高剪切乳化机比较适合处理含纤维较多或者较硬的颗粒物料，混料、杀菌、均质可同时完成。刘俊梅等采用高剪切乳化技术处理大豆蛋白，使蛋白颗粒较大程度上减小，疏水基团暴露，有利于形成凝胶网络，可以明显提高大豆分离蛋白凝胶持水性。郭维静等通过高速剪切乳化技术处理玉米蛋白粉来改变蛋白粉的物理特性，可以明显降低颗粒大小，提高流变性和溶解度，提高淀粉降解率和蛋白质水解度，有效抑制了果蔬汁的分层现象。高剪切乳化机普遍应用于粘度较大、乳化要求较高的产品，如果酱、果茶等。微射流均质机提升产品均质性和质量。四川细胞破碎微射流均质机
高压微射流均质机应用：1.化工行业：高压微射流均质机普遍应用于化工行业中，可以用于颗粒、乳浊液、微胶囊等的制备。2.食品工业：高压微射流均质机可以将不同的食品添加剂分散到液体中，如乳化剂、增稠剂等，制成均匀的混合液。3.医药行业：高压微射流均质机可用于制备纳米级别的药物载体、胶囊等，适用于常规制剂的提高吸收率。高压微射流均质机是一种高效、可控的微米级颗粒分散设备，具有高效、可控、无污染等优点，在化工、医药等行业中有普遍应用前景。福建树脂微射流技术微射流均质机可以与其他微射流均质机进行联动，实现自动化生产。
原理与工艺，微射流技术是利用微型通道和结构，实现特定而复杂的流体操作的跨学科技术。在此基础上，团队开发的微射流®均质机则是是利用成熟稳定的液压技术，在柱塞泵的作用下给液体物料增压，凭借准确压力调节，使物料压力增加到20Mpa至300Mpa之间设定的压力值。被增压的物料流向具有固定几何形状的金刚石纳米处理器并产生高速微射流，具有高速射流的物料在纳米处理器微通道内产生剪切、对撞、空穴效应等物理作用力，从而对物料起到粒径减小，均一、乳化的作用，并达到将活性成分包裹的效果。
微射流均质机在碳材料行业中展现出了独特的应用价值。碳材料因其出色的导电性、热稳定性和机械强度，在多个领域有广泛应用，但其性能往往受到颗粒大小和分布均匀性的影响。微射流均质机利用高压微射流技术，能够对碳材料进行高效、精细的分散和均质化处理。通过该技术，可以将碳材料细化至纳米级别，明显提升其分散均匀性和表面活性，进而增强碳材料的整体性能。此外，微射流均质机还能有效避免碳材料在加工过程中的团聚现象，提高产品的稳定性和一致性。因此，微射流均质机在碳材料行业中扮演着重要角色，为提升碳材料的品质和拓宽其应用范围提供了有力支持。优良的微射流均质机对产品属性具有重要影响。
均质机的作用力主要为剪切力和压力。在均质过程中，产生层流效应，分散相颗粒或液滴被剪切和延伸拉碎；受到湍流效应影响，颗粒或液滴在压力波动下产生随机变形；受到空穴效应的影响，较高的压力作用使小气泡迅速破裂,释放能量，从而引起局部液压冲击,造成振动。经过缝隙的液体，由于瞬间失压以极高的速度喷射出，撞击到均质部件上，产生了剪切、撞击和空穴三种效应。较高速度的液体流经均质腔缝隙时由于极大的速度梯度，会产生剧烈的剪切作用。分散相颗粒或液滴在强剪切力的作用下将发生变形，当剪切力大到一定程度时，分散相中的液滴发生破碎。微射流均质机在纳米药物递送系统开发中，发挥关键作用。深圳药物递送微射流均质机用途
微射流均质机紧凑，易于集成到现有生产线，提高生产效率。四川细胞破碎微射流均质机
微射流高压均质机优势：1、微射流高压均质机的产能放大是通过金刚石交互容腔内部微孔道的并列排布实现的，多个与实验型机器一样孔径的微孔道再配合上大功率的增压泵，可以实现研发工艺的完美线性放大，生产型设备在增加产能的同时不会改变均质效果，这也是普通高压均质机很难达到的优势，故很多档次高应用采用微射流均质机以免在昂贵的研发实验后无法顺利放大生产。2、微射流高压均质机采用液压增压模式提供均质动力，其液压站在较低的几十Mpa压力下就能输出高达几百Mpa的均质压力，这样状态下液压动力单元能持续稳定运行，同时又能保证提供很高的均质压力，相较于普通高压均质机的曲折连杆高频动作设计可以较大程度上降低设备的故障率，保证生产的顺利进行。四川细胞破碎微射流均质机
