上海西魏为烘焙工厂打造了全自动烤盘清洗线,解决了工厂大规模清洗烤盘的需求。烘焙工厂每日需清洗数千个烤盘,传统人工清洗效率低、成本高,西魏这款清洗线由上料机、预清洗机、主清洗机、烘干机组、下料机构成,实现烤盘从上料到下料的全流程自动化,每小时可清洗 1200 个烤盘,相当于 20 名人工的清洗效率。设备预清洗段采用高压喷淋去除烤盘表面的面粉残渣,主清洗段用 60℃热水配合烘焙专属使用的洗涤剂溶解黄油、巧克力等油污,烘干段用热风循环将烤盘烘干至含水率低于 3%,确保烤盘下次使用时无水分残留。设备还配备 “烤盘检测” 功能,通过摄像头自动识别烤盘是否清洗干净,不合格的烤盘会自动返回重新清洗,确保清洗质量。西魏为烘焙工厂提供 “定制化布局” 服务,根据工厂车间面积与生产流程,优化清洗线摆放位置,同时提供设备操作与维护培训,确保工厂工作人员能熟练操作设备,提升生产效率。火锅店使用西魏洗碗机,高效洗净油污餐具,保持厨房整洁卫生。盐城通道洗碗机维修
针对火锅店牛油、红油等重油污餐具清洗难题,上海西魏推出了抗油污专属使用的洗碗机。火锅店餐具使用后常附着大量牛油,常温下易凝固,传统洗碗机难以彻底清洗,西魏这款设备在主洗槽增设 “牛油溶解” 模块,通过加热管将主洗水温提升至 80℃,配合专属使用的除油洗涤剂,快速溶解凝固的牛油,同时主洗槽底部设置牛油收集装置,定期清理收集的牛油,避免管道堵塞。设备采用三级过滤系统,首先过滤食物残渣,第二级过滤悬浮油污,第三级吸附异味,确保清洗后的餐具无油污残留、无异味。考虑到火锅店用餐高峰时段餐具周转快,设备设置 “快速清洗” 模式,将清洗时间缩短至 12 分钟,满足火锅店高频次清洗需求。西魏还为火锅店提供 “季度油污清理” 服务,定期上门拆解清洗设备内部管道、喷淋臂,防止油污堆积影响设备性能,同时根据火锅店客流量变化,优化清洗参数,平衡清洗效果与能耗成本。大型洗碗机好用吗自助餐场所引入西魏洗碗机,快速清洗大量餐具,保障用餐供应不间断。
上海西魏针对自助餐餐厅的餐具清洗需求,推出了高效循环式洗碗机。自助餐餐厅的餐具使用频率高、种类多,且需要及时清洗后重新摆放,西魏的这款洗碗机采用循环式输送设计,餐具从一端进入,经过清洗、消毒、烘干后从另一端输出,全程只需 15-20 分钟,实现了餐具的快速周转。设备的清洗腔采用宽幅设计,可同时清洗多个餐盘、汤碗、杯子等,提高清洗效率。在清洗温度控制上,设备采用阶梯式升温设计,预冲洗水温为 40-50℃,主洗水温提升至 65-75℃,漂洗水温达到 85-95℃,既保证了油污去除效果,又避免了温度骤变对餐具造成的损伤。消毒环节,设备通过高温漂洗水实现热力消毒,消毒时间持续 5 分钟以上,可杀灭常见致病菌,符合食品安全标准。此外,设备还配备了自动除渣功能,通过内置的刮板将食物残渣从清洗腔底部刮出,避免残渣堆积堵塞管道。西魏还为自助餐餐厅提供设备使用培训,教会工作人员如何根据餐具类型调整输送速度和清洗参数,确保清洗效果的同时延长设备寿命。
针对月子中心食堂对餐具洁净度和安全性的严苛要求,上海西魏研发了月子中心专属使用的洗碗机。月子中心的用餐人群特殊,餐具不只要彻底去除油污,还要确保无细菌、无洗涤剂残留,西魏的这款洗碗机在设计上充分考虑了这些需求。设备采用医用级 316 不锈钢机身,清洗腔内部采用无缝焊接工艺,无卫生死角,便于日常清洁消毒。清洗过程中,设备使用食品级中性洗涤剂,配合 85℃以上的高温热水进行主洗和漂洗,既能有效去除油污,又能杀灭大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。漂洗环节还增加了紫外线消毒模块,双重消毒保障,确保餐具细菌总数低于 10CFU/100cm²。设备还具备 “洗涤剂残留检测” 功能,通过传感器检测餐具表面的洗涤剂残留量,若残留量超标,设备会自动启动二次漂洗程序,直至残留量符合标准。此外,西魏还为月子中心提供餐具清洗流程定制服务,根据月子餐的特点,优化清洗参数,确保餐具适配月子餐的清淡口味需求,避免残留异味影响用餐体验。西魏洗碗机烘干功能强大,快速干燥餐具,防止细菌滋生。
面对小型餐厅、快餐店空间有限的问题,上海西魏推出了紧凑型台式洗碗机。这款设备体积小巧,占地面积只 0.8㎡,可直接放置在操作台上,无需专门的安装空间,完美适配小型餐饮场所的厨房布局。尽管体积小,但设备的清洗能力毫不逊色,单台每小时可清洗 300-500 套餐具,能满足小型餐厅高峰时段的清洗需求。设备采用上下双喷淋臂设计,喷淋角度覆盖整个清洗腔,确保餐具各个部位都能被充分冲刷。消毒方面,设备通过 80℃以上的热水进行热力消毒,消毒时间可根据需求设定为 10-20 分钟,消毒效果符合国家相关标准。在操作上,设备配备了简单的按钮式控制面板,标识清晰,即使是新员工也能在 10 分钟内掌握操作方法。西魏还为小型餐厅提供灵活的采购方案,除了直接购买,还支持设备租赁,每月租金只需几百元,有效降低了小型餐饮企业的前期投入成本。同时,设备的售后维护响应时间不超过 24 小时,确保餐厅不会因设备故障影响正常运营。东台沙发框架加工洗碗机款式哪家好,欢迎咨询欧倍力洗碗机。智能洗碗机品牌
上海西魏的洗碗机节能认证,助力餐饮企业绿色环保运营。盐城通道洗碗机维修
上海西魏为面馆打造的面馆专属使用的洗碗机,解决了面馆碗具油污重、清洗量大的问题。面馆的碗具在使用后常附着大量面汤、油脂,且用餐高峰时段碗具周转快,清洗压力大。西魏的这款洗碗机采用快速清洗模式,单台每小时可清洗 600-800 个碗具,能满足面馆高峰时段的清洗需求。设备的主洗槽采用加深设计,可容纳大碗、面盆等较大尺寸的碗具,喷淋臂采用高压旋转设计,喷淋压力可达 0.35MPa,能强力冲刷碗具内壁的面汤和油脂。在洗涤剂使用上,设备配备了自动加药系统,可根据碗具的油污程度自动调节洗涤剂用量,避免浪费。设备还具备 “余热利用” 功能,将清洗过程中产生的余热用于加热进水,降低能耗,同时缩短加热时间,提高清洗效率。此外,设备的操作界面采用简单的图标式设计,面馆工作人员无需专业培训即可快速上手。西魏还为面馆提供上门安装服务,根据面馆的厨房空间和水电布局,优化设备摆放位置,确保设备与现有操作流程无缝衔接。盐城通道洗碗机维修