鲜美，让饺子的每一口都充满浓郁香味。其颗粒均匀细腻，溶解速度快，在20℃水中30秒内即可完全溶解，入口无沙粒感，能轻松融入食材，为家庭烹饪带来便捷与美味，成为家庭厨房不可或缺的调味佳品。永乐鸡精以鸡肉、鸡骨为基，经独特工艺熬制，天然鲜香满溢舌尖。
无锡永乐食品针对夏季冷食场景，推出“冷食鲜味锁鲜”小贴士，让夏季冷菜、冷汤更开胃。夏季常吃的冷食（如凉拌海带丝、冷豆腐、凉面、酸梅汤），传统调味易显单调，永乐建议“冷食调味分两步”：制作凉拌菜时，先将鸡精与生抽、醋、蒜末等调料混合，搅拌至完全溶解（避免直接撒在冷食材上结块），再倒入食材拌匀，静置10分钟让鲜味渗透；制作冷汤（如丝瓜豆腐冷汤）时，待汤放凉后，加1g鸡精搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，鲜味会更浓郁，且不影响冷汤口感。永乐食品推宴席鸡精方案，专属套装与指导，家庭宴席调味超轻松。连云港鸡精厂家批发价
无锡永乐食品的鸡精，微米级颗粒，精确计量，轻松调出醇厚鲜香。南通1kg鸡精联系人
无锡永乐食品针对节日宴席场景，推出“批量烹饪鲜味把控”小贴士，帮助家庭轻松应对多道菜制作。节日做宴席时，多道菜同时烹饪易出现“口味失衡”，永乐建议“按菜品类型分组调味”：将炒菜、汤菜、炖菜分类，炒菜统一用“出锅前加鸡精”，汤菜用“分两次加鸡精”，炖菜用“慢炖后补加”，避免调味混乱。还有“提前预制调料”小贴士：提前将鸡精与常用调料（如盐、糖、生抽）按比例混合，每道菜直接取用预制调料包，既节省时间，又保证每道菜口味一致。南通1kg鸡精联系人
